醒獅怒吼

2009年11月3日

便車 搭不得

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「蘭姊,沒聽妳的忠告,我自食惡果了」,這是同事亦珊離職前給我的留言。的確,當初只要她肯相信我是好意的,應該就不會走到這個地步。

亦珊到公司報到那天,主管J對她說:「從妳面試那天,我就一直盼著妳來,總算讓我盼到了」。亦珊天真地暗自竊喜,讀名校果然不一樣,還沒上工就讓主管這麼重視,以後肯定受到重用。

過不了多久,J接送亦珊上下班的消息傳遍了整個公司,基於對J的了解,我雞婆的提醒亦珊睜大眼睛,保護自己。可惜忠言逆耳,亦珊當作耳邊風,繼續享受J的服務。

有一天,亦珊發了封email給我,信中語氣雖客氣,卻隱約透出猜忌,懷疑我別有用心。她洋洋自得地告訴我,J在玩攝影,請她充當模特兒,假日隨J出外照相,玩遍好山好水。收工後,J會請她吃飯、喝咖啡、看電影,甚至逛街購物。

這樣的情節,與兩年前的美芳如出一轍,想起美芳落荒而逃的樣子,不禁為亦珊捏把冷汗。當時美芳懷了J的孩子,在J百般哀求下墮了胎,墮胎之後不久,J的太太竟然到公司興師問罪,美芳站不住腳,毫無招架之力,顏面掃盡,丟下工作,狼狽而逃。而J,由於是老總的連襟,沒事。

這次J的太太又到公司興師問罪,對象換作亦珊,雖然沒人知道亦珊是否懷了J的孩子,但是,亦珊同樣落荒而逃,而J同樣沒事。

奉勸職場女性,天下沒有白吃的午餐,已婚、有靠山的男主管千萬玩不得。

讓我們一起放風箏去

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前幾天,收到大學同學老李的email突然說他想召開同學會,老李幾年前從美國矽谷回國,在知名企業任要職,很難指望要他來召集開同學會。

老李的email提到,有一天在7-11突然遇到班上另一位男生大毛,大毛告訴他自己得了心臟病,需要換心。一向沒個正經的老李這下嚴肅起來,除了在召開同學會的email中寫了很多感人肺腑之言,更親自一手張羅同學會。

果然,這次同學會參加的人多了,好多將近30年不見的同學都出現了。從美國回來、從中國回來、也有人搭高鐵趕來台北。整個餐廳加起來1,000多歲,屋頂都快被笑聲震翻了,真是好不熱鬧。

回想以前大學時,大家感情好像從沒這麼好過,連畢業旅行都是在吵鬧中遺憾流產。畢業這些年,同學會開的次數也寥寥可數。如今年過50,大家感情卻無厘頭地愈來愈濃。只要有人說想聚會,大伙自然就來了。即使喝個下午茶,聊聊天,知道彼此都安好,似乎就值得了。

台灣的心臟藥不適合大毛,住在美國的同學們,只要有人回來,一定帶足分量讓大毛不致斷藥。淑芬的老公是心臟名醫,理所當然成為大毛的主治大夫。老李更妙,口沒遮攔地說如果有一天,我們全部都會照顧大毛兩個還在讀小學的孩子,叫大毛放心。

在中國的老郭已爬到高階主管,卻因為公司改朝換代慘遭逼退,老郭正好符合三高族群,薪水資歷高、年紀高、學歷高,所以變成高不成低不就,轉業最難的一群中年失業族。這時大家又發揮了螞蟻雄兵的同學愛,每人都急著要老郭的履歷表,認真地幫忙找機會。大伙還在吵明年畢業30週年時要補辦畢業旅行。

這情況讓我想到,「家」不也是在這樣的吵吵鬧鬧中唇齒相依的嗎?當人情世事看透透,才知道最珍貴、最幸福的就是那在吵吵鬧鬧中的互相扶持、互相關懷。

朋友們,你有多久沒與久未見面的友人聯絡了?打個電話,捎個email吧!讓那快斷了線的風箏再次飛揚起來!

