2009年8月31日
3種水果治酒醉
3種水果治酒醉
西瓜利尿加速酒精排泄
西瓜味甘性寒,有清熱解暑、除煩止渴、利小便、降血壓的功效。酒後來杯西瓜汁對預防醉酒十分有益,因為它進入人體後,可以對酒精的吸收產生競爭性抑制,減少酒精進入血液的數量。另一方面,西瓜汁具有明顯的利尿作用,可以促進酒精更快地排泄體外。
新鮮葡萄治酒後反胃、噁心
葡萄中含有豐富的酒石酸,能與酒中的乙醇相互作用形成酯類物質,達到解酒目的。如果在喝酒前吃,還能有效預防醉酒。
香蕉治酒後心悸、胸悶
酒後吃一些香蕉,能增加血糖濃度,降低酒精在血液中的比例,達到解酒目的。同時,它還能消除心悸、胸悶等症狀。
人喝酒後面部潮紅,是因為皮下暫時性血管擴張所致,因為這些人體內有高效的乙醇脫氫酶,能迅速將血液中的酒精轉化成乙醛,而乙醛具有讓毛細血管擴張的功能,會引起臉色泛紅甚至身上皮膚潮紅等現象,也就是我們平時所說的「上臉」。
除乙醇脫氫酶外,人體內還有一種叫做乙醛脫氫酶的物質,喝酒臉紅的人只有前一個酶而沒有後一個酶,導致乙醛在體內迅速累積而遲遲不能代謝,所以臉紅的時間會比較久。與酒後「面不改色」的人相比,乙醛在這種人體內停留時間較久,毒性作用更大。不過,一般來說,過了1~2個小時後,紅色就會漸漸退去,這是因為,肝臟中的細胞色素P450會慢慢將乙醛轉化成乙酸,乙酸進入循環系統後會被代謝掉。
(來源:美食廚房)
海苔香酥蝦
海苔香酥蝦
做法:
1、蝦剪去蝦槍和蝦須,背部劃開,挑出蝦線;
2、處理好的蝦,加入適量料酒、鹽、蔥段醃製10-15分鐘,撈出瀝干水份;
3、將醃製好的蝦放入澱粉裡均勻的裹上澱粉;
4、油鍋7成熱時轉中火,將撲上澱粉的蝦稍稍拍打,抖掉多餘的澱粉,放入油鍋炸至酥脆;
5、將所有的蝦炸好後瀝干多餘的油;
6、鍋裡留少許油將海苔白芝麻放入炸脆,最後放入炸好的蝦快速拌勻即可。
小牛貼心提示:
1、蝦槍和蝦須鋒利無比,有老人和小孩吃時,安全起見最好提前剪去;
2、活蝦很滑不好處理時,可將活蝦放入冰箱冷凍室,冷凍15-20分鐘,再取出小心處理;
3、給蝦撲澱粉的時候不要太多,輕輕拍打可以抖掉多餘的澱粉;
4、炸制蝦的最後,開大火猛炸半分鐘,可以使大蝦更加酥脆好吃;
5、做好的菜餚最好乘熱食用,時間過長以後海苔受熱變軟,就會失去酥脆的口感。
(來源:美食廚房)
茶葉水加鹽浸泡 除腳臭DIY
轉大人補過頭… 生長板提早癒合
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轉大人補過頭… 生長板提早癒合 |
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暑假期間,不少擔心孩子長不高的家長紛紛展開「超級計畫」,不是讓他們吃些坊間的「轉大人」藥方,就是拚命餵食,期望在開學時,孩子能「高人一等」。但小兒科醫師認為,有些方法只會讓孩子生理太早熟,生長板(生長板的軟骨細胞分裂能讓骨頭增長)提早癒合,雖一時多長了幾公分,最後恐怕仍比同年齡的孩子矮。 台北慈濟醫院小兒科主治醫師蔡立平表示,從已開發及開發中國家的調查發現,讓孩子早熟的因素很多,肥胖即是其一,這是因為肥胖的脂肪細胞會分泌一些內分泌激素,誘發早熟,導致生長板提早癒合。 