醒獅怒吼

2009年10月25日

雞蛋美膚8大招 揮別斑點

歸類於: 食の風情 — 唐小玲就是唐林 @ 8:24 am

雞蛋美膚8大招 揮別斑點


1、醋蛋液:
取新鮮雞蛋一枚,洗淨揩乾,加入500毫升優質醋中浸泡一個月。當蛋殼溶解於醋液中之後,取一小湯匙溶液摻入一杯開水,攪拌後服用,每天一杯。長期服用醋蛋液,能使皮膚光滑細膩,掃除面部所有黑斑。

2、蜂蜜蛋白膜:
新鮮雞蛋一枚,新鮮雞蛋一枚,蜂蜜一小湯匙,將兩者攪和均勻,臨睡前用乾淨軟刷子將此膜塗刷在面部,其間可進行按摩,刺激皮膚細胞,促進血液循環。待一段時間風乾後,用清水洗淨,每週兩次為宜。這種面膜還可以用水釋稀後搓手,冬季可防治皸裂。

3、杏仁膏:
將90克浸去皮有杏仁搗爛如膏,摻入雞蛋清調勻,每夜塗面,翌日早晨用米泔水洗淨。

4、白雪膜:
雞子三枚浸入白酒,密封四五日,用來塗面,能使面黑漸白,皺紋減少。但過敏性皮膚者慎用。

5、蛋黃面膜:
用牛奶摻入雞蛋清,或配用雞蛋黃調勻,塗面15分鐘,對中性皮膚的保養效果尤佳。只須堅持三個月,你的容顏便會煥然一新。

6、蛋殼軟膜:[美食中國]
做菜時,將蛋殼內的軟薄膜粘貼在面部皺紋處以及臉頰、下巴部位,任其風乾後再揭下來,用軟海綿擦去油性皮膚的死皮;如果是乾性皮膚,應塗些植物油再擦去死皮,最後洗淨。

7、磨砂膏:
為除去面部死皮,打一隻雞蛋加一小匙細鹽,用毛巾蘸之在皮膚上來回輕輕擦磨,猶如使用磨砂膏一般。找回美麗,簡單而快捷。

8、蜂蜜蛋黃面膜:
用蛋黃加入蜂蜜和麵粉調成濃漿,均勻塗敷面部,不但能治粉刺,而且可預防秋冬皮膚乾燥。如果是油性皮膚,應加入一匙檸檬汁混合攪勻,用棉簽塗於臉上,15-20分鐘後以溫水洗去。

埃及艷後是利用雞蛋美容的,慈禧太后也是利用雞蛋美容的,你也能利用雞蛋使自己更加美麗,這抬手可得的機會可不要被你放棄呀

(來源:美食廚房)

菠蘿飯

歸類於: 食の風情 — 唐小玲就是唐林 @ 8:23 am

菠蘿飯


原料:
菠蘿、糯米、葡萄乾、杏仁。

調料:
冰糖。


做法:
1、糯米提前一天用清水浸泡;


2、菠蘿開蓋取出中間的肉切丁;


3、將糯米、葡萄乾、菠蘿肉攪拌均勻;


4、將攪拌好的米填到菠蘿中,上屜蒸25分鐘,撒上杏仁,用小西紅柿(蕃茄)裝飾即可。


菠蘿飯有菜、有肉、有水果,可謂是一舉多得的一道美食,蒸好的飯香、果香、肉香瀰漫在空中。
(來源:美食廚房)

女性易有的八大錯誤健康常識

歸類於: 食の風情 — 唐小玲就是唐林 @ 8:23 am
現代女性常會因家庭與工作的壓力而忽略了自己的健康。然而生活當中一些看似不起眼的小習慣,卻對身體健康影響甚巨。(GREG WOOD/AFP/Getty Images)
 
女性易有的八大錯誤健康常識
 
作者﹕
 

 
【大紀元10月24日訊】(大紀元記者方懷德/林美節綜合編譯)女性通常較男性來得長壽,除了一般所認為的男性工作壓力較大之外,女性也一直更留心於自己的身體狀況並獲得最及時的處理。然而,這種狀況卻也隨著生活型態的轉變而逐漸產生了變化。在面對工作與家庭兩頭燒的同時,有越來越多的女性也開始忽略許多對自己健康至關重要的選擇。

例如:感到肚子痛時會認為一定只是脹氣而不以為意。每天固定刷牙兩次卻根本不記得上次始用牙線是什麼時候。希望能達成每天睡足8小時的良好習慣,但常因時間不夠用而忽略了睡眠。這些狀況都發生在許多現代女性的身上。所謂的健康宣言,也不知不覺地只存在於理想之中。

您的身體退化了嗎﹖

醫師指出,要觀察自己身體的機能狀態,雙腿是一個很好的指標,因為雙腿的肌肉與骨骼重量、血管和神經的分佈量幾乎佔據了人體的50%。因此如果您感到體態變了,腿力退化了,懶得走路、爬個樓梯氣喘如牛或無法久站等,都可能是身體逐漸退化的警訊。此外還包括容易疲勞、對許多事都興趣缺缺也都是身體老化的訊號。

聰明女性也會犯的錯誤

美國《預防雜誌》(Prevention Magazine)提出了以下女性很容易輕忽,而又對健康影響甚巨的錯誤健康常識,提醒現代忙碌的女性千萬別因小疏忽而失了健康。

