醒獅怒吼

客家小吃中的「粄條」，大致就是閩南人的「粿條仔、粿仔」，廣東人的」河粉」，其基本原料都是用米磨成漿製成的(粿仔也有用麵粉做的)，只是發展到後來在料理上略有不同；廣東人料理河粉會加上蝦仁或牛肉來搭配，而客家粄條卻只有乾炒或煮湯兩種，在台灣，美濃粄條和客家美食是劃上等號，只要有客家人的地方，都會有美味可口的板條可以享用。

我們到關山原本想吃當地有名的小吃肉圓和便當，但肉圓公休，小朋友不想吃便當，而且這將是我們這次的旅行最後一次的會餐，明天，住高雄的仲宣在騎完單車，就要趕回高雄上下午的班，台北的振至將由花蓮北上，回台北，所以經過三家家長的大會議，我們決定用豐盛的一餐來解決今晚，所以就到路邊攤隨便吃一下吧！方便就好了。

老婆點了乾的米苔目，她說可以打80分的水準。

女兒點了手工水餃，還蠻有料的，口感還不賴。

經過各家的評比，這家的客家粄條乾的真的口味良好，粄條吃起來有Q度，再加上辣椒或是醋味道更好，手工水餃和乾的米苔目也都有水準之上的表現，建議到關山來，真的不妨吃吃看，所以才有這篇網誌。@

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此症多發生在體內容易蘊積濕熱的朋友，因為平常喜飲冰涼飲品、生冷食物，也有些也伴隨過敏性的症狀，如早上容易打噴嚏、流鼻水、或平常就容易眼睛癢、或是容易咳嗽氣喘的朋友，就要特別注意自己的飲食狀況，遠離冰冷與生冷的食物，太過於刺激的食物亦要避免，如烤炸與辛辣等。已經被此症所困擾的朋友，則是除了對上列食物要忌口外，不要隨意塗抹藥膏，以免加重病情，因為成因是內在的濕濁所致，要先改變內在的環境才能讓此病完全痊癒。

臨床上，需由醫師辨證其體質是濕大於熱或熱大於濕，前者多是舌象表面光滑有津、口雖渴卻不多飲、排便部份則是軟便居多、甚者便軟不成型。這類患者，在治療上便必須以利濕為主、清熱為輔，用方上可選用五苓散加上知母、黃柏等藥。

若是熱大於濕的患者，則容易出現容易口渴、喜歡冰飲，但喝再多水仍會覺口乾渴不舒、舌象則多白黃夾雜的膩苔，排便上則多日不大便、或便乾難解居多，用藥上則以清熱為主、利濕為輔，可選用防風通聖散或涼膈散加上薏仁、玉米鬚等。

平常亦可多以指腹在俗稱虎口的合谷穴及手肘外側肘橫紋終點的曲池穴，和小腿內踝上四指處的「三陰交穴」按壓，可活血清熱，減緩搔癢不適的症狀。

生活注意上要盡量維持患處的乾燥，避免悶熱與潮濕加重病情，不碰冰飲與炸辣，再積極的與醫師配合治療，相信遠離夏日濕疹，還我美麗肌膚，必是指日可待。

保健茶飲

清熱利濕茶

材料：雲茯苓五錢、白朮三錢、地膚子二錢、木香二錢、防風二錢、地骨皮二錢、甘草五片。

作法：
1、藥材洗淨後先加水蓋過藥材浸泡二十分鐘。
2、之後再倒入1000cc的水，水滾後轉文火煮十五分鐘即可。
3、濾去藥材，將藥汁於一天內慢慢喝完即可。
功能：針對濕疹紅腫癢者、有清熱利濕止癢的功效。

利濕健脾粥

材料：山藥適量、綠豆一兩、芡實五錢、薏仁五錢、白米適量。

作法：
1、白米、綠豆、薏仁、芡實先洗淨浸水三十分。
2、山藥去皮切方丁備用。
3、將第一項的食材加蓋過放入電鍋燉煮，將熟之際倒入山藥，再悶熟即可。

功能：有健脾胃利濕熱的功效。@