此外,大多數家長都非常忙碌,常常就近購買超商便當、速食或罐頭,忽略這些食物裝在保麗龍盒、塑膠餐具,或以保鮮膜包覆後,充滿環境荷爾蒙,食用後易與女性荷爾蒙接受器作用,引發類似女性荷爾蒙的生理反應,不利孩子長高,更易在小小年紀提前出現第二性徵。 蔡立平說,一個人最後會長到多高,完全以骨齡來評估。一般說來,正值發育期的孩子,一年平均長高4公分,16歲以前的男生及14歲以前的女生,成長最迅速,但若孩子太早熟,骨齡比實際年齡還大,即使現在看來比其他孩子還高,未來成長空間有限,終究無法高人一等。 蔡立平常在門診發現一些孩子的骨齡超過實際年齡一大截,比如有的女生小學三年級就有月經來潮,乳房發育及體毛等第二性徵也相繼出現,長得比其他同學高,卻把原本可持續到小學六年級的成長空間用完,未來幾年的成長幾乎停滯不前,只能眼巴巴地看著其他同學往上竄高。 台北醫學大學附設醫院小兒科主治醫師楊晨強調,均衡營養、適度運動及規律的生活作息,始終是孩子成長的三大要件。他還說,「培養孩子,就像是投資股票,一點也急不得。」一時的巨量噴出,不見得比細水長流來得好。暑假期間,只要讓孩子早睡早起,規律生活,未來就會持續長高,一點也不用擔心。 【2009/08/30 聯合晚報】 |
自製肉燥 蔥油 入菜提味香氣濃
自製肉燥 蔥油 入菜提味香氣濃
肉燥和蔥油都是料理中相當好用的調味料,自己動手做也很簡單,師奶林育安就分享了簡易的自製食譜,可放在冰箱冷藏保存,烹調時只要加點巧思,就能衍生出許多噴香下飯的好菜色。
報導╱張瑀庭 攝影╱張世平
| 油豆腐和滷蛋吸附了濃郁的肉燥香氣,感覺很入味。 |
| 肉燥菜色 滷蛋滷豆腐 材料:肉燥100克、醬油4大匙、水100c.c.、油豆腐1斤、滷蛋10顆 | |||||||||||
滷蛋加醬油、肉燥煮至上色。 | |||||||||||
續放入油豆腐,以小火滷入味即可。 | |||||||||||
材料:豆腐2塊、梅乾菜1個(用水泡開切碎)、蒜末5克、辣椒適量、肉燥30克、水150c.c. | |||||||||||
豆腐切塊煎至金黃色。另爆香蒜頭、辣椒,放梅乾菜、豆腐、肉燥、醬油和水,以小火煮至收乾水分。 | |||||||||||
材料:杏鮑菇5支、雪菜200克、肉燥50克 準備:杏鮑菇切塊汆燙備用。 |
雪菜切碎汆燙後瀝乾水分,加燙熟的杏鮑菇,淋肉燥拌勻即可。 | |||||||||||
材料:肉燥10克、麵條1把、蔥花少許、豆芽菜50克 | |||||||||||
將豆芽菜燙熟,放在煮熟的麵條上,淋肉燥拌勻,灑蔥花即可。 | |||||||||||
材料:蔥油100克、絞肉300克、蝦米20克、干貝5顆、香菇4朵、醬油2大匙 準備:干貝、香菇泡軟,切碎備用。 | |||||||||||
將蔥油、絞肉、蝦米、干貝、香菇炒至香氣散出。 | |||||||||||
續加入醬油煮滾,放涼後裝罐冷藏即可。 |
| 蔥油菜色 | |||||||||||
材料:芋頭2顆、蔥油1小匙、醬油1大匙 準備:蔥油加醬油拌勻。 | |||||||||||
芋頭切片,用電鍋蒸熟,淋上蔥油、醬油即可。 | |||||||||||