1. 以沙拉做為主食:美國醫師醫藥責任協會(the Physicians Committee for Responsible Medicine ,PCRM)的臨床研究者麥克葛菲(Brie Turner-McGrievy)表示:光吃蔬菜不見得就代表著健康。事實上,大多餐廳所提供的沙拉餐,幾乎等同於放在碗裡的漢堡。因為其所包含的炸雞、油炸麵包碎片、全脂沙拉醬等,都含有不少的熱量、脂肪、鹽份及其它不健康的成份。以麥當勞的根田園沙拉餐為例,其所含有的酥脆炸雞與田園沙拉醬,總熱量為540大卡和35克的脂肪,相當於一個540 大卡和29 克的脂肪的麥香堡。

建議︰吃沙拉餐時應儘量避免高熱量的添加物,像是酸奶油、過量起司油炸碎麵包片、培根以及香濃的凱撒沙拉醬與田園沙拉醬。另外也應慎選含纖量較高的蔬菜。

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市面上所提供的沙拉餐所含之炸雞、油炸麵包碎片、全脂沙拉醬等,都含有不少的熱量、脂肪、鹽份及其它不健康的成份,食用時應小心選擇。( Getty Images)

2. 戴耳機聽音樂健身:紐約醫學院耳鼻喉科學家安德魯(Andrew Cheng)建議,應隨時注意iPod或者MP3播放器的音量大小設定,MP3播放器的正常範圍是60到120分貝,若持續暴露在85分貝以上的音量下,可能會導致聽力喪失。如果當你身旁的朋友,聽的到你耳機裡的音樂時,那就代表你的音樂音量過大了。

建議︰聽音樂時,將音量維持在10~50%的音量,或使用能隔絕多餘雜音的耳機,都有助於保護你的耳朵。

3. 隨意塗抹防晒霜:一般人都知道防晒霜有助避免晒傷、皺紋和皮膚癌。然而調查發現,有十分之九的民眾,都沒有正確塗抹防晒霜。受訪者中,僅有25%的人有完全塗抹到所需要保護的部位。

建議︰當塗抹防晒霜時,身體的每一部份都要仔細的塗擦,別忽略了某些小地方,像是腳掌、耳朵及頸後等處。用量要適當,擦完全身至少會用到1 盎司之多。塗抹時應直接把防晒乳擦在身體上,然後再用指尖去塗抹均勻,不需先將它擠在手上,以免乳液被手掌吸收而造成浪費。

4. 忽略小病:別輕易的忽略了小感冒、輕微的咳嗽、背部不舒服、消化不良等症狀。也別認為疲勞是正常的狀態。

美國一位37歲,育有四子的斯蒂芬妮.歌納,在一次急診中才赫然發現,她原先誤以為是消化不良所導致的身體不適,實際上是心臟病發作。美國杜克大學醫學中心(Duke University),護理與心裡學系副教授黛安娜.戴爾(Diana Dell)指出,儘管一生中女性看醫生的次數比男性多,也時常肩負起照顧家庭的重責大任,但是這些偉大的女性卻不懂的如何照顧自己。一般會讓小孩、先生疼痛難耐而趕緊就醫的病痛,女性卻能毫不猶豫的忍了下來。

建議:預防勝於治療。請您瞭解一些病痛的症狀,並瞭解自己是哪些疾病的高危險群以及定時的健康檢查。

5. 無論何時都帶著隱形眼鏡:美國伯明罕阿拉巴馬大學(University of Alabama at Birmingham)視光學院的研究報告指出,身體不舒服時會造成淚水分泌減少,容易引發結膜炎,也就是一般所謂的眼球紅腫或眼睛乾澀。

建議:在身體恢復之前,請戴傳統的眼鏡或是每日拋棄式隱形眼鏡,以預防感染。

6. 睡眠不足:許多女性為了有更多的時間處理事務而犧牲睡眠時間。但長期的睡眠不足對身體會造成很大的傷害。美國睡眠協會(National Sleep Foundation)的調查發現,20%的美國民眾每天睡不到6個小時;僅有28%的民眾能獲得每天8小時的充足睡眠。這不僅可能增加罹患心臟疾病的機會,還可能造成荷爾蒙失調、脂肪代謝力變差、焦慮及抑鬱症等症狀。

建議:成人應該每晚睡7到9個小時。不要把26個小時才可完成個工作,硬是在24個小時內完成。讓先生與小孩一同分擔您的家務。下午和傍晚時應避免含有咖啡因的飲料。每晚固定時間就寢,可以在睡前聽聽音樂、閱讀小說或泡熱水澡來幫助自己入眠。

7. 飲水不當:煮飯或是飲水時應使用冷水,而洗手時則應使用熱水。美國環境保護機構(EPA)指出,因溶解度的差異,熱水比較容易受到水管上鉛金屬的污染。血液中含過高的鉛更會造成許許多多的心臟疾病。約翰霍普金斯大學(John Hopkins University)流行病學家耶裡謝歐.圭樂(Eliseo Gullar)指出,100毫升內只要有含有四微克的鉛,罹患心臟疾病以及中風的機會就會上升一倍,同時造成記憶衰退。

建議:水龍頭超過六小時沒使用時,可先讓水流一分鐘後再使用。使用濾網時,請先確認有通過美國國家安全衛生基金會(NSF International)的認證。

8. 開車時習慣開窗戶 :除了二手煙之外,汽車排放的廢氣是大城市中排名第二的健康殺手。南加州大學(University of Southern California)研究便指出,儘管一天花在車程上的時間僅有一個多小時,但若窗戶打開卻會等同於暴露在空氣污染中10多個小時。

建議:在交通堵塞的路段開車時,一定要緊閉窗戶,開上空調。另一個更健康的選擇就是,搭乘火車或是在不壅塞的路段騎腳踏車。

聰明女性如何養身?

