醒獅怒吼

2008年10月7日

破底創新低,外資連九賣,長空壓力大,台股與國際股市持續探底

歸類於: ♡股票 & 小提琴♡ 咖啡屋 — 唐小玲就是唐林 @ 10:39 pm

破底創新低,外資連九賣,長空壓力大,台股與國際股市持續探底
爆跌股價乖離大,政府救市,反彈機率漸高

          美國上週五7000億美元紓困計劃終於過關,盤中道瓊一度大漲+314點,惟眾議院投票過關後,美股卻利多出盡走低,道瓊收盤下跌-157點,道瓊上週五高低點10796~10310點差距高達486點。亞股週一開盤前,美股道瓊盤後已大跌逾百點,盤中跌幅更擴大到-150點,日本、南韓、台灣跌幅均逾-4%以上。台股開盤大跌5566點(-176點),指數開低後持續走低達5512點(-230點),國泰金、新光金、台新金、開發金、彰銀、華南金、富邦金等金融股重挫,金融、營建、資產、原物料、觀光、航運等內需股持續破底。盤中雖一度拉抬達5590點(下跌-152點),惟尾盤仍持續走低,收盤大跌-236點以最低點5505點作收,成交量萎縮到僅有604億元。
         從大盤技術面分析,加權指數以低量600億餘元、重挫-236點(-4.11%)、跳空下跌走低黑K棒。低量600億元且指數持續創波段新低,顯示台股持續弱勢探底格局,空頭走勢仍無止跌回穩跡象。由於政策近二週禁止放空與當沖交易,當沖客與每日成交量大減,禁止放空交易也使累積融券張數持續大減(上週融券大減-10萬多張只剩下34萬多張),融券空單大減將使股價受利空重挫時的獲利回補買盤愈來愈少,股價重挫時將喪失下檔的重要支撐買盤。故成交量大減或持續創新低、累積融券張數愈來愈少,此二項將使台股更容易暴跌的系統性風險提高。一但外資法人等因國際股市重挫而大舉賣超台股時,市場中強勁的低接買盤將只剩下政府作多基金,而融券的強勁回補買盤將愈來愈弱勢或甚至沒有了。至於長線的投資買盤,在台股長空格局強烈的情況下,也很難期待了。政府政策禁止放空交易,可能不是作多,反而是害了台股在大跌時候的買盤大減,沒有了融券強勁回補的獲利買盤,跟著進場的搶短買盤也將更不敢進場,台股未受其利、先受其害。
         週五美國眾議院過關7000億美元救市方案,美股果然以利多出盡反應,顯示美股長空壓力沉重,投資人不可過度期待。外資週一持續賣超台股高達-135億元,買進與賣出金額分別為+142億元與-277億元,合計金額419億元,大約佔當日成交量604億元*2倍的35%,顯示台股市場交易量萎縮,外資的賣壓佔台股的成交量比重更形提高,台股的跌幅壓力也更大,性統性風險也更高了。外資近期已連續九個交易日賣超台股,波段賣壓無法結束,台股弱勢探底壓力將難以解除。
         綜合分析,台股週一收盤5505點已經創93年九月以來四年多的新低,但台股自今年520後迄今不過四個多月,股價僅有四個多月回檔修正就創下四年多來的新低,顯示台股長線空頭的壓力有多大。投資人短線僅能保守,靜待台股回穩與底部浮現,控管好資金部位,不要在長空格局下過度損傷本金,只要留的青山在(守住本金),等待多頭回來時候,股價壓抑愈低,未來的漲幅空間愈大,潛在的獲利機會也更多。
         週一全球股市重挫,俄羅斯跌幅近二成(5/19迄今跌幅超過-65%),美國跌幅逾-3~4%,歐洲跌幅約-7~9%,亞股跌幅約-4~5%多,全球股市重挫長空壓力沉重,短線乖離急遽擴大,各國政府壓力沉重,可能加速救市,短線全球股市暴跌則股價反彈機率逐漸提高,空手者可留意反彈何時發生可適量搶短。