材料:米飯2碗、魚肉100克、白蝦10隻、蛤蜊5個、花枝100克、芹菜珠少許、胡椒粉少許、米酒1小匙、薑絲10克、蔥油1小匙、水500c.c. | |||||||||||
| 做法 海鮮料汆燙後,放入滾水,加米飯煮軟,以薑絲、米酒、蔥油調味,品嘗時灑胡椒粉、芹菜珠。 | |||||||||||
材料:綠豆芽300克、韭菜100克、蔥油1小匙、鹽少許 準備:韭菜切段備用。 |
| 做法 綠豆芽去頭尾,和韭菜汆燙後撈起,以蔥油、鹽調味即可。 | |||||||||||
材料:熱白飯1碗、蛋黃1顆、醬油1小匙、蔥油1小匙 | |||||||||||
| 做法 白飯上打1顆蛋黃,淋上醬油、蔥油拌勻即可。 | |||||||||||
材料:紅蔥頭500克、青蔥100克、豬板油100克 準備:紅蔥頭剝皮切片、青蔥切末、豬板油切小塊。 | |||||||||||
將豬板油放入鍋中煎出豬油,撈除豬油渣後,放入紅蔥頭、青蔥,再以小火爆成金黃色,放涼後裝罐冷藏即可。 | |||||||||||
家傳做法 細火足時爆香 每回朋友到林育安家做客,即使臨時到訪,她總能不慌不忙地端出一桌好菜,就算是簡單的料理,飄香的味道也令人胃口大開,她笑說:「因為冰箱裡,隨時備有蔥油和肉燥,就算隨便燙青菜、拌麵,也能吃得很美味。」自製的蔥油和肉燥是她父親傳承的做法,只要走一趟市場,就能買足所需的紅蔥頭、絞肉、俗稱豬板油的豬肉脂肪等。她說:「做蔥油和肉燥一點都不難,重點在於火候不要太大,要有耐心爆香,這樣香氣才會有層次。」而且炒製過程中,一滴水也不加,才能延長賞味期限。 |
協助拍攝╱老爹工作室0936-132-372
濃滑白醬 入菜添芳香 白醬蛋包飯 通心粉麵包船 白醬這樣做
濃滑白醬 入菜添芳香
以奶油、鮮奶製成的白醬,用來炒海鮮、拌通心粉或是搭配蛋包飯,都能讓料理增添濃郁香氣,並帶來滑順的口感,美麗春天大飯店主廚潘盟仁,就示範了簡易的白醬做法,並以此變化出可口菜色。 報導╱劉育孜 攝影╱吳朝奎
| 奶香融合了蛋香,讓蛋包飯味道變得更濃郁。 |
| 白醬蛋包飯 材料:蒜末少許、火腿丁1大匙、紅甜椒丁1大匙、番茄醬1大匙、白飯1碗、鮮奶油1大匙、雞蛋2顆、鹽1/2小匙、白醬3大匙 | |||||||||||
蒜末、火腿、紅甜椒丁、番茄醬、白飯炒勻,用碗裝盛倒扣在盤子。 | |||||||||||
鮮奶油、雞蛋、鹽拌勻,以小火煎至半熟蓋在做法1上,淋加熱白醬。 | |||||||||||
材料:花枝1隻、蝦仁15隻、小麵包8個、通心粉150克、起司絲適量、白醬5大匙、蒜頭2小瓣 準備:通心粉煮熟放涼,花枝、蝦仁切丁備用。 | |||||||||||
爆香蒜頭,放入花枝、蝦仁炒香,續加入通心粉、白醬炒勻。 | |||||||||||
麵包中間挖空填入做法1,鋪起司絲用烤箱烤至起司變金黃色。 |
材料:麵粉100克、無鹽奶油60克、鮮奶1000c.c. 做法:奶油放入鍋內,以小火煮至融化,再加入麵粉炒勻後,續慢慢倒入鮮奶拌勻即可。 | |||||||||||
緩慢倒鮮奶 口感更柔順 白醬的用途很多,可搭配海鮮、肉類等食材,美麗春天大飯店主廚潘盟仁說:「很多人自己炒白醬時,常會出現一顆顆的小粉塊,吃起來會影響口感。只要將倒入鮮奶的速度放慢,並一邊用杓子不斷攪拌,口感就會很滑順了。」 | |||||||||||