除了以上生活中應注意避免的事項之外,若身體機能退化,便很容易出現面色萎黃、頭暈或四肢無力等現象。因此平時就必須細心的養護,才能使面色紅潤,身心健康,以下則是給女性的幾個養身建議:

1. 運動:除了保持身體的活動量,也應固定做一些有氧運動及重量訓練。有氧運動能將氧氣帶進全身各部位而有效增加代謝率並增強心肺功能。而重量訓練則能鍛鍊肌肉,燃燒更多的體脂肪而維持良好的身材。

2. 多喝水:多喝水能幫助身體代謝出多餘的毒素並增進腸胃蠕動。若能適時補充礦泉水,還能補充身體所需的礦物質及能增強代謝的鎂,使身體的代謝更加順暢。

3. 保持心情開朗:俗話說病由心生,心晴的開朗能增強免疫功能,還能強化造血功能,使皮膚紅潤、精神旺健。

4. 注意營養:多食用富含蛋白質、必需微量元素(鐵、銅等)、葉酸和維生素b12等營養食物。如動物肝臟、魚、豆製品、黑木耳、黑芝麻、紅棗及新鮮蔬果等。

5. 深呼吸:呼吸的頻率越快表示呼吸量越小,會使吸進的氧氣來不及發揮作用便被排出,而使得一些廢棄二氧化碳的殘留。因此提醒自己多做深呼吸,也能幫助體內廢棄物的代謝。

6. 泡個熱水澡:找個時間泡泡溫泉或是熱水澡,都能迅速的舒緩疲憊,放鬆身心。況且,泡澡是促進新陳代謝最有效又最舒適的方式,若能搭配不同功效的精油,還能藉此達到不同的養身功效。

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泡澡是促進新陳代謝最有效又最舒適的方式,不僅能放鬆身心,還能促進角質更新,保持皮膚光滑。( Getty Images)


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吃得好,不如吃得對(4) 牛奶比豆漿營養嗎?

歸類於: 食の風情 — 唐小玲就是唐林 @ 8:22 am
牛奶與豆漿之間,各有營養價值的優勢。有些人的腸胃無法分解牛奶中的乳糖,那麼他們也可以喝豆漿來維持營養;有痛風的人,喝牛奶會比喝豆漿健康。(圖 :photos.com)
 
牛奶比豆漿營養嗎?
吃得好,不如吃得對(4)
 
作者﹕吳映蓉
 

 
牛奶除了高鈣還有豐富的蛋白質,而豆漿當中也有能夠促進鈣質吸收的營養素,所含的蛋白質雖然不像牛奶這麼優秀,但也只要加入穀類就能彌補蛋白質的缺陷。

牛奶與豆漿之間,各有營養價值的優勢。有些人的腸胃無法分解牛奶中的乳糖,那麼他們也可以喝豆漿來維持營養;有痛風的人,喝牛奶會比喝豆漿健康。


多喝牛奶有助發育?

最近牛奶的名聲似乎不太好,有人說它是「生鏽」的飲品,有人說它反而會造成骨質疏鬆,眾說紛紜讓大家很緊張。尤其家裡有正在發育的小朋友,到底能不能多喝牛奶?相信這是現在父母很大的疑慮。

營養價值在於均衡

其實,以營養學的觀點來看,任何食物都有營養價值,只要適當的攝取就不會造成任何疾病,所以,正在發育的兒童不需要刻意多喝牛奶。

而經常和牛奶來比較的就是豆漿了,我本身也相當喜歡喝豆漿,我們就來分析一下「牛奶」和「豆漿」的土洋大戰!


牛奶豆漿平分秋色

1.鈣質含量:

一杯牛奶的鈣質含量相當於10杯豆漿的鈣質含量,牛奶還是補充鈣質最有效率的食物。
雖然有人認為喝牛奶反而會造成骨質疏鬆,但我並不認為牛奶是造成骨質疏鬆症的元凶。

主要是因為擔心牛奶中的磷酸根太多,導致體內呈酸性,使得骨骼必須釋放鈣質中和而造成骨質疏鬆。所以,建議大家喝牛奶時,別忘了多吃一些蔬果,讓身體的酸鹼值偏鹼性,自然能解除「喝牛奶會造成骨質疏鬆」的疑慮。

若是不喝牛奶或吃素的人,就要多注意攝食一些含鈣量較高的蔬菜,例如甘藍、芥藍、莧菜、秋葵、昆布、綠豆芽、豆腐……等,或者考慮補充鈣片。

雖然豆漿的鈣質沒有牛奶高,但豆漿對於預防骨質疏鬆也是功不可沒。因為,豆漿含有大豆異黃酮素genestien及daidzein,是一種植物性的雌激素,可以促進骨質再吸收。

2.蛋白質:

牛奶的蛋白質比較完整,而豆漿中少了一種必須胺基酸—甲硫胺酸(methionine),所以豆漿本身利用率會比牛奶差一點。但是,也不用太擔心,當你喝豆漿時,配上饅頭、包子等這些穀類食物,就能相互補足缺少的胺基酸。

因為,像稻米、麥類等這些穀類食物,本身也缺乏另一種胺基酸—離胺酸(lysine),若只單獨食用穀類,所能提供的蛋白質也不完整,但是只要把「穀類」和「豆類」放在一起吃,彼此就會產生互補作用!