番茄土豆絲 有關土豆的五種各路吃法

歸類於: 食の風情 — 唐小玲就是唐林 @ 10:30 pm

番茄土豆絲 有關土豆的五種各路吃法


番茄土豆絲

原料:
番茄1個、土豆1個、青椒半個、木耳3朵、小泡椒10個、蔥一段、鹽1/4茶匙稍多、醋1/2茶匙、蘑菇精或雞精1/4茶匙、油1湯匙。

做法:
1、木耳提前泡發,其他蔬菜洗淨,番茄和土豆去皮備用;

2、在土豆一側橫切一刀,將切了一刀的橫面平穩地放在案板上便於切片;

3、土豆切成均勻的薄片,依次碼放整齊切成細絲;(參考圖4)

4、切好的土豆絲用清水沖洗幾遍後泡在涼水中以防與空氣接觸氧化變黑,蔥、泡好的木耳和青椒切絲,番茄切小塊;

5、炒鍋中油熱6-7成時,下蔥絲、番茄和小泡椒翻炒至番茄成糊狀,下土豆絲大火翻炒,調入醋和蘑菇精繼續翻炒2-3分鐘後倒入木耳和青椒絲炒熟即可。

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小貼士:
1、土豆絲如果不能切的太細,力求粗細均勻即可;

2、切好的土豆絲要用清水沖洗幾遍,洗掉澱粉,土豆絲炒的時候就不容易沾鍋了,且,吃起來口感也好;

3、因為用了番茄,所以減少了醋的用量,如果不用番茄,可以稍微多調一些醋,就是酸辣土豆絲了;

4、用小泡椒,可以使辣味的層次更豐富些。

有關土豆的其他美食:(點擊圖片或文字直接進入做法)

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什錦麥飯

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咖喱魚丸粉絲煲

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辣子大盤雞
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蛤蜊燉土豆

(來源:中國美食網)
10/7/2008 1:09:17 AM

週末三菜一湯

歸類於: 食の風情 — 唐小玲就是唐林 @ 10:30 pm

週末三菜一湯


週末三菜一湯

今天有釀尖椒、肉末炒香干、炒青菜、翡翠雞蛋羹

釀尖椒:


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肉末炒香干:

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炒青菜:

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翡翠雞蛋羹:

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現將青菜葉用攪拌器打成汁,雞蛋打散,將菜汁倒入雞蛋液中,加入味精、鹽隔水蒸即可:

全家福:


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(來源:中國美食網)
10/7/2008 2:27:33 AM

【美食典故】蓮情 蓮韻 蓮味

歸類於: 食の風情 — 唐小玲就是唐林 @ 10:29 pm
【美食典故】蓮情 蓮韻 蓮味
 
作者﹕紫菡
 

 
蓮,出淤泥而不染,濯清漣而不妖,有花中君子之稱。自古為無數的騷人墨客魂牽夢縈而留下不計其數的詩、書、畫、文的作品為其歌頌、讚嘆與吟詠。而在佛教中蓮花也象徵著聖潔、清淨、莊嚴、慈悲與吉祥。蓮,是當前世界上最早的「被子植物」之一,其花又名:荷花、芙蓉、芙渠、菡萏。也就是說荷花就是蓮花,其實兩者指的是同一種植物。

蓮不止整株可供食用,在藥用上也相當有價值:

蓮花

未綻放的花朵採下 曬乾後可 沖茶,開胃止渴、清涼降火, 可養顏美容。 此外,蓮花也有清暑熱和止血的功效,搗爛外敷,可治天瘡、濕疹、 唇腫、唇瘡 。

蓮鬚

味甘,有固精、止血功效,適用於遺精、白帶、頻尿、吐血、子宮出血等症。生用炒用均可。

蓮葉

可蒸餾成荷葉露,為清涼飲料,也 可作成荷葉香飯、荷葉蒸肉。新鮮或乾燥都可入藥。

蓮梗

將細嫩的蓮莖梗上的刺刮去可以食用,有順氣、寬胸、通乳的功效,可以治療胸悶不舒,乳汁不通等症。

蓮藕

蓮藕清脆美味,配合各食材用來作菜煮湯,十分可口。蓮藕經過加工,製成蓮藕粉,沖泡後加冰糖飲用,清涼去肝火、開胃止渴、健胃整腸。生的蓮藕可以消瘀涼血、清熱止渴、開胃。熟的連藕,性溫和,可以補脾胃,有養胃滋陰的功效。

蓮蓬

煮茶可預防糖尿病,味苦性澀溫,曬乾取出種子的蓮蓬,還可以熬湯加冰糖喝,有清心通胃,降肝火及止血功效。

蓮子

蓮子含荷葉鹼,為優良營養食品。並具清血、散瘀、補脾止瀉,清心養神、益腎、益胃的功用,被作為珍貴的滋補食品。此外也有常用來治療心悸失眠,男子遺精,婦女月經過多及脾胃虛弱等症的療效。

蓮心

味苦,用來泡茶,可以清目,可止血、安胎、此外尚有消暑散熱、固精、安神的功效,可治高熱躁煩、夢遺滑泄等症。還有降血壓的作用,可用於高血壓而有煩熱症狀者。

相信大家對「荷葉排骨」、「荷葉香飯」、「荷葉蒸肉」等等名菜裡,那荷葉撲鼻的淡淡清香夾雜在濃郁的肉香、飯香中,反而特別突出而耐人尋味都有特殊的感受與喜悅。而以藕入菜,可以拌藕片、炸藕夾、炒藕絲、燉藕湯、燒藕塊,搭配除排骨便是牛肉。但是無論怎麼吃,因它含有豐富的鐵質,久煮發黑是美中不足的所在,也因此在切開後,必須以鹽水漂洗過,並且要儘量避免使用生鐵質料的容器烹調。

「江南可採蓮」,是樂府中的民歌。民歌就是民間的歌謠。這類歌謠詞句生動,童子村婦都看得懂。民歌在樂府中佔了很大的比例。漢武帝正式成立樂府官署,採集的詩歌,包括了兩部分:一是民歌;一是文人的詩詞樂章。

「江南可採蓮」,是江南的村民在採蓮的時候所唱的歌謠。歌詞雖然簡單,卻洋溢著一片輕鬆愉快的韻緻。(田田是蓮葉浮動的樣子)

江南可採蓮 蓮葉何田田 魚戲蓮葉間 魚戲蓮葉東 魚戲蓮葉西 魚戲蓮葉南 魚戲蓮葉北

中國有著五千年的歷史文明,有著豐富多樣的神傳文化。中華民族是個喜愛「詩」的民族,中華民族也是個講究「吃」的民族。由於民族性使然,同時又深切體察到現今有許多人,因為注重美食、研究美食,進而引起閱讀美食典故的興趣,和想了解並延續悠久神傳文化的認知,所以我在這些文章裡,除了一些美食的相關資料之外,又加入些淺顯易懂的中國古典文學作品,因「美食」而旁及「美詩」的初步欣賞,是我寫這個專欄的一點用意,如果有人認同則於願足矣!@*
(http://www.dajiyuan.com)

 
10/7/2008 8:12:12 AM

胡乃文醫師:下次,還有什麼毒品添加物?

歸類於: 食の風情 — 唐小玲就是唐林 @ 10:28 pm
胡乃文醫師:下次,還有什麼毒品添加物?
 
作者﹕胡乃文
 

 
苯污染的毒自來水、使用洗衣粉增加口感的油條、漚黃米粉用吊白塊染成漂亮的白色米粉……

之後呢?

加了「三聚氰胺」的毒奶粉!

之後呢?

您聽過「蓬灰」嗎?它是什麼東西呀?