協助拍攝/美麗春天大飯店 (02)8666-9999 |
每個孩子都是寶 家長同理心 老師多溝通
記者胡清暉/台北報導
全台中小學今天開學,全國教師會分析,新型流感的疫情或防疫可能引發親師之間的衝突,在SARS期間,就曾有一些老師鼓勵孩子要戴口罩,卻遭到學童及家長不願配合,甚至批評老師「故意製造恐慌」、「不顧人權」,諸如此類的爭議很有可能會在開學後重演,呼籲親師之間儘量直接溝通。
全國教師會諮商輔導處處長楊益風表示,在過去接到申訴親師溝通不良的案例中,包括繳費、交作業、配合參加活動、要求學生攜帶教學用具等,各式各樣的狀況都有。
一位睡眠型癲癇兒的母親則談到,孩子讀幼稚園時曾因為老師不了解癲癇,大聲驚呼的結果,造成處理過程中孩子的二度傷害,甚至不敢在學校睡覺,深怕發作被同學笑;從此以後,只要孩子每更換一次老師,這位母親就會主動製作一份健康說明書給新老師,一來幫助老師正確安全的緊急處理及安撫,以免造成糾紛及傷害;二來也保護孩子在學校健康快樂的成長。
楊益風舉例,過去曾有糾紛是因為有些學生不想戴口罩,回去就向父母轉述,老師說要買最貴、最高級的口罩,防疫效果才會好;也有家長力挺生病的孩子,竟堅持「感冒要把病毒傳出去,才會好」的錯誤觀念。
有鑑於此,楊益風建議,親師之間儘量直接溝通,相互尊重。同時,教育部也會持續宣傳量體溫、勤洗手的觀念,呼籲上課期間如果有發生類流感症狀(如發燒、喉嚨痛、咳嗽、非過敏引起的流鼻水等呼吸道症狀),應戴上口罩,並立即就醫。
前全國教師會理事長、台北縣安溪國中老師吳忠泰認為,每個家長的觀念及態度都不同,因此,老師、家長之間有時就得多用「同理心」。
開學囉 訂做寶貝健康說明書
| 寶貝健康說明書 |
記者洪素卿/台北報導
開學了,不論孩子是新生入學或更換班級,及早進行學童健康的親師溝通,將有助於守護孩子在校的健康狀況。
醫師建議,不論學童是氣喘、過敏、視力矯正、過動或癲癇…,家長最好能在開學時,為孩子量身訂作一份健康說明書,或在聯絡簿上註明,提醒學校或安親班老師,包括用藥、運動、安全防護等注意事項,事前的溝通,將可以避免孩子被投以異樣眼光,或造成遺憾。
氣喘兒可運動 打掃避灰塵
台灣近年來過敏氣喘盛行率越來越高,調查顯示,台北市國小一年級幾乎每5個小一學童就有一人有氣喘。長庚兒童醫學中心內科部主任黃璟隆指出,有些氣喘兒天氣一變就咳嗽、運動後也咳嗽,這些咳嗽並不會傳染,但過去SARS流行期間,仍有學童因為這些症狀被誤會、無法上學。最近因為新流感疫情,為了避免類似情形再度發生,建議家有氣喘兒的家長,不妨讓老師了解,氣喘兒可能的症狀。
此外,也可以提醒一些平日注意事項。例如,這些孩子可以運動、可以跑跳,老師不需要過度擔心。只需要在分配打掃工作的時候,避免讓他們擔任可能會揚起大量灰塵的工作即可,例如,打掃廁所可能比打掃積灰塵很多的地下室來得適合。或者讓他們戴上口罩打掃。
由於這類孩子一旦感冒,可能會拖比較久,也要請老師提醒這些孩子常洗手,減少感染的機會。
近視寶貝族 墨鏡擋強光
另一個常見問題就是近視。若孩子正在接受近視治療,有使用散瞳劑來避免近視度數增加過快時,三軍總醫院眼科主任呂大文醫師提醒,這類小朋友在戶外活動時最好戴帽子或太陽眼鏡,以減少畏光、保護眼睛;為避免同學覺得奇怪,可事先溝通。朝會若強光刺眼,則建議最好不要參加。