就像兩個玩具機器人各缺一個不同的零件動不起來,但是若把這兩台拆開重組,又會組成一個完整的機器人了。如果大家可以自己來做豆漿,同時加些穀類如糙米豆漿、山藥豆漿、五穀豆漿等,保證可以變成「超完整蛋白豆漿」。

3.過敏症狀:

不可否認真的有些人會對牛奶過敏,有人會拉肚子、有人會起疹子,所以不要勉強自己喝牛奶。改喝自己製作的「超完整蛋白豆漿」,多注意一下其他食物的鈣質補充,依然可以很健康。

4.乳糖不耐症:

有人喝牛奶會拉肚子,其實這不是過敏,而是你腸子中的「乳糖分解酵素」在睡覺,讓你腸子沒辦法分解牛奶中的乳糖,而乳糖就是讓你拉肚子的兇手。

建議可以平時就喝一點點牛奶,慢慢喚醒尚未發揮功能的「乳糖分解酵素」,以後就不會再拉肚子了。若等不及它慢慢甦醒,就改喝優酪乳吧!它的乳糖含量較低,比較不會拉肚子。

5.痛風或高尿酸:

若是有痛風或是高尿酸的人,飲用豆漿就不要過量。因為,豆漿的普林含量沒有牛奶低,這時,牛奶是最好的選擇。

這場「牛奶」與「豆漿」的土洋大戰沒有勝負,兩者我都喜歡,經常將豆漿加牛奶混合飲用,總之,食物的選擇在於適合自己就好。

◎健康小叮嚀

1.只要飲食均衡,記得多攝取蔬果,不用擔心喝牛奶會造成骨質疏鬆症。成年人則建議飲用
低脂或脫脂牛乳,以減少脂肪的攝取。

2.牛奶和豆漿都是營養價值很高的飲品,如果不是特殊狀況,兩種飲品都推薦飲用!@待續...

摘編自 《你吃對營養了嗎?》 臉譜出版社 提供

醫生沒有告訴你的事

歸類於: 食の風情 — 唐小玲就是唐林 @ 8:22 am
是否有看完醫生後才發現有很多問題要問醫生卻沒有問的經驗?(Getty Images)
 
醫生沒有告訴你的事
 
作者﹕
 

 
【大紀元10月24日訊】(大紀元記者王知涵編譯報導)是否有看完醫生後才發現有很多問題要問醫生卻沒有問的經驗?在短短的診療時間內,要問醫生問題,通常不太能盡人意。畢竟醫生每天要看那麼多病人,要醫生耐心地回答病人所有的問題也有難度。其實,醫生累積了很多的看診經驗,能夠跟大家分享也能增加和病人之間的互動。以下提供一些醫生沒有來得及告訴你的事,或許可以協助抒解大家的遺憾。

家醫科醫師:善用家庭醫生的資源

家庭醫生是病人和家人尋求醫學諮詢的第一線,他就像是醫治者、醫學顧問,也像是朋友,熟悉並且關心病人和他的家庭成員。請簡單列出你想要討論的問題,簡潔描述,讓家庭醫生明瞭你和你的家人需要什麼幫助。

留心正在發生的醫療警訊,例如季節交替時的流感和近期出現的新流感,可請問家庭醫生,作好預先防範。

牙科醫師:吃完東西五分鐘內要刷牙

蛀牙是最常見牙齒疾病,而且絕不會不治而癒,建議吃完東西後五分鐘內刷牙。用柔軟刷毛避免磨損牙齒琺瑯質。附帶一提,喜歡喝檸檬汁的人要限量,尤其不要直接飲用原汁,檸檬汁的高酸度會損害琺瑯質。

牙線是清除牙菌斑最有效的工具。牙線棒效果較差,因為牙線棒的線很短,必須多次更換才能將全口牙齒清潔乾淨。牙間刷使用風氣日盛,但也不能取代牙線,因為牙和牙之間的鄰接縫很窄,只能用牙線;不過若是有牙周病或蛀牙,鄰接面變大,牙線不容易清潔,牙間刷就發揮作用了。

足科醫師:每天穿不一樣高度的鞋子

最好不要每天穿一樣高度的鞋子,要改變足部的壓力。另外,扁平足的人可選擇有拱墊、鞋跟較硬的鞋,高足弓的人應選用更柔軟的鞋墊或氣墊,減少腳震盪對腳部的傷害。

不要買太小的鞋子,會惡化足部問題,試鞋時考慮腳的舒適度為主。合腳的鞋不壓腳背,鞋前有一個拇指空間,前腳指有擺動餘地而後腳跟要合適。

天氣熱女性愛穿涼鞋,醫生說鞋跟半吋才可支撐腳背,並且鞋底不能太薄不能太硬,才算是一雙好的涼鞋。如果完全沒有鞋跟,韌帶的壓力會過大,並且會經常腳後跟痛,所以最好也避免裸足行走太久。

運動醫學科醫師:運動要多樣化並持之以恆

運動引起的軟組織或其他損傷,例如十字韌帶斷裂、肩關節脫臼等等,都屬於運動醫學治療範圍。

經常做擅長的運動反而會忽略一些事,可能肌肉發展不均衡或過度使用。建議運動持之以恆,並且是越多肌肉參與的運動越好,如游泳、騎自行車、跑步,作數種不同運動會比固定一種運動好。

