醒獅怒吼

據調查，在一個一星期會發生一次以上爭吵的家庭中，男孩童有高於一般1.8倍發生頭痛的機率。休閒時間的長短對男孩童的影響更大；休閒時間偏少的男孩童有2.1倍高於一般男孩的頭痛機率。另外，在之前的研究發現，排除其他因素的影響，愛看電視、使用電腦與玩電玩的孩童比一般的孩童更容易頭痛，男童表現的尤其明顯。

家長處理孩子頭痛的態度也是一個重要的因素之一。不管是正面還是負面的處理方式 ，都能讓孩子認為他們經由頭痛能得到額外的福利，例如家長的特別呵護、不用去學校等等好處。這種因素對女孩童有較大的影響，能使頭痛復發頻率增加25%。朋友比較少的孩童，也有較高的機率在一星期發生上一次或多次頭痛，這種現象在女孩中有更明顯的表現。不同性別發生頭痛的頻率差異也很大，女生一星期至少發生一次頭痛，比男生多兩倍。但孩子的年齡對頭痛似乎只有輕微的影響。

除了給孩子們營造一個舒適的家庭環境外，平時父母的身教，彼此的溝通相處方式，也是孩子帶來學習模仿的對象，對孩子的身心發展有著深遠的影響，這也成了現在父母必修的課題。 (http://www.dajiyuan.com)

西醫「保健」

西醫保健的方法主要包括生活型態的改善、去除疾病的危險因子、使用抗氧化食物與藥物。

（1）生活型態的改善（lifestylemodifications）

是最基本、有效的方法，適合所有疾病的預防。

1.戒菸。

2.經常的運動：美國糖尿病預防計劃（DiabetesPreventionProgram）建議：持續地中度運動，例如每天30分鐘快走，每週至少5天，達到每週有150分鐘的運動量。

3.健康的飲食：多吃蔬菜水果、限制飲食熱量、減少脂肪與碳水化合物攝取、避免油炸食物。

（2）去除疾病的危險因子

西醫對疾病的預防也依據流行病學的調查，找出各種疾病的危險因子，然後針對危險因子，訂定出預防的方法。癌症已成為現代人健康的最大威脅，癌症很不容易早期診斷，所以癌症的預防與篩檢相當重要。預防癌症的方法包括：1.減少接觸致癌物質（例如戒菸、避免過度的日曬）、2.健康的飲食、3.經常的運動、4.保持適當體重、5.癌症篩檢。

癌症篩檢可以早期發現與早期治療。篩檢則是針對不同的癌症有不同的檢查方法，例如乳癌有乳房自我檢查、乳房攝影檢查，大腸癌有糞便潛血反應檢驗、大腸內視鏡檢查，子宮頸癌有子宮頸抹片檢查，肝癌則針對肝炎或肝硬化患者定期作肝臟超音波掃瞄檢查。

（3）使用抗氧化食物與藥物

西醫對人體的認識基本上是以﹝分子–細胞–組織–器官–系統–人體﹞為架構。近年來，用分子層級的「自由基理論」來解釋人體的老化和疾病發生。自由基是細胞氧化過程中，產生帶有不成對電子的原子、分子、或離子；因為它的不穩定性，會掠奪細胞分子的電子，因而造成細胞的傷害。保健服用維他命E、維他命C、胡蘿蔔素等抗氧化食物與藥物就是要減少自由基的傷害。

中醫「養生」

中醫認為人的生命，外有形體（「精」），內涵「元神」，內外之中流行著「氣」。中醫養生就是要養護生命三寶「精」、「氣」、「神」，因為生命三寶能形成多層保護生命的屏障。中醫養生有別於西醫保健，特別重視「養氣」與「養神」。

（1）養精：飲食、藥物養生法

「精」屬於有形，是人體的精華物質。中醫常藉由食物與藥物來養精，主要是要調和人體的陰陽，「虛則補之，實則瀉之」。例如虛寒之人要多吃能補養陽氣的食物，例如肉類，尤其是羊肉；氣虛（容易疲倦）的人可加用些補氣的中藥，例如黃耆、人參；陽虛（手腳容易冰冷）的人可加用些溫陽的中藥，例如乾薑、附子、肉桂。

（2）養氣：氣功養生法

「氣」屬於無形，是一種能量，是人體活動力的來源。氣功是很好中醫養氣的方法。氣功古代稱導引、吐納。像華佗的五禽戲、張三豐的太極拳、岳飛的八段錦都是古代流行的氣功。正傳氣功都有很長的歷史淵源，有完整的功法機理，能夠打通淤塞的氣脈，使氣血流通循環。

氣功分為動功與靜功。動功強調動作要緩、慢、圓，可促使經脈中的氣血循環圓滑柔順﹔靜功則分為站樁與打坐方式，要求入靜，達到最佳的煉功狀態。一般的氣功只是練氣，更上一層是煉功，就是修煉。