沙勞越&沙巴生態之旅

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馬來西亞的婆羅洲有著豐富的自然景觀,孕育出全世界獨一無二的雨林生態。從沙勞越到沙巴,來趟現在最夯的生態旅行,尤其是姆魯國家公園,簡直比教科書上教的還要多更多,適合親子一同來上課,保證回國後,全家大小都是大自然小博士。

姆魯的第一節課:雨林空中漫步&鹿洞的蝙蝠生態

來到馬來西亞婆羅洲的沙勞越絕對不能錯過精彩豐富的雨林奇觀。境內超過7成的面積都被雨林所覆蓋,從空中鳥瞰盡是無垠的綠色大地,相當舒服。

這片雨林可是珍貴犀鳥的棲息地,因此沙勞越也被稱為犀鳥的故鄉。在眾多雨林之中以佔地5萬多公頃的姆魯國家公園最為著名,早在1972年聯合國已將它列為世界文化遺產的自然遺產之列,其得天獨厚的雨林孕育數萬種獨特物種,加上壯觀的岩洞地形成為沙勞越最著名的旅遊景點。

在姆魯國家公園雨林裡處處可見參天巨木,伴隨著蟲鳴鳥叫,沿著步道深入雨林相當樂活。其中有一個長約480公尺,離地20公尺的空中步道,步道是由大樹與大樹之間用繩索及木板搭起簡易的橋樑,貫穿雨林之中,玩家可以一邊漫步在空中,一邊由高空欣賞雨林的自然美景。

趁著太陽尚未西下前可要趕到鹿洞前瞭望平台守候,鹿洞內有一個全世界最長、最寬的地下人行通道,不妨深入其中,感受鹿洞的壯闊。巨大的山洞據說可停放8架波音747客機,相當可觀。實際上這裡住著300多萬隻蝙蝠,每天傍晚太陽下山之際,數百萬隻蝙蝠傾巢而出,彷彿一隻衝上天的黑龍,形成非常獨特的自然奇景。在鹿洞外有搭設一個瞭望平台,供遊客就近觀察這每天傍晚上演的「黑龍在天」。

姆魯的第二節課:藍洞的鐘乳石奇觀&清水洞的地下水系統

在專業解說員帶領下,搭乘小扁舟沿著河道而上造訪藍洞及清水洞。藍洞內有著成千上萬的鐘乳石,走完整個山洞需要一個小時左右,遊客帶著手電筒穿過鐘乳石、石筍、石柱之列,有些定點解說員會將燈光打開,在燈光的投射之下,彷彿置身魔戒裡的精靈世界。

不時會聽到水滴聲及水流聲,解說員解釋藍洞在幾千萬年前可是有地下水流經,所以至今仍有小小溪在地底下流竄,用手電筒往旁邊的水窪一照,還可看到因終年不見日光而退化變白色的小螃蟹。走在藍洞內的木棧道上,千萬不可用手去碰觸鐘乳石水滴,因鐘乳石要10年以上才能生成一公分,若一碰尚未成型的水滴,往往又要再10年的光陰。

走出藍洞後,繼續搭小扁舟逆流而上,不久後就會到達河道的源頭,接著沿山壁的階梯往上爬,當爬到頂點往下看會看見巨大的山洞,這裡是姆魯國家公園的清水洞。清水洞顧名思義指的是乾淨的水源洞。順著山壁另一頭的階梯往下走去,潺潺的水聲不見了,取而代之的是滔滔湍急的水流聲,在清水洞裡有著巨大的河流,山洞裡可見天然的天井,雨水及山上流下的地下水皆匯集在此,順著水道出山洞,最後才形成蜿蜒整座雨林的河流。經過這趟遊歷河道、山洞、地下水道的行程,更能知道大自然水的循環生態。