溝通有藝術 避免貼標籤
三軍總醫院精神科主治醫師葉啟斌表示,理論上能讓老師清楚孩子的健康狀況是好事,但要避免老師知道後,反而給小孩貼標籤。所以在告知過程中,務必要提醒。
例如,過動症的孩子經過用藥治療,在課堂上失序行為、多數能獲得控制,但若老師因為知道了小孩的狀況,而在小朋友不乖的時候當眾問,「你今天沒有吃藥嗎?」等言論,反而會使得孩子的自信心受挫。
至於過動兒若沒有用藥,則特別需要老師耐心,除應該讓老師充分理解孩子脫序或失神的行為不是故意、而是生病之外,小朋友可以選在前排、老師面前的位置,一旦孩子失去耐心,老師可隨時拿個畫冊或是其他題目給他做。台安醫院敦南心智發展中心執行長許正典表示,現在多數教師都滿認真的,家長不要害怕說明孩子的病情;正確跟老師分享,可以讓孩子的校園生活更少障礙與意外。
2009年8月30日
韓劇 燦爛的遺產 分集介紹(第01~28集)

韓劇 燦爛的遺產 分集介紹(第01~28集)
第1集
瞞著父親偷偷換掉專業的恩星已經在美國最大的廚藝學校學習了兩年,不料突然接到父親讓自己回國的電話,從紐約回到韓國。恩星的弟弟恩宇患上自閉症,但對音樂有著超乎常人的天賦,恩星按照父親的意願聯繫到了可以培養恩宇的音樂才華的學校,她決定趁此機會帶弟弟去美國,也向父親坦白換掉專業的事情。在機場恩星的行李和鮮於煥的行李被換掉,兩個人各自拿著對方的行李走出機場。
第2集
面臨破產的恩星父夜裏遭人搶劫,被人打傷後暈倒過去,第二天醒來後從電視上看到一家KTV著火的新聞,死亡名單中赫然看到了自己的名字。原來搶劫恩星父的罪犯去KTV風流快活的時候遭到瓦斯爆炸事件。恩星的繼母為了霸佔恩星父的保險金把恩星和弟弟趕出家門,恩星為了生計來夜總會打工,再次與煥相遇。
第3集
恩星從慧利那裏聽到恩宇不見的電話後大吃一驚,她急忙來到派出所,但被告知沒有人報案,恩星無力地蹲在地上。慧利看著哭泣的慧星不知如何安慰。成熙告訴恩宇在天使之家的門口等姐姐,之後丟下恩宇獨自離開。
第4集
恩星驚恐地看著奶奶,告訴她自己要去找弟弟,所以要先行離開。但看到奶奶含著淚的眼睛,不忍心丟下她,於是把她帶回自己的家。煥違背奶奶的命令買了去紐約的飛機票。
第5集
恩星看著變了裝束的奶奶大吃一驚,生氣地問她怎麼能一聲不響地離開。英蘭和正恩吃驚地看著恩星,奶奶介紹恩星是自己的救命恩人,隨後帶著她走進廚房。奶奶告訴恩星自己可以幫她找到恩宇,條件是恩星搬到自己的家裏。
第6集
成熙看著出現在眼前的平中驚愕不已,平中拉住要逃跑的成熙告訴她回到家裏告訴她一切。成熙撒謊說恩星和恩宇已經回美國,讓平中給自己一點思考的時間。恩星讓承美幫自己拿從紐約帶來的包。
第7集
奶奶表情僵硬地對英蘭、貞、煥宣佈由高恩星繼承自己的全部財產,三個人要在公司裏工作才會有生活費,感到震驚的三個人告訴奶奶絕對不要對恩星說出繼承遺產的事情。下班回家的恩星見冷對自己的家人不禁感到詫異,煥指責恩星收了奶奶的錢。
第8集
煥一氣之下拉住恩星的胳膊說出了遺產的事情,不明原因的恩星慌張地看著他。煥來到賣場,店長向職員介紹他是臨時工。煥開始做搬動箱子和打掃衛生的事情,從未做過體力活的他感到疲累。下班後沒有車錢的煥自尊心受到傷害,他無奈地跟著恩星坐公車回家。白成熙聽恩星說找到恩宇的話後大吃一驚。