運動鞋要講究。鞋壞了仍繼續穿,有可能拱形腳底到膝或髖部受損。觀察鞋底、鞋墊和拱形部份,磨損嚴重最好再買一雙新鞋。

婦產科醫師:子宮肌瘤不必急著開刀

痛經是一般婦科常見的問題,是女性在經期前後發生下腹痛。一般來說,痛經發生率在青少女期30%-50%,成年婦女是10%-20%。痛經發生大多數是因為內分泌失調,前列腺素過多。痛經可以用藥物治療,此外,吃甜食、喝熱湯或局部熱敷腹部也有助於症狀改善。

子宮肌瘤據統計三十五歲以上婦女有20%-30%患此病。是肌肉細胞在子宮內形成腫瘤,多為良性,如果沒有症狀不必處理,不用急著開刀手術;若是肌瘤太大壓迫到輸尿管、膀胱或直腸,才施以藥物控制;但若非常嚴重造成生活受影響,最後才建議手術。

神經科醫師:多思考可以增加腦力

有研究顯示要不斷使用腦力,否則會變得遲鈍。該研究建議做一些事情,例如思考困惑的問題、填寫縱橫填字謎,或者玩數字益智遊戲。另外,也可以實際做一些記憶工作讓腦更靈活。

人的記憶容量有限,一直記憶過去的大大小小事,會阻礙學習新事物,減少專注以前事項是改善記憶力的第一步。

心理健康科醫師:瞭解自己有助於心理健康

花一些時間去瞭解自己是非常重要的,想一想自己要什麼或害怕什麼。如果你不知道留一些時間給自己或設定人生的目標和方向,你等於剝奪了自己淨化思緒、洞悉人生的機會。

很少有人可以自己一個人存在,而仍然很快樂。建立一個社交脈絡,尋找你會關心的人,去連絡他們,有助於心理健康發展。

此外,放鬆自己、多運動、參加團體活動、有心事就說出來都是促進心理健康的方法。運動不但讓身體有活力,也是自然的抗抑鬱劑,不論是消耗體力的體能活動或只是到附近散散步,都會改善心情。

骨科醫師:坐45分鐘就起來動一動可以保護脊椎

鈣質是人體骨頭最主要的成份,三十歲以前是骨骼的成長期,骨質逐漸增加,中年以後骨質每年流失0.3%-0.5%,為減緩骨質流失的速度,每日應攝取足夠的鈣質。牛奶、乳製品、小魚、魚乾、蝦、蛤、豆類製品均是鈣質來源,若無法由食物中獲取足夠鈣質,可服用鈣片補充。

保護脊椎:不要久坐不動,脊椎底部的骨盤受壓會太久,坐下來30-45分鐘就起來動一動;撿東西不是直接彎腰撿,正確方式是靠近物體,然後蹲低,再拿起來;保護背的動作,把背弓起,面朝上,用手臂撐起,肩膀和頭朝下,持續幾秒,然後放鬆。

腫瘤科醫師:遠離燒烤食物、烈日曝曬、香菸

少吃燒烤食物,因為肉在高溫燒烤過程中會產生氨基酸(amino acids),破壞肉質形成致癌物。把火調小會減少致癌物,並且煮越久越好。

不要在正中午太陽最烈時曝曬,避免引起皮膚癌。並非指都不用曬太陽,從陽光中可以吸收維生素D,維持身體面積10%每天曬太陽十到十五分鐘。

遠離香菸、檳榔及酒,避免口腔癌。嚼檳榔再加上抽菸、喝酒,罹患口腔癌機率是一般人的123倍。

心臟科醫師:腹部脂肪和心臟病高危險群有關

肥胖有可能引起高血壓和糖尿病,同時也是觸發心臟病的危險因子。皮下脂肪增加而壓迫皮下血管,為了要把血液送進如此不良的血管,心臟必須更加強收縮,造成極大負擔,長年累月下來有可能發生狹心症或心肌梗塞。

把腹部脂肪和心臟病高危險聯想一起。定期測量腰圍,控制體重,多做運動,少吃高熱量、高膽固醇和高鹽食物,多吃高纖維食品,可以吃一些堅果,但量不要多。

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入秋日夜溫差大 首重肺部保養 飲食作息宜正常 避免熬夜

歸類於: 食の風情 — 唐小玲就是唐林 @ 8:21 am
入秋日夜溫差大 首重肺部保養
飲食作息宜正常 避免熬夜
 
作者﹕
 

 
【大紀元10月24日訊】(據台視新聞報導)您最近可能可以感受到,天氣變涼 氣候必較乾燥,早晚的溫差變化也很大,這時候呼吸道也會出狀況。

難怪中醫的學理中,就主張秋天要養肺,可以飲用一些潤肺的藥材,像是菊花、羅漢果泡成的茶飲都是不錯的方法 。

天氣轉涼季節變化,秋天早晚溫差大,呼吸道最容易出狀況,秋天養生,首先就是要保養肺部。

在天氣轉涼、氣候乾燥的時候,潤肺可以使用清涼和溫補的藥材混搭。 像是減敏茶,用菊花、黃耆、甘草、麥門冬,可以補氣、減緩敏症狀。

潤喉養氣茶,也是用菊花、黃耆、羅漢果和膨大海,來潤喉生津。

除了服用當季的藥材、水果,醫生建議民眾,保養身體可以從日常生活做起,維持飲食作息正常,尤其是早睡早起,避免熬夜,增強身體的抵抗力。 (http://www.dajiyuan.com)