沙巴的第三節課:疼惜紅毛猩猩&愛上大海龜

沙巴對台灣的玩家來說絕對不陌生,地處婆羅洲北端,素有「風下之鄉」美稱。位於北緯4~8度之間的颱風帶下面,終年不受颱風的襲擊。自然景觀從深海到高山,處處值得探索。

沙巴首府亞庇本身就是一個緊鄰海邊的城市,加上海岸線一帶分佈了許多大大小小的島嶼,讓沙巴成為海灘活動及潛水運動愛好者的天堂,其中又以海龜島公園的海龜生態觀察行程最受歡迎。海龜島公園是由西靈岸島、古利山島和巴昆岸格吉島所組成,多次被國家地理頻道及探索頻道介紹,是東南亞一帶相當重要的海龜產卵及孵育場。玩家可以選擇在西靈岸島過夜,隔天清晨便能觀察到海龜繁殖的稀有景象。

西必洛人猿庇護中心位於沙巴首府亞庇西邊卡比利森林保護區內,是世界上相當重要的紅毛猩猩保育中心,裡頭收養的紅毛猩猩大多是森林伐木區、農業開墾區,或因非法捕捉而受傷落單的小紅毛猩猩。小紅毛猩猩在保育人員的細心照顧及訓練之下,等到能自立更生後就會再次被野放回大自然懷抱。中心內設有一條觀賞步道,遊客可以觀賞到保育員每天2次餵食紅毛猩猩的情況,時間一到,模樣逗趣的紅毛猩猩慢條斯理地靠近保育員,害羞又憨厚相當討人疼愛。

姆魯住宿推薦:Royal Mulu resort

想要深度玩姆魯國家公園,至少要待上2天以上才能充分體驗雨林生態之美。姆魯國家公園中以Royal Mulu resort最具規模,整個度假村就位於雨林之中,從房舍、步道、泳池等都以架高的高腳屋方式來搭建,減少對自然環境的破壞,與自然共生的概念讓度假村不需要庭院造景就渾然天成,一間間的客房都是小木屋。因為是環保旅館,房客來此入住別忘了自帶牙刷牙膏,另外毛巾或床單若不要求清洗,則客房清潔就不會主動更換。

除了提供現代化的住房外,Royal Mulu resort也提供多樣化的雨林歷險,房客可以在櫃臺預約攀岩、越野摩托車、泛舟,或是由專業的解說員帶領乘坐輕舟沿河道而上,參觀藍洞的鐘乳石及清水洞的地下水道奇觀。每晚的自助晚餐還有安排馬來西亞的傳統舞蹈。想要發現姆魯國家公園自然之美,體驗馬來西亞傳統美食及文化,Royal Mulu resort肯定是一時之選。

旅遊資訊

◆航班:欲前往姆魯可搭乘馬航飛至沙巴,再轉搭MASWings航空直飛姆魯。

◆簽證:入境馬來西亞需辦理簽證,費用240元。馬來西亞不承認雙重國籍,出境台灣及入境馬來西亞需持同一本護照。

◆時差:台灣與馬來西亞無時差。

◆匯率:馬幣單位為RM,1馬幣約可兌換新台幣10元。

◆相關資訊洽詢:

1.馬來西亞觀光局網址:www.promotemalaysia.com.tw。

2.沙巴旅遊局網址:www.sabahtourism.com。

3.沙勞越旅遊局網址:www.sarawaktourism.com。

女僕VS.男管家 兩性爭寵大賽

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女僕咖啡館讓許多日本女性不以為然,也尋求外籍男管家的體貼服侍,營造公主華麗生活的氛圍,暗中進行反抗大男人主義的寧靜抗爭……。

日本有為數眾多的宅男,拱起相當驚人的經濟產值;根據野村綜合研究所出版的「御宅族市場報告書」中顯示,這個市場有兩兆三千億日圓的規模。

為了博取宅男的認同和消費忠誠度,不論在動漫作品或現實生活中,開始將女性塑造成高服從性的女僕進行男尊女卑的互動;這也讓許多日本女性不以為然,對外尋求外籍男管家的體貼服侍,營造公主華麗生活的氛圍,暗中進行反抗大男人主義的寧靜抗爭……。