第9集
白成熙與恩星見面,她告訴恩星自己會找出恩宇,讓她從奶奶的家裏搬出來,但恩星拒絕了她。無力地回到家的成熙在屋裏看到拿著房屋登記證茫然失色的承美,承美流著淚說如果給恩星找了房子也不至於丟掉恩宇。承美在電話裏告訴煥有急事找她,煥跟奶奶要回車鑰匙和錢,卻遭到了拒絕。
第10集
恩星來到母親的墳墓,流著淚自責地說丟失了恩宇,煥同情地望著恩星。正當兩個人從墓地走下來的時候,高平中從另外一個方向走上山。高中平看著墳墓前的白玫瑰和香檳,知道了恩星來過這裏,他飛奔從山上跑了下來。但恩星的車已經開走,高中平的聲音被車內的音樂埋沒。
第11集
白承熙對尋找恩星的高中平謊稱恩星帶著恩宇去美國之後一直沒有聯絡,承美偷聽到兩個人的對話後吃驚地捂住了嘴。在賣場搬運泡菜的煥不小心把泡菜湯灑在客人的白衣服上,看著生氣的客人,煥反而表示以支付乾洗費來代替道歉。恩星被店長叫過去狠狠地訓斥一頓,隨即聽到被調令的消息。
第12集
恩星生氣地來找白承熙,質問她是不是故意丟棄了恩宇,遭到白承熙強烈的否認。從大邱回來的表管家向奶奶報告恩宇的情況,告訴她雖然查到了恩宇的下落,但又斷了線索。恩星越來越懷疑起白承熙,回到家後傷心難過的恩星捂住胸口呻吟,經過恩星房間的煥聽到屋裏傳來呻吟感到不安。
第13集
英蘭、煥、貞、恩星等人緊張地看著就讀遺言的律師,律師宣佈包括真誠食品股份在內的所有張淑子社長名義下的資產全部由高恩星來繼承,所有人聽後驚愕不已。繼承遺產的前提條件是把2號店的銷售額提高20%,恩星對奶奶給的機會表示感謝,煥震驚地望著恩星。
第14集
煥來到2號店拉著恩星走到屋頂,他告訴恩星之前自己並沒有特別想得到的東西,但是現在有了目標。看著吃驚的恩星,煥悲壯地表示絕對不會讓別人搶走奶奶的公司。恩星告訴煥是奶奶相信自己,自己並沒有伸手要這一切。
第15集
煥把手機鏈放進承美包裏的時候偶然發現承美和恩星的家庭照,感到震驚的煥來找承美,承美編謊言來欺騙煥,讓煥誤會恩星是一個奸詐的女孩子。白承熙與煥的母親見面,她裝出一副擔心的樣子,提醒煥母要趕快張羅俊世和貞的婚禮,免得被別的女人搶走俊世。英蘭聽後急忙跑去找俊世,問他願不願意和自己的女兒結婚。
第16集
俊世向恩星表白了自己的感情,但恩星告訴他自己除了找弟弟之外,不能考慮其他事情。一直把俊世當成准孫女婿的奶奶知道俊世喜歡恩星後感到失落,但明白不能強迫感情的道理,於是把恩星當成自己的親孫女般看待。煥知道俊世和恩星之間的關係後感到失落。煥和恩星忙著準備真誠牛肉湯2號店開業30周年的活動,期間煥越來越感到自己對恩星的感情有了變化。
第17集
俊世看出煥對恩星的感情,活動結束後的派對上故意試探煥,煥為了隱藏自己的感情突然發火。偶然聽到兩個人對話的承美知道煥喜歡恩星的事情後感到難過。與恩星斷了聯繫的高中平來找白成熙,白成熙勸他不要再讓恩星感到不安,去外地安靜地過日子。恩星和煥一起發放宣傳單,逐漸地解開了對彼此的誤會。
第18集
高中平在去長途汽車站的途中發現了坐在巴士裏的恩星,於是決定留在首爾繼續尋找恩星。恩星和煥為了提高2號店20%的銷售額,從早晨開始進行善意的競爭,看著親切地對待無理客人的煥,恩星大受感動。在父親的祭日當天,煥對要隱瞞父親的死因偷偷地舉行祭日感到痛苦。