您知道,它就在我們的身邊,垂手可得,幾乎你我常吃的麵條中,都含有它!

蓬灰,很久遠之前就已經使用了,可那是「天然」的。

在乾山旱嶺,有一種野生植物,叫作「蓬蓬草」。這種草在深秋之後枯黃了,燒成的灰叫作「蓬灰」。

很多人吃麵食,都希望它有那種柔韌的口感;例如煮麵條,在下鍋時要用滾開的水煮,麵條才好吃,有柔韌感。最近,在網路上看到的:有時,和麵之時加一點蓬灰水,也能增進這種柔韌口感。

以前,人們在撖麵蒸饅頭時,常在麵粉中加些蓬灰,把它當作食用鹼,可以增進麵食的柔韌、美味口感。

因為這種加了蓬灰能改善吃麵的口感,於是,牛肉麵中加入蓬灰水和麵變成正常的了。

網路上見到,說現在只有拉麵館使用,「『正宗』牛肉麵非用蓬灰水和麵不可,否則,既撐不出細如棉線的『一窩絲』,也不會有筋道柔韌的口感。」

現在,「科學發達」了,利用化學方法檢驗,蓬灰的最主要成份,原來就是「碳酸鉀」和「碳酸鈉」,於是有「聰明」人使用這兩種化學工業原料,製成了便宜的「蓬灰」,很多牛肉麵店、拉麵店都使用它,以增加麵條好的口感。就有如「聰明」人發現了「三聚氰胺」能「增加」食品中「蛋白質」檢測含量,於是加入了這種有毒物質在食品中。

提供讀者一個網站的文章,2008-5-13所貼出的「曝光:蘭州拉麵竟用工業原料蓬灰」它的網站連結是「http://bbs.idoican.com.cn/redirect.php?tid=42377&goto=lastpost」;從這網站,您可以看到一系列的照片,那個和拉麵用的蓬灰,就是使用的工業原料,它包裝上看到的成份就是「碳酸鈉」。

那個由「蘭州大學力司化工廠」出品的「精純蓬灰」,紙包上寫的是:「精純蓬灰,是我廠與蘭州大學合作,利用正交實驗原理,結合傳統蓬灰的燒製,反應生成機理,經多年反覆實驗,又成功地推出一種新型高效牛肉麵拉製劑。本品提煉更精,口味更純。廣泛用於麵粉、澱粉製品的改良。能有效地增強蛋白質分子間的相互保護,快速形成分子間的網絡骨架結構,提高麵粉的柔軟性、通性、可塑性等優點。」

這麼多優點的、好的東西,不知道為甚麼那麼便宜?500公克包裝,只要5元或3元就可以買到。

有人做過實驗,看那照片即可證明,「蘭州大學力司化工廠出品的精純蓬灰」溶於水中,再倒入紙杯中,竟能將紙杯溶解,滴出的水汁可以侵蝕水泥地面,那麼可怕的東西,都吃到了胃中,不知道您的感受是什麼?

以後,在你我每天都得接觸的食品中,還會看到什麼「毒品」添加物?(http://www.dajiyuan.com)

 
10/6/2008 9:31:42 AM

居家六大「鉛」藏危害 避險小偏方

歸類於: 食の風情 — 唐小玲就是唐林 @ 10:28 pm
專家表示,只要微量的鉛便會對人體造成傷害。老舊房屋的配管系統很可能含有大量的鉛,建議早上起床或傍晚回家後,記得將水龍頭打開讓水流個30秒,排除累積在水中的鉛。(Sean Gallup/Getty Images)
 
居家六大「鉛」藏危害 避險小偏方
 
作者﹕
 

 
【大紀元10月6日訊】(大紀元記者林哲華編譯報導)儘管鉛對人體健康的危害已是老生常談,人們在日常家居生活中卻未能輕易察覺自己曝露於鉛的危害中。Prevention.com網站列舉了居家六大「鉛」藏危害以及降低風險之道。