抗流感套餐 居家輕鬆做

歸類於: 食の風情 — 唐小玲就是唐林 @ 8:21 am
抗流感套餐 居家輕鬆做
 
作者﹕
 

 
【大紀元10月25日訊】(據民視新聞報導)在新流感疫情發燒的季節,除了注意個人衛生,其實提升免疫力,也有助於預防感病,日本現在有許多餐廳推出了能提升免疫力的抗流感套餐,日本NHK電視台還邀請了營養學專家,教導大家如何在家烹調能提升免疫力的料理,一起來看看。

東京這家法國料理餐廳,最近最受歡迎的,是這套抗老化提升免疫力套餐,套餐選用的食材,是依據抗老化醫師的意見做選擇,像是這道,選用珠雞,還加入了含有不飽和脂肪的杏仁調味,而這道明蝦,則含有多種能防止大腦和眼睛老化的營養,餐後再附上一杯檸檬香桃木的花草茶,讓免疫力提升。

當然法國大餐不是天天都能吃,其實在家自己也能輕鬆做出提升免疫力的料理,營養師要先示範這道蔬菜蛋汁燴飯,4人份的料理,要準備的材料有4顆雞蛋、一片油豆腐、鴻喜菇、乾蘿蔔絲、以及韭菜和紅蘿蔔。

首先將紅蘿蔔、乾蘿蔔絲和鴻喜菇放入鍋中拌炒,接著放入切成絲的油豆腐快炒,之後加入600毫升的水,接著加入醬油等調味料,再加入韭菜。最後將蛋汁加入太白粉攪拌,再入鍋,等到蛋汁半熟就可以起鍋了,放在熱騰騰的白飯上就成了燴飯。

另外南瓜玉米濃湯,也有提升免疫力的效果,只要在鍋中加入南瓜、牛奶、水、玉米罐頭,用雞湯塊調味,攪拌均勻就好了,這些料理在家就能輕鬆做,對於免疫力卻能有大幫助。 (http://www.dajiyuan.com

減肥與節欲

歸類於: 食の風情 — 唐小玲就是唐林 @ 8:20 am
減肥與節欲
 
作者﹕樸石
 

 
【大紀元10月25日訊】現代社會,大多數的國家在食品方面還是相當充足的。一般情況下,人們大多能夠吃飽肚子,而且更多的人能夠每天盡情地享受美食。在這樣的背景下,我們看到有愈來愈多的人成為胖子。

隨著肥胖人的增多,很多因為肥胖所帶來的疾病和煩惱給人們帶來了更多的麻煩。「減肥」成了現代社會一個被人們日益關心的話題。

肥胖帶給人們的問題,已經遠不是外觀上的「美不美」的問題,而是關係到人的健康和壽命的問題。

筆者對於減肥和一些與其相關的問題,有一點自己的看法,提出來供讀者參考,或許能對人們的減肥和保健,有一點幫助。

現在社會上關於減肥的方法真是太多了。各種減肥藥、形形色色的減肥器械、多種手術減肥途徑,還有各種運動減肥、針灸減肥、中藥減肥、減肥塑身服裝、紅外線燃燒脂肪等等,五花八門,不一而足。在這些令人眼花繚亂的減肥方法中,真正有效且具有無痛苦、無副作用的減肥方法,實在是太少了。

比如減肥藥,往往都有一些副作用,有些甚至有著很嚴重的副作用,而商家往往為了賺錢,對購買者隱瞞這些副作用,只是吹噓好的一面;很多所謂減肥器械,吹噓通過使人體的皮肉振動,來燃燒脂肪,去除贅肉;一些手術減肥方法,雖然很有效果,但是需經歷很大的手術風險與身體痛苦,經濟上的開銷也比較大。

減肥的關鍵問題在哪兒?這是我們一定要首先弄清楚的。減肥的關鍵在於節食,一定要管住自己的嘴,不要吃進身體不需要的多餘的食物熱量,這是保持身體體重在正常範圍內的基本原則,其次才是適量的運動。一些藥物減肥和手術減肥,最終還是通過降低人的食慾或者進食量來達到減肥的目的的。

人的肥胖與否,雖然和人的基因有很大關係,但是在後天的飲食方面,也是有關鍵作用的。君不見,在二戰時期或者饑荒年代,我們從那些歷史影片記錄中看到的人們,有誰是胖子呢?難道他們中就沒有肥胖基因的人嗎?現在有些人吃不胖,一些人確實是基因的作用,但是還有一些人,是因為他們的腸胃系統不太好,吃進去的東西消化不了或者食慾不振、吃不了多少東西。如果是一個腸胃系統沒有什麼大問題的人,在美食麵前,毫無顧忌放開肚子地吃,那他一定很快就會吃成一個大胖子的。

報道說英國有兄弟倆,養了一隻名叫「拉斯蒂」的拉布拉多犬。由于兄弟倆對這只寵物狗太過溺愛,總是不斷地給它好東西吃,結果拉斯蒂的體重猛增到了73公斤,甚至連爬起來走路都非常困難。英國皇家防止虐待動物協會的官員,以「虐待動物罪」為由將兄弟倆告上了法庭。英國法庭最後判處兄弟倆「虐待動物罪」成立。法官最後判處兄弟倆緩刑3年,並每人交付250英鎊的罰金。法庭還判決,兄弟倆必須為拉斯蒂進行減肥。這就是因為狗沒有節食、減肥的主觀意識,人餵它吃啥,它就吃啥,動物和人一樣,都難以抵禦美食的誘惑。