<男人溫柔鄉>從女僕到媽媽 販賣體貼

源自於東京秋葉原的女僕咖啡店近幾年在日本蔚為風潮,甚至還蔓延至亞洲其他城市。

女僕咖啡店的服務生,穿著維多利亞時代的女僕服裝,一有客人進門便會高喊:「主人,歡迎您回來!」這些女僕有可愛的外表,卻必須同時要有溫順、勤奮和樸實的氣質;工作內容除了點餐、端盤子之外,還得跟客人聊天。

客人不管問什麼,她們都會露出善解人意的笑容,用精神飽滿卻不失溫柔的語調耐心回答。女僕標榜著高度服從,只對主人忠心,絕對不會反抗主人,她們讓客人體驗被服侍的快感,因此與其說是提供服務,倒不如說是一種表演。

對很多宅男來說,只有女僕尚不能滿足內心需要母親照顧的渴求,因此又衍生出新型態的「媽媽咖啡館」,標榜店內氣氛讓你宛如回家一般溫馨而安心,店內菜單則多以「有媽媽味的蛋捲」或是「像媽媽煮的燉肉」等家常菜為主。由於「媽媽咖啡館」對許多離鄉背井赴東京發展的獨自生活的學生或社會人士來說,也能變相地提供親情的慰藉,因此來客除了宅男之外,也吸引了某些年輕女性。

<女人找體貼>男管家咖啡店 女人都是公主

這兩年甫面世的男管家咖啡館,常客多半是粉領族女性,來客數成長的速度相當驚人,至少每個月都要來的女性客人所在多有。所謂男管家,多半是外表乾淨俊俏的年輕老外,客人一進門,他們就給客人戴上皇冠,彬彬有禮地接待,全程用英語對話,頗能讓女客們產生「忘記現實」的錯覺。

客人入座後只要按下桌上的服務鈴,外籍管家便會趨前單腳跪地詢問說:「公主有什麼吩咐嗎?」服務過程中也會留意許多細微的小地方,許多女性客人因而感受久違的體貼而大受感動。只是為了避免爭議,這些管家不能向客人透露自己的全名,也不允許與客人之間發展私人關係。

一位年僅23歲的女性常客說:「起初我來這裡感到很害羞,但是所有的服務生都很可愛、開朗、甜蜜,最重要的是,他們是外國人,可以讓我們忘記現實。儘管我來這裡很多次了,但是每一次來都覺得很感動。」

一位經營男管家咖啡館的女老闆說,她曾試過很多方法,企圖逃脫可怕的現實世界。「我去了各種美容沙龍做SPA、按摩……花了很多錢。最後我發現要療癒女人的疲勞不需要花費那麼昂貴,只需要一杯茶就行了。」

於是她問周圍的女性朋友想要什麼,有人說想要一個浪漫的場景,如果能像是置身國外就更好了。「她們需要的就是一點生活調味劑,感動人心的東西,這些都可以在一些細微的事情中得到──像是讓路給女士先過,為女客人穿上外套等,女人只需要被欣賞和呵護。」

事實上日本女性──無論是職業婦女或專職主婦,都存在濃厚的競爭意識。因此來到這裡被當作公主伺候,又可以輕鬆學習英語,成了增強自信的方式之一。

來自美國的服務員布蘭登說:「我發現在日本,針對男人的各種服務很多,但卻鮮少由男人來為女人服務。」心理醫生認為,很多日本女性從小就覺得自己矮上男人一截,但這些外國服務生卻無條件地將她們捧為公主,這就是男管家咖啡館在日本興起的最主要原因。

<回到現實社會>女士優先 淪為空談

日本社會學家認為,不論是女僕咖啡店或是男管家咖啡館的興起,某種程度其實反映「女士優先」在日本依然只是空談的口號,男性仍需要女性提供的謙卑服務;但另一方面,在日常生活中,女性的處境待遇仍然相當不利,很多女性想要逃避這種現實。