不容輕忽的鉛害含量

辛辛那提大學醫學院教授德瑞奇(Kim Dietrich)表示,當你攝取到鉛時,它會儲存在人體骨骼內。而由於骨骼經常汰換,鉛會被釋放進入血液。

專家表示,只要少量的鉛便能對人體造成傷害。約翰霍普金斯大學流行病學家圭樂(Eliseo Guallar)博士指出,每分升(十分之一公升)的血液中只要含有四微克(4ug/dl)的鉛(註:一微克等於百萬分之一公克)便足以引起記憶喪失,此外,致命性心臟病或中風發作的風險加倍。而在骨折、懷孕或更年期等骨頭高代謝率期間,骨頭會釋放更多累積的鉛。也有研究發現更年期後的婦女發生高血壓及腎臟問題之機率較高。

居家六大「鉛」藏危害和避險小偏方

1)黃銅製水龍頭:美國在1986年以前尚未立法大量禁用含鉛配管系統,是而此時建造的房屋極有可能裝配有鉛管,含鉛的裝潢配件和焊料。但是,新建房屋仍然有風險,因為法律容許標示「無鉛」的水管含有不超過8%的鉛。最常見的問題是銅製或鍍鉻的水龍頭和裝潢配件仍可過濾出鉛。

避險小偏方:用家庭鉛毒測試工具(home testing kits)檢測一下自家的水;如果每公升的水中有超過15微克(15ug/l)的鉛(相當於15ppb),早上起床或傍晚回家後,將水龍頭打開讓水流個30秒,排除累積在水中的鉛。任職於美國環境保護局地下水和飲用水單位的布蘭蒂(Veronica Blette)建議,採用非營利認證機構NSF核准的濾水器來過濾飲食用水。

2)房屋整修翻新:如果正翻修美國1978年前建造的老舊房舍,接觸含鉛油漆時可得當心。即使未進行任何修繕工程,也得留意屋內因油漆剝落引起的含鉛灰塵。

避險小偏方:在房子整建期間,封好窗戶和通風口避免和工作區的空氣相互流通,並讓裝修工人從側門進出。裝修完畢後,要來個徹底的大掃除。如果你仍擔心屋內殘留含鉛油漆,也可以找具證照的檢測專家作危險評估(電詢800-424-5323);當發現有含鉛的殘留物時,雇請專業服務機構做特殊的削刮和磨光處理。

3)陶製碗盤:專家警告,使用60年代以前的陶製舊碗盤盛菜餚很可能會吃到遭鉛汙染的食物。

避險小偏方:用鉛毒測試工具檢測使用的碗盤。微波食物時最好改用玻璃盤,以防高溫促使陶盤釋出鉛。添購餐盤時,可以問問商家負責人或電詢製造商確認它是否含有鉛。Prevent網站指出:若能買到比FDA規定還嚴苛符合加州檢測標準(California standards)的產品更佳。在其它國家購買陶盤時,除非經過檢測確認無鉛,否則最好只用於裝飾。

4)花園:舊屋內含鉛油漆碎片經常會污染土壤以致於花園潛藏大量的鉛。

避險小偏方:只要採取適當的預防措施,可以不用擔心花園內的鉛害。記得要帶上手套,將在花園中穿的鞋子留在外頭,以避免將泥土帶進屋內。栽種的蔬菜表面上可能殘留有鉛,因此要徹底仔細清洗,剝掉外層的葉子和根部。保持土壤的酸鹼值在6.5以上,用堆肥或增加表土以稀釋土壤,中和鉛含量。