運動減肥雖然也很重要,但是我認為相對於節食來說,這是屬於其次要地位的。如果不節制飲食,你就是再運動,也難以消耗掉你吃進去的食物。另外,我們也不是「食品消化機」,為什麼要大量地吃進食物,再費力地去消化呢?對於很多中、老年人來說,往往腰、腿等運動部件也出現了一些問題,大量的活動並不好或者根本就行不通。年輕人也不要長期超負荷的進行體力活動,人的身體就像一台機器,既不能不運動銹壞了,也不能過分運行而使機件提前損壞。要運動和保養都適當才行。

人的一生從母親肚子裡開始,就始終存在一個節食減肥,防止過分營養,控制體重的問題。孕婦如果不注意節制營養,會使胎兒形成巨嬰,造成難產,還影響胎兒的正常發育;嬰幼兒不注意節制營養,會造成食積、乳積、肥胖兒童,對孩子的生長發育造成一系列的不利影響;青少年或成年人如果不注意節制營養,同樣會造成肥胖,害處多多;中、老年人不注意節制營養,會造成高血脂、高血糖、高血壓的「三高」症狀,導致疾病纏身,難得長壽。

一般人都很難抵禦美食的誘惑,這就需要培養自己堅強的意志。史書記載古羅馬時期,貴族的各種宴會通宵達旦,為追求珍饈美味入口時的美妙享受,他們在飽餐之後吃催吐的藥物,以便再吃。嘔吐物把台伯河水弄得污穢不堪。雖然這個行為對於社會來說,表明了羅馬社會的淪喪和腐朽,但是對於節制飲食倒是有一些作用。如果你只想盡情享受而無需考慮道德和責任,那麼這個辦法倒可一試。

節食並沒有一個完全統一的標準,人和人的情況各不相同,年齡、身體發育期、體力消耗量各不相同,飲食量和食物種類也就應該不盡相同。應根據自己的年齡、身體情況、每日活動量等情況來決定自己的飲食量和食物類別。但是總的目標和原則是:努力避免營養過剩或者營養不足,保持正常的體重標準。

我一向認為:粗茶淡飯是上帝的恩賜,花天酒地是魔鬼的盛筵。生活的各個方面都要有節制,才能保持好的道德情操和身體狀況。

中國的飲食文化有其輝煌的一面,但也有其陰暗的一面。陰暗的一面簡言之主要表現為兩點:一個是貪婪。世間的活物,天上飛的,地下跑的,水裡游的,都想往嘴裡吃。第二個是殘忍,講究的是吃「活魚」、活猴腦等等。我清楚記得,在文革中,就公然將已做熟端上桌(魚身已經做熟)、魚嘴還能一張一合地動的「活魚」廚技,拍成電影,向群眾宣傳觀看。中共建政以來,發生在中國的、有一定影響的吃人事件就有過三次:一次是1960年前後中國的大饑荒時期,很多地方沒有糧食餓死人,發生了人吃人的慘劇;一次是「文化大革命」時期,發生在廣西的吃人狂潮;再一次是2000年前後,生活好些了,有的人就吃五穀想六谷,要吃人肉大補了。這些人把墮胎的嬰兒,拿來做人肉大補湯吃。吃人肉的惡行雖說不能算作是「飲食文化」,但它是飲食文化中貪婪殘忍的一種延伸。

貪婪殘忍的飲食文化,受害的首先是野生動物。這些年雖說開始注重保護野生動物,老百姓算是大多被管住了,但是據我瞭解,很多地方的官員卻擁有特權,私自拿很先進的槍械屠殺野生動物,官員們互相包庇,老百姓是沒有辦法的。最後的結果是自然資源被破壞,人類社會道德倫理同樣被破壞。

人有四種慾望:第一是食慾;第二是性慾(肉慾);第三是物慾;第四是權欲。

食慾是動物生存的基本慾望。在豐富的美味食品的誘惑下,食慾如果不加節制,就會惡性發展為貪吃,從而引發肥胖。

性慾是動物種屬延續的基本慾望。對於人類來說,如果不加節制,在美色(包括美女之色和美男之色)的誘惑下,很容易惡性發展為淫亂。

物慾是指人們對物質資產的佔有慾,物質資產包括動產與不動產。權欲是人類較高級的一種慾望,主要表現為對社會地位的渴望、對個人決策權的渴望和指揮、掌控他人的慾望。

人的這四種慾望如果不加節制,是沒有發展止境的。俗話說:慾壑難填,就是指人的慾望是可以無限制地發展的。中國大陸自改革開放以來,中共官員們的各種醜行,足以再次驗證了這一鐵律。

中共官員每年花在宴會、吃喝上的公款,有數據顯示,1989年為370億元,1990年達到400億元,1992年超過800億元,1994 年突破1000億元大關,2002年達2000億,2004年為3700億元,而到2005年公款吃喝竟然達到6000億,是國防開支的三倍。

全國人大常委會辦公廳研究室特約研究員王錫鋅在中央電視台的《新聞1+1》欄目中披露,中國行政開支,僅公款吃喝、公費出國考察、公車的「三公」費就接近9000億元人民幣,占總行政開支的30%。

中共各級官員們的房子是越來越大,薪水是越來越高,各種物質享受也是越來越豐富。中共各級政府、機關的辦公大樓也是越來越龐大、豪華。

更令人們歎為觀止的是:中共各級官員們的荒淫無恥。男官員大量包養情婦、N奶,女官員在這方面也快速跟進。中國共產黨人非常清楚,要保證他們這些特權的「長治久安」,沒有中共的一黨專制是不可能實現的。所以中國共產黨一直在聲嘶力竭地宣揚他們代表了「最廣大的人民群眾」,是中國的「人民和歷史選擇了中國共產黨」。——中國共產黨人的權欲可說是膨脹到了極點。