（3）養神：精神養生法（重視道德）

「神」屬於無形，又稱為「元神」，是人真正的主宰，護衛生命的能力最強，是對抗疾病最好的法寶，所以養神是中醫養生最重視的部份。《黃帝內經》說：「恬惔虛無，真氣從之，精神內守」；也就是說，要能夠清心寡慾、看淡名利，不受外物的引誘，才能養護丹田的先天「真氣」，並使「精」與「神」緊密結合，內守而不外洩。

要做到「恬惔虛無」就必須「重德」，所以養生的要義在於修養道德，並不是單吃補藥就能達成。唐朝大醫學家孫思邈在其鉅作《千金要方》中說過；養生在於德行。德行兼備，雖不吃藥也可以長壽；德行不足，雖服玉液金丹也不能延長壽命。

結語

西醫是當今的主流醫學，其預防保健的方法是大家所熟悉的；中醫是古代醫學，是老祖宗智慧的結晶。西醫注重「有形」身體的養護，中醫更進一步強調養護「無形」的氣與神。雖然西醫與中醫對生命的看法不同，對預防疾病的方法也不同，西醫「保健」與中醫「養生」是可以互補，可以相輔相成。◇ (http://www.dajiyuan.com)

在第I部，我們要探討「破碎大腦」的流行病，這是我們在第二十一世紀所面臨的浩劫，了解它的肆虐範圍與根本原因。同時也要探討為什麼現在已經可以解決這個問題，其方法卻鮮為人知。

文中說明為什麼修復身體是修復大腦的最佳方式，以及為什麼現代心理治療與神經學的基礎都是以迷思為根據。之後探討造成大腦受損的原因有哪些，各式各樣的原因傷害了那塊奶凍般的柔軟物質，雖然只有三磅重，卻是我們神奇的大腦。

第II部：絕對健康的七大關鍵
在第II部中，我們可以了解身體的七大基礎核心系統如何失去平衡：大腦、賀爾蒙、免疫功能、消化、排毒、能量新陳代謝及身心，解釋我們認為是「大腦」問題的所有症狀與疾病。

事實上，這些情況都只是生理失調所呈現的大腦問題。七個關鍵系統都有特定的小測驗，協助讀者找出自己的失衡情況。

第III部：重建心靈之道

第三部是實用的按部就班計劃，使用重建心靈之道修復自己破碎的大腦。我們可以了解如何
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＊正確地攝取有益大腦的食物

＊以營養補充品啟動大腦的化學反應

＊運動、睡眠、放鬆與訓練大腦

＊乾淨環保的生活

第IV部：均衡邁向絕對健康的七大關鍵，以及有效地實施六星期計劃

在第IV部，我們會學習如何擬定自己的絕對健康之道，調整自己透過第II部的小測驗所發現的失調情況。書中也說明在需要調整失衡的情況時，如何與醫師合作，以實現健康、完整、快樂與充實的生活。

重建心靈伴侶手冊

在開始實施計劃之前，可以先參考希曼醫生所精心設計的伴侶手冊，協助讀者以最簡單的方式擬定最適合的重建心靈方案。請進入www.ultramind.com/guide網站並下載重建心靈伴侶手冊。其中包括了各種技巧與小訣竅，有助於更輕鬆地擬定與實施重建心靈計劃。 @待續...

摘自 《6星期大腦健康計劃》 大樹林出版社 提供 (http://www.dajiyuan.com)

這可是德國人維持了超過百年的養生妙招，而台灣研究發現有高血壓病史的糖尿病患者，每週三次每次20分鐘的溫水浸泡，血壓值都能保持正常範圍，要是再配合簡單的有氧運動，還有助於控制血醣，不過醫師提醒，水溫過高，小心有休克風險。

除了注意水溫，泡湯地點的通風，以及有慢性疾病患者身邊一定要有人陪伴。 (http://www.dajiyuan.com)

歐洲的西點師傅都知道，銅鍋主要用途是用來煮糖漿、融化巧克力、打發蛋白，是西點師傅不可或缺的必備工具。銅鍋具有導熱均勻與傳熱迅速的特質(導熱效率 銅鍋>鋁鍋>不鏽鋼鍋)，沒有其它金屬鍋具可以像銅鍋導熱溫度均勻，可以在正確的時間點將糖及巧克力加熱至正確溫度。用銅鍋打發蛋白可以多出30%體積，蛋白質地更均勻。