曾在國外居住過的日本觀察家認為,女人需要付費才能得到男人的尊重,其實是日本社會的恥辱。日本男性若真落實「女士優先」的信念,女性也不需要花錢去搏取外籍男管家的體貼和服務。

日本社會相當崇尚西方文化,西方童話故事中白馬王子的形象深深烙印在日本女孩心中;然而當她們長大後,盛行的女僕現象凸顯出社會上的大男人主義風氣,卻讓她們內心產生極大的落差,這也難怪「男管家咖啡館」這樣的服務會應運而生了。

女人 秘密的終極者

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雞婆、長舌婦……這些充滿負面指責的名詞,在在顯示了從古至今人們對女人「大嘴巴」特質的「肯定」,連女人自己都認同女人嘴不牢靠。原本這只是一項沒有實證的指責,但日前英國做了一項調查,結果顯示,女人果真是秘密的終結者。根據調查數據,女人保守秘密的極限是兩天,不管是多秘密的秘密,女人總是忍不住在平均47小時又15分鐘後,透露給第3人知道,因為女人們受不了心中有秘密這件事。

有秘密不能說,不能和姊妹們在喝咖啡聊是非時拿出來分享,這種事讓女人覺得非常痛苦,可說是內心天人交戰般的煎熬,所以結果往往會朝向一吐為快的方向發展。你會發現,和一堆女人聊天常常會有意外的八卦收穫,例如朋友A女八卦自己同事B先生背著老婆搞婚外情的秘密,不巧的是,B先生的老婆正好是你先生換帖兄弟的妹妹;或者C女透露最近愈發亮眼的D小姐其實是偷偷跑去隆乳整形墊鼻子,C女不知道的是,D小姐正是你表弟新交的女朋友,前兩天才被帶去家族聚會亮相呢!

世界很小,女人很多嘴,流言傳來傳去,秘密總有洩漏的一天,你以為不會有第3人知道的事,其實47小時又15分鐘後就開始蔓延。所以,男人啊,不要以為你的劈腿花心不會穿幫,只要對象是女人,她就會告訴她的好朋友,然後是她的好朋友的好朋友……根據「6人定律」,第三者和你的女友之間最多隔了6人的關係,所以,最晚12天後,你的正牌情人就會知道你們的姦情了!當然,如果你愛吃窩邊草,爆發時間會更短。

被甩後的哀兵對策

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席娜的男友跟她說:「我想分手。」用情至深的她當然無法接受兩年的感情付諸流水,她激動的說:「我不答應。」

哎!又是我開始要對好友心靈諮詢的時候了。席娜事後一把眼淚一把鼻涕向我求救,俗話說:「相愛容易分手難。」這句話講得一點都不錯!談戀愛,上帝讓我們享受那種臉紅心跳的快感;分手,卻是上帝要考驗我們的智慧和成熟度。

特別是當對方主動提出分手的時候,心碎?難堪?震驚?疑惑?因為有太多個人的情緒糾結在一起,所以我們很難心平氣和的去面對這個決定,也因此戀人們在被甩後也有無計其數的反應。

席娜的反應讓人難忘,憑良心說,如果她的男友執意要分手,不管她答不答應,對方大可拍拍屁股說走就走。只要搬家、換電話,要分手的一方可以做得很絕情,徹徹底底從你的生命中消失,你一點辦法都沒有。

換句話說,如果對方已經不愛你了,你怎麼死纏爛打都沒有用。可是如果對方對你還是有愛意的話,眼淚和柔情的攻勢是有用的。

以席娜的例子來說,她和男友相隔兩地(一個在波斯頓,一個在紐約),醋罈子的她三不五時打電話查詢男友的行蹤,還會光明正大的看男友的email,久而久之,男友當然會受不了。