任何人或者任何社會組織的慾望,如果不加節制與制約,就必然走向墮落與腐朽。中國共產黨在它極端自私、損人利己惡性膨脹的邪惡慾望驅使下,幹盡了太多的壞事,這個政治流氓組織,早已是罪惡纍纍、惡貫滿盈了。作為一個社會組織,從整體上來說,它絕無任何善解之途。中共的死滅和釘上歷史的恥辱柱,將是任何人都無法改變的必然。


2009年10月23日

瘦臉瑜伽輕鬆塑造小臉

歸類於: 食の風情 — 唐小玲就是唐林 @ 8:20 am
(Clipart)
 
瘦臉瑜伽輕鬆塑造小臉
 
作者﹕
 

 
【大紀元10月25日訊】漂亮的臉蛋就是我們美麗的象徵。臉上的斑斑點點我們可以通過化妝來掩飾,可是臉上的贅肉就無處可藏了。怎麼辦?跟著做瘦臉瑜伽吧。由紐約瑜伽老師安納莉絲‧哈根創始的臉瑜伽,號稱是天然拉皮手術,能刺激臉部肌肉,有助小臉。而日本也開始流行臉瑜伽,任天堂推出1款秘書 遊戲「大人的德尚臉部訓練」,訴求讓臉部更年輕,可見臉瑜伽已成為潮流。4招臉瑜伽,讓你輕鬆就能雕塑小臉型。

書包嘴
利用空氣擠壓,刺激臉頰肌肉使其伸展,有助拉提臉頰肌肉,避免鬆弛。

☆第1步
采盤腿坐姿,上身往上延伸,肩膀放鬆,雙手觸地預備。(為臉瑜珈準備動作)

☆第2步
先將嘴裡充滿空氣後,先將嘴裡空氣推往右臉,使右臉頰鼓起後,換將空氣往左臉推擠,使左臉頰鼓起。

☆第3步
最後將空氣充滿口腔,使兩側臉頰鼓起。重複動作2至動作3共8次至10次。

瑪麗蓮式
靈感來自女星瑪麗蓮夢露的親吻表情,有助拉提嘴角與雙下巴。

☆第1步
將頭抬起左轉約45度角。

☆第2步
想像親吻空氣般噘嘴後,再換邊做,約重複5至8次。

向上犬式+眼部運動
以向上犬式動作搭配轉動眼球,有助拉提眼周,減緩眼角下垂等老態。  

☆第1步
下半身雙腿分開,腳板平放地面,雙手撐起上身,肩膀放鬆下沉,臉抬起,使頸椎至脊椎呈直線,自然深呼吸。

☆第2步   
身體維持不動,眼睛先向上看。

☆第3步
再依序看右,看下,看左,重複5至8次。

☆第4步
將臀部往後跪坐腿上,雙手伸直平趴並深呼吸,維持30秒以上。此為結束動作,避免腰酸同時放鬆全身。

獅子式
如獅子般誇張表情,有助消除下巴肌肉緊張,搭配身體的伸展動作,幫助消除壓力。

☆第1步
腳跟併攏,雙膝分開跪坐,雙手撐地,頭自然垂下,深吸氣並將身體往上弓起,臉部表情放鬆。   

☆第2步
吐氣並翹臀,腰部下沉並抬頭,表情睜眼伸舌。動作1至2做5至8次。

臉部表情檢查
想像儘量撐開臉部肌肉,眼睛儘量睜大,嘴張開並將舌頭往前吐出。

(http://www.dajiyuan.com)

 

【小妙招】別瞎逛街小心病害侵襲

歸類於: 食の風情 — 唐小玲就是唐林 @ 8:19 am
(網路圖片)
 
【小妙招】別瞎逛街小心病害侵襲
 
作者﹕小意思
 

 
雖然逛街有可能給減肥的人帶來小成就,逛街,就離不開吃、喝、玩樂、購物,就在這過程中,如果不稍注意,會使身心在不知不覺中受到損害。
  
一、坐公車、逛街購物、休閒娛樂等活動,經常會遇到人多擁擠的情況,尤其是假日人流量大時更是擁擠。這會使人的精神處於緊張狀態。另一方面會引起身體不適,並有可能誘發頭痛、頭昏、心跳加快、血壓升高、噁心嘔吐、疲勞睏倦等不適感覺。減少在擁擠場所逗留的時間。
  
二、新開幕的商場或新裝修專的賣店,室內裝飾材料造成室內空氣污染,人長時間在此環境中,會刺激眼、鼻、咽喉及皮膚,引起流淚、咳嗽、噴嚏等反應,產生周身不適、頭痛、眩暈、噁心等。購物時間不宜過久,最好不要超過2個小時。要注意呼吸新鮮空氣。

三、有些人用錢不注意衛生,以至於帶來健康隱患。有的人將鈔票直接放在口袋裏,或是用手指沾口水點鈔。或是用手拿鈔票買食品,就直接握著食品吃,如此很容易感染上某些疾病。減少現金交易,盡可能持卡消費。方便、安全、快捷,又能減少接觸鈔票。

四、逛街回家後應當及時洗手、洗臉,換下外衣。舒適坐下閉目養神或聽聽清音雅樂,消除疲勞,緩解情緒。@*

(http://www.dajiyua

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