第19集
恩星知道了白承熙拿走了原本留給自己和弟弟的保險費的事情後震驚不已,煥擔心一直沒回來的恩星,於是出去尋找恩星。恩星向白承熙追問保險費的事情,看到態度坦然的白承熙,恩星告訴她因為這樣自己才遇到了奶奶,並得到了遺產,如果承美不能和煥結婚,一切都是因為白承熙,白承熙聽後越來越感到不安。
第20集
白承熙用謊言來欺騙奶奶和煥,恩星卻無法反駁她,最後離開了奶奶的家,奶奶和煥看到恩星的反應感到困惑。知道真相的惠莉和俊世向奶奶說出實情,表示用法律來對付白承熙,恩星絕望地表示沒有用。恩星最終提交了辭呈,但奶奶以2號店沒有到達目標為由拒絕了恩星。承美看到相信恩星的煥不禁大吃一驚。
第21集
煥喝醉後來找恩星,早晨醒來後看到恩星準備的解酒湯和新的牙刷,內心感到溫馨。一直等煥的電話的承美聽到他一夜未歸的消息後不禁焦慮。恩星和煥為東海克魯滋餐廳的收購事情一同出差。
第22集
煥向恩星表白了愛意,恩星吃驚地推開要親吻的煥。承美和俊世為一清早就失蹤的煥和恩星感到焦慮。在洞裏遊覽的煥一直看著恩星,讓身邊的承美感到不安。回到首爾後,俊世告訴煥不要讓恩星感到困惑,說煥只能給恩星帶來傷痛。
第23集
煥和恩星在祝賀競標成功的聚會上聽到奶奶暈倒的消息,於是急忙跑到醫院,被告知奶奶出現老年癡呆症初期症狀,煥感到失去了依靠的支柱。恩星想見奶奶解開她對自己的誤會,但英蘭和貞把恩星趕了出去。白成熙來找朴律師,告訴他如果證明奶奶是在診斷出老年癡呆症後寫下的遺言,就可以宣佈遺書無效。
第24集
承美聽到奶奶恢復知覺的消息後來到病房,看到恩星和煥在裏面後不敢走進去。成熙聽到恩星決定訴訟父親的保險金一案的事情後,安慰承美說自己做好了一切準備。煥告訴承美自己至今從來沒有真正愛過一個人,令承美大感失落。恩星來找俊世,說自己不能在克魯茲餐廳裏工作,俊世知道恩星喜歡的人是煥後忍不住流下了眼淚。承美來找恩星,告訴她不要接受煥的感情,恩星憤怒地警告承美不要干涉別人的事情。
第25集
真誠集團的股東大會即將召開,煥和恩星拿著職員簽字的聲援書來到會場,成功留住奶奶繼續在集團擔任社長。煥心情複雜地看著為世俊難過的恩星。恩星告訴奶奶自己不會接受遺產,並決定離開二號店去尋找自己的夢想。恩星父偶然看到恩星貼出的尋人啟事,他告訴白成熙自己不再相信她,決定去警察局自首。承美在生日當天在去見煥的酒吧門前意外看到了恩宇。
第26集
白成美告訴恩星自己知道恩宇的下落,威脅恩星帶著恩宇離開韓國。恩星和奶奶做最後的道別,不知道恩星要離開的煥開心地和她約會。恩星父來找世俊,知道恩星父的身份後世俊急忙帶著他趕到機場。
第27集
恩星父女倆人終於在機場相逢,煥帶著他們來到奶奶家。奶奶把白成熙叫到家裏,白成熙看到恩星父女後驚愕不已,隨即立刻鎮靜下來,表示自己不知道恩宇的下落。煥開始懷疑英才就是恩宇,他帶著恩宇來見恩星,全家人終於聚在了一起。一切計畫敗露的白成熙緩緩走上了樓頂。
第28集(完結篇)
白成熙把保險金還給了高中平,之後帶著承熙離開了房子。奶奶把公司的股份全部分給了員工,把職工宿舍的建築工程交給了恩星父。恩星決定出國繼續深造,煥雖然依依不捨,但仍尊重恩星的選擇,離別之際兩個人終於確認了彼此的愛情