席娜靜冷靜下來,檢討自己那些讓男友倒胃的行為之後,她決定妥協並發誓再也不看男友的email。看到女方苦苦哀求,男方也跟著心軟,決定讓彼此再試一次。

男友比卡友還不如

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「這次我下定決心了,我要辭職。」佩真紅著眼睛說。

「恭喜!」不知道這回是不是狼來了,我照例不放過多感情,以免又被騙。

「我想清楚了,真的不能再因為工作,而把男友晾在一邊。」佩真開始虛心檢討。

「對嘛,哪有人工作一來,就十天、半個月不見面的?連電話也不接。」感覺佩真這次像是玩真的,連忙數落她兩句。

「嗯,我真的是不對,不過就是工作嘛,怎麼可以讓那麼多好男人心碎。」佩真邊說邊把NB打開,開始把有關工作的通訊錄一一刪除。

如果說國父革命10次成功,佩真喊辭職早已超過10次。每每因為工作而導致分手,男友總怪她太在乎工作,事事以工作為重,男友比卡友更不如,卡友權益縮水時,銀行還會寄幾個字通知,佩真的男友可能要擲筊才能知道佩真在哪裡?何時會出現?

「嗯,這個客戶我經營很久了,這家供應商的貨是我們公司水準最好的……」佩真的手指頭像蒼蠅一樣在鍵盤上方飛來飛去,遲遲無法下手。

「工作誠可貴,生命價更高,若為愛情故,兩者皆可拋啊!」真是佩服我的文學造詣,說出這麼有深度的話。

「沒錯,愛情重要,想我這麼會算,一年幫公司賺那麼多,竟然賺不回自己的愛情,真是太傻了。」佩真感嘆。

「就是啊!全刪了吧!只要一根手指頭按下去就好。」我大喊著。

還真是一根手指頭按下去,只不過按下的不是DEL鍵,而是手機的接聽鍵。佩真一聽說自己辦的週年慶活動出問題,馬上飛奔回公司,連咖啡錢都沒付。我真想去檢舉佩真公司的老闆用毒品控制她,要不然怎麼會有一個女人對工作上癮成這樣子?

【剩女逃脫術】

要工作還是要男友?很多工作傑出的女人希望兩者能兼顧,既要工作升職,老闆肯定,也要愛情升等,男友情深。然而,一個人再能幹也只有兩隻手,再厲害1天也只有24小時。妳不可能同時把工作和男友都放在第一位,花同樣時間經營。

生命中的每件事都有重要順序,當家人發生事情,妳堅持不請假,繼續為公司效力?當男友需要妳,妳堅持待在公司,為老闆的高爾夫球聚會打電話聯繫?這是每個人的選擇,沒有答案,心力放在哪裡,成績就在哪裡。

如果妳過份重視工作而成為剩女,要不就繼續堅持,當個職場女將,珍惜工作成就,不要在乎結婚的框架。要不就好好檢討自己是不是排錯了順序?工作雖然難找,好男人更難找!

【江湖一句訣】

尊重卡友的銀行才會有會員,珍惜男友的女人才會有愛情。

賽螃蟹

歸類於: 食の風情 — 唐小玲就是唐林 @ 8:45 am

賽螃蟹


做法:
1、鯛魚化凍,切成小丁,倒入少許料酒和鹽,醃一會;

2、姜切末,雞蛋打散;

3、鍋中倒油,魚丁和薑末一起下鍋略炒,炒至魚肉發白時倒入雞蛋液;

4、小火翻炒,再倒些料酒,加入一點白糖,加鹽;

5、炒至蛋液快凝固時即可,出鍋前點幾滴醋;

6、吃的時候搭配一些薑醋汁,更有吃螃蟹的感覺;

7、另有稍講究的做法,將蛋清和蛋黃分開來炒,黃白分明,更有類似螃蟹的效果。

高精度圖片

賽螃蟹~~
高精度圖片

(來源:美食廚房)