◎使用注意事項：

1、銅製品因容易變色，一般銅製品為保護商品防止變色，出廠前會於外層塗上一層透明漆或膠膜等，要撕下馬上使用，否則會發黑。

2、內鍋因塗裝一層鍍錫，第一次使用前，以食器用清潔劑、柔軟海綿等清潔，切勿使用硬質菜瓜布。

3、鍋具務必平放於瓦斯爐台上，火焰以不超出鍋身側邊，以防火焰過大直接燒觸手柄而產生危險。

4、乾燒或預熱鍋具會造成內鍋鍍錫融化脫落 鍋具變形甚至引起火災，請絕對避免。

5、 請勿使用本鍋具作為油炸鍋，調理油炸食物。

6、 調理攪拌鍋內食物時請使用耐熱橡膠刮刀、木鏟、尼龍鍋鏟，請勿使用金屬製調理器具以防刮傷內鍋的鍍錫表面。

7、 清潔後使用乾布將鍋身與鍋底擦乾，保持乾燥，請勿使用洗碗機清洗。

8、 鍋身如沾有酸或鹽等而長期置放，或鍋具放於潮濕場所容易產生銅綠。

9、 鍋具如附著焦著物，請將鍋身置於熱水中等焦著物軟化後除去，不可使用金屬或刀具刮除，以免傷鍋具表面。

10、 鍋內的食材請移至其他容器保存，以免引起鍋具產生銅綠，不可以銅鍋作為食物保存容器。

11、 鍋身表面如變色，請使用毛巾沾醋擦拭變色部份，放置一小時後用清水清洗，保持乾燥。

12、 去除銅綠方式，鹽與同量的醋混合後，再用布沾醋擦拭，可以使其恢復光亮，再使用清水清洗，擦乾保持乾燥。

13、內鍋鍍錫如脫落會露出內層銅色，仍可繼續使用；但容易產生銅綠，使用後請勤於保養。

14、請勿將銅鍋具放入電子微波爐內加熱使用。@*

減肥時，吃東西要吃得精簡，盡量吃得精緻一些，不是餓得實在受不了或確實是到了應該吃飯的時間才吃東西，這樣慢慢地就會控制住自己的胃口了。很多人都會因為心情不好就大吃大喝，這樣也不好，因為心情不好時，大吃更不利於消化，容易囤積脂肪。心情不好可以去做自己喜歡的事情、去沒去過的地方走走，既分散注意力，又可以達到運動的作用。

嘴饞時，可以吃水果，不過有的水果糖分含量多，可能容易導致發胖，所以要有選擇，例如蘋果、柚子都是比較不易發胖的水果，但是西瓜、香蕉熱量就較高，所以要有選擇性地吃。

過節時，通常親戚朋友都會聚在一起吃飯，我就會抵擋不住外婆煮的菜。但是為了減肥，還是要控制飲食的，建議冬天要減肥的美女可以採用這種方法：吃飯前先喝一碗熱湯，既養胃又增加飽足感；再吃蔬菜、豆製品和魚；最後吃肉，肉類食品還是不要多吃；如果吃完上面的食物已經覺得有七分飽了，那麼就不要再吃米飯了，如果覺得還沒有到七分飽，那麼建議再吃1～2湯匙的米飯，喝點湯。

由於我的減肥一點都不痛苦，也不會因拒絕很多美食而感到煎熬，只要在量的方面有控制，不吃肥膩的，少吃燒烤，就可以輕鬆吃肉。具體來說，我對肉類食品的控制是這樣的：

❶、豬肉，例如大排骨，一天一塊，分成兩頓食用，中餐半塊，晚餐半塊。
❷、牛肉，我家牛肉都是熬湯食用或者做醬牛肉，一頓吃1～2塊。
❸、羊肉，除了出去吃火鍋，家裡都不太吃羊肉。
❹、魚肉，我很喜歡吃魚，而且這也是所有肉類中最不易胖又有營養的肉種，所以通常都吃得比較
多，中餐有時可以吃一整條不到0.5公斤的魚，晚餐吃半條。
❺、雞肉，一般大小為寬1.5公分、厚3公分、長6公分的肉塊，大概一頓吃3～4塊。

生理期飲食控制法

我生理期中的食慾和平時一樣，並沒有很想吃東西，大概是因為我一直都採用這樣的飲食方法，所以長時間下來已經養成一種習慣了。我現在除了早上睡醒會覺得肚子很餓，其他時間都覺得很飽。

例假時最好不要清腸，這樣會頭暈，但是例假時飲食還是要控制的，還要忌食冰冷的食物。而生理期剛開始時會想要吃東西，最好是軟軟的、甜甜的食物，那時候我吃得最多的就是香蕉，但是香蕉的熱量高，適合冬天吃，所以夏天就吃橘子、西瓜，現在還會喝自己調製的水果優酪乳，都是營養又能吃飽的食物。

建議這個時期的美女們多喝點粥，可以做些好喝又甜甜的水果粥，不但可以養顏、還能夠瘦身。＠

轉載自：《真腰瘦！你也能變正妹》 高寶出版社提供@