【傳統藥膳】陸遊養生詩

歸類於: 食の風情 — 唐小玲就是唐林 @ 8:45 am
(圖/大紀元)
 
【傳統藥膳】陸遊養生詩
 
作者﹕正梁中醫診所院長鄧正梁
 

 
陸遊,南宋詩人、詞人。字務觀,號放翁,越州山陰(今浙江紹興)人。後人每以陸遊為南宋詩人之冠。陸遊是現留詩作最多的詩人。

陸遊二十歲時與表妹唐婉結婚,夫妻感情甚篤,可是其母卻不喜歡唐氏,硬逼他們夫妻離散,唐氏改嫁趙士程,陸遊亦另娶王氏為妻。離婚後陸遊雖然傷痛,但不會情志過極而生病,而唐婉卻讀了陸遊的釵頭鳳詩後悲痛欲絕,不久便去世了。

陸遊在其《劍南詩稿‧病中有述二首各五韻》中「一怠生百病」這樣寫道:

『萬事有常理,中智皆能知。禍福如白黑,不待諏蓍龜。疾患初萌芽,未有旦夕危。每能自省察,百免安能窺?一怠生百病,速死乃自詒。』

文中大意是:世上萬事萬物都有自己一定的規律,這一點,具有中等智力的人都能知道。福與禍就像黑與白一樣的分明,無須等待求神問卜。在疾患剛剛萌芽的時候,一般是不會有大危險的。如果能夠經常地自己留心省察,百病就不會侵身。可是,一旦不注意就會生出種種疾病,過早的死去,那都是自己造成的呀!

另一首「病戒」是這樣寫的:

『憂身如憂國,畏病如畏亂。此身雖幸健,敢作無事看?禍福在呼吸,恐懼兼寢飯。人所忽不省,我思嘗熟爛。夜臥不安席,晨起寧待旦。雖云親藥石,得失每參半。人情喜一快,往往觸剽悍。收功寧使遲,覆敗不可玩!』

這首詩反映了陸遊晚年謹慎養生,對於疾病預防的極度重視。詩中說:憂慮身體就像憂慮國事,害怕得病就像害怕動亂。我這身軀雖然慶幸仍還健壯,但哪敢時刻疏忽,便敢當作無事看待?禍福往往在一呼一吸之間發生變化,使人恐懼,寢食難安。別人大都不理解並常常忽視的事,我早巳把它考慮得相當透徹。有時晚上想得翻來覆去的睡不安穩,索性一直待到天明起床。我雖然經常吃藥,可也是得失參半。人們在思想感情上總想貪圖一時痛快,喜歡服用能迅速見效的藥物,結果往往觸動剽悍之疾。所以寧可使效果來得遲緩一些,若因急於求成而致一朝覆敗,那可不是鬧著玩的。

陸遊愛惜自身,善於養生,一生闊達開明,豪氣縱橫,所以雖繁忙不暇,仍活到八十六的高壽,是我輩可以學習借鑑的。@* (http://www.dajiyuan.com)

【婆婆媽媽經】『巴布─ 巴巴布』的召喚

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桑葚汁酸甜可口、營養豐富對身體健康很有助益。 (攝影:楊美琴/大紀元)
 
【婆婆媽媽經】『巴布─ 巴巴布』的召喚
 
作者﹕紫蘇
 

 
夏季裡,火傘高張的午後,「巴布——巴巴布」的聲音一出現,隨之門響聲四起,急促的木屐聲全朝那一人一擔圍去:「我要三枝清冰!」……「給我兩枝紅豆冰!」……只見那小販樂呵呵的放下擔子,小心翼翼的打開蓋子,那深深的保溫筒裡,滿滿的插著一枝枝五顏六色的「枝仔冰」,冷氣直冒,我們的口水也直冒。

買到手之後,立刻往嘴裡一含,用力的吸吮著那透心涼的冰糖水。明知吃慢了會很快溶化光,可捨不得大口咬碎往肚裡吞,因為那樣不消一會兒工夫就全吃完了,只剩下看人吃的份兒。吃完後的那一枝「竹籤」也捨不得丟,存起來當戰利品,時不時的拿出來數一數,和別人比一比誰吃的多。

有時父母心血來潮,也或許覺得實在熱得受不了,到市場的「冷凍庫」裡買個大冰塊,往鐵鍋裡一放,接下來由我們小蘿蔔頭,像接力賽似地,一個個輪流拿著鑽子或螺絲起子,往冰塊上用力戳啊鑿的,把它弄碎,那很累人的耶!可是每個人不覺得苦,也不喊累。

等母親看看鑿碎的大小塊兒差不多能入口了,就灑上白糖,大家合力攪啊攪的,看著那些碎了的冰塊,轉啊轉的,轉出了冰水,溶化了白糖,這才一人一碗冰塊糖水,吃得暑氣全消。

因為加上了全家大小「勞動付出」的「辛勤滋味」在裡邊,所以感覺難能可貴,因此倍加珍惜。看著那一塊塊辛苦鑿碎的冰,隨著溫度漸溶漸小,碗裡的糖水,越化越多,甜度越來越淡。捧著冰碗,輕輕搖晃,細細碎碎的冰塊撞擊聲,清脆悅耳,一樂也。雖然沒現在什麼冰淇淋、甜筒、雪糕、冰砂……等翻新的花樣,但偶一為之,還是覺得那是人間美味,物以稀為貴嘛!老吃!常吃!多吃!久了,味覺與感受就麻木了,就是這個道理。

如今地球暖化,一到夏季,那冷飲、冰品的需求量更是爆增,種類繁多,再加上廣告術的無遠弗屆以及刻意包裝,讓年輕人趨之若鶩、人手一種,可妳仔細看看說明並品味一下,喝進去的全是化學合成劑、增色劑、芳香劑和什麼什麼天然淬取物……等等,哪一樣是真的?有啥是自然產物?大多數是尖端科技拼湊成的!

從前一到悶熱的暑假,常幫忙母親製作些家常冷飲,如蘆筍汁:

市場上有綠色和白色兩種蘆筍,都可以用。買回洗淨,比較嫩的就留下來炒肉絲。其餘用刀背拍扁,放在極乾淨的鍋中,大約煮20分鐘(小火慢煮)後放冰糖,再煮到冰糖溶解,等涼了裝進瓶裡(只裝汁),放在冰箱冷藏,隨時喝,真是清涼消暑,貨真價實、衛生經濟。

居家巷子裡有戶一樓住家,門口用心蒔花養草,雖是小盆栽,可也四時鮮花不斷。有個特大盆子栽的是桑樹,鄰居孩子每每就讀小二時就有一個自然單元──養蠶!經常清早就來向「吳奶奶」要桑葉養蠶,等它蛻皮、吐絲、成蛹、化蝶再產卵這全過程都觀察完後,那桑葉也快禿光了,可一個個翠綠的桑葚也綴滿枝頭,再看著它由綠轉紅再變深紫,像一顆顆紫色水晶羅列呢!桑葚果汁:

從前,桑葚盛產時候,或利用假日到野外採摘,或由市場買回,洗淨後晾乾,然後用手一顆一顆摘掉心蒂。一斤桑葚要加12兩糖,摘好了放在鍋中煮,煮一會兒再加糖,直到變成糊狀就可以了(此做法可以保持長久)。吃時務必用乾的調羹,調些在玻璃杯裡用冰開水沖攪一下,就成冷飲了。

如要做成果醬,就加些洋菜,煮到洋菜溶化就行。等涼了盛在瓶罐中,看起來紫色晶瑩透明,比商店賣的果醬更衛生實惠。

另一種做法是把桑葚洗淨,摘掉心蒂後直接加清水,放在火上煮開加糖就成。等涼了放在冰箱冷藏,隨作隨吃,不宜作多,因為不容易保存。@* (http://www.dajiyuan.com)

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