5)含鉛的獵槍子彈或釣魚用具:獵槍用的子彈都含有鉛,子彈射發後的小碎片會污染獵物。透過使用鉛錘及誘餌,垂釣者會接觸到含鉛的粉塵及鹽巴。

避險小偏方:狩獵者應工具清洗乾淨並留在戶外。建議選用無鉛彈藥打獵。購買安全的無鉛釣具垂釣,如果非用鉛錘不可,記得事先帶上手套,在進食前要將手徹底洗乾淨。

6)藝術品:增加畫作顏色鮮豔度和明亮感的油畫顏料或壓克力顏料亦含有鉛,常見於橘色、紅色、藍色和綠色。某些黏土含鉛量極高;而陶器上的發光釉料是最大危險源。針對陶藝工作室使用含鉛量高的釉,許多州級健康管理局對此特別發出警告。

避險小偏方:最好找尋無鉛的顏料或釉料為材料,並確定工作環境通風良好。陶藝家也應隨時讓黏土保濕,減少灰塵的產生;工作室內儘量使用無鉛的釉料。


添購陶器餐盤時,除非經過檢測確認無鉛,否則最好只用於裝飾。(Getty Images)

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10/6/2008 8:48:47 PM

懷孕引發之高血壓

歸類於: 食の風情 — 唐小玲就是唐林 @ 10:27 pm
 
懷孕引發之高血壓
 
作者﹕
 

 
前言:

妊娠性高血壓約佔懷孕中之7%,但是這個疾病卻是造成產(孕)婦及周產期死亡率與罹病率的主要原因。

定義:

  血壓上升是妊娠高血壓最主要的症狀。一般來說,間隔六小時的兩次血壓測量都在140mmHg以上或是舒張壓高於90mmHg,或是與基準血壓比較,收縮壓上升30 mmHg或舒張壓上升15mmHg以上時,就可以診斷為高血壓。若有妊娠高血壓外加水腫或蛋白尿或兩者均出現,則稱子癇前症。這是美國婦產科學院的定義,也是國內最常採用的標準。

分類:

1. 妊娠高血壓:指因懷孕而引起的高血壓,一般是指妊娠20週後才出現或是產後24小時內出現的高血壓,並沒有合併水腫或蛋白尿,而且在產後十天內恢 復為正常血壓。
 
2. 子癇前症:指妊娠20週以後才出現高血壓,同時至少伴有蛋白尿或水腫的症狀之一時。蛋白尿是以24小時尿蛋白高於300mg為準。
 
3. 子癇症:指子癇前症患者出現有痙攣或昏迷症狀,同時必須確定沒有其他造成痙攣出現之病因者稱之。  

4. 慢性高血壓:如果在懷孕以前已經出現高血壓,或高血壓出現在妊娠20週之前稱之,亦或是妊娠姓高血壓在產後42天仍為恢復成正常血壓者稱之。  

危險因子:

1. 初產婦,有家族高血壓病史。

2. 高齡產婦(>35歲)。

3. 多胞胎、葡萄胎。

4. 孕婦有腎臟疾病或糖尿病、肥胖。

臨床症狀

  因為主要病變是全身性血管攣縮,而血管攣縮的結果,血液減少,故臨床出現以下幾項症狀:全身水腫、會噁心、嘔吐,頭痛、視力模糊、上腹部疼痛、血小板減少、凝血功能異常、胎兒生長遲滯或胎死腹中等。

醫療處置:

1. 超音波檢查和胎兒監測器,密切觀察胎兒情形。

2. 經觀察後血壓超過160/110mmHg,考慮予以用抗高血壓藥物幫助控制血壓及維持腎血流量。

3. 給予一個安靜的環境,採左側臥床休息並保持好心情。

4. 如果症狀未能獲得有效控制,則不排除考慮終止懷孕。

自我照顧方法:

1. 多攝取高蛋白質飲食,以補充從尿液中排出的蛋白質。

2. 多休息避免被打擾,保持愉悅心情,睡覺時應以左側臥為宜。

3. 按時做產前檢查,並聽從醫師指示。如果曾有妊娠高血壓之病史者更應該定
 期做產檢。

4. 自行監測血壓,可每天早晚各量一次並做記錄。

產後追蹤:

1. 通常降血壓藥會持續使用至產程及產後24-48小時。

2. 出院返家後,仍應有良好的睡眠與定時測量血壓,如果血壓仍維持在140/90mmHg以上,達三週之久,應至心臟內科門診持續追蹤治療。

3. 飲食方面應以高蛋白和低鹽清淡為宜。

結語:

  妊娠高血壓為一產科相當常見及嚴重的合併症,因為其具有相當比例的母體與周產期的死亡率及罹病率,希望能透過早期診斷、早期控制與治療,而達到「母子均安」。文/東元綜合醫院 護理部◇

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10/6/2008 9:38:06 PM
 

讓頭皮屑消失

歸類於: 食の風情 — 唐小玲就是唐林 @ 10:26 pm
 
讓頭皮屑消失
 
作者﹕文/章麗
 

 
中國60%以上的成年人的頭皮都不同程度地存在健康問題!這個數據來自近日成立的中國健康教育協會頭皮健康研究中心。雖然數字比較唬人,但是頭皮健康並不是一個病理問題,簡單地自測就能使你了解自己的頭皮是否健康:仔細觀察有沒有頭屑、是否頭癢、頭皮油脂是否平衡,有沒有覺得發乾、發緊。

專家告訴記者,頭皮屑是最常見的頭皮健康問題,但是由於忽視了頭部皮膚保健、沒有養成良好的衛生習慣,很多人備受頭屑困擾。其實頭皮屑是可以預防的。因為頭屑和一種叫做糠秕孢子菌的真菌有關,而頭皮分泌的油脂就是這真菌的「營養來源」,這種真菌分解油脂產生酸性物,酸性物刺激頭皮產生頭癢,所以有效祛除並預防頭皮屑的最好方法是及時清洗過多的油脂,並配合使用去頭屑用品保持頭髮的清潔。頭皮健康研究中心為大家提供6種預防頭屑的方法:

  1、選擇適合你的去頭屑洗髮露並沖洗乾淨;

  2、避免過於疲勞焦慮;

  3、避免不適當的飲食;

  4、盡量避免使用鹼性過強的洗髮露;

  5、不要過度燙、染或抓撓頭皮;

  6、保持頭髮清潔。

除了頭屑,還要注意防止頭皮的損傷。現在很多人的頭髮都存在發乾、發黃和受損的現象,其實這些頭髮的問題都是頭皮受到損傷的「惡果」。要想頭髮美麗,就要及時給予頭皮營養。

具體的辦法有3種:一是選擇一些富含維他命B原乳液精華或人參精華的洗髮護髮產品,這些對頭髮有益的元素可以微量地滲入頭髮毛囊。二是物理療法。即用寬齒的梳子梳頭或者用手指按摩頭皮,刺激頭皮血液循環。三是食療。多吃核桃、黑芝麻、豆類製品和富含維生素的水果和蔬菜。這些食物可以調節人體周身的功能,同時對頭皮毛囊細胞也有好處。此外,過度的染髮、燙髮可無益頭皮的健康,頭皮健康研究中心專家建議那些愛美的人士,為了您頭皮乃至頭髮的健康,半年染髮一定不要超過一次。

另外,美容美髮人士一直對消費者不推薦使用洗髮護髮二合一用品,他們認為非但起不到護理清潔頭髮作用,而且更容易造成脫髮。但專家指出,曾經科學界認為洗髮和護髮產品存在正、負電中和效應,所以認為洗髮和護髮的用品混同在一起達不到效果。其實這技術壁壘早在20世紀80年代末就已經被攻克了,現在人們不必再去懷疑洗髮護髮合一的產品,它們的功能和效用應該是符合實際效用的。

最後,雖然頭皮的健康不會影響其他身體臟器的機能,但如果您是脫髮、脂溢性皮炎和鱗屑病,還是有必要去醫院皮膚科去進行檢查治療的。◇


(http://www.dajiyuan.com)

 
10/6/2008 2:46:27 PM
 

ABCS 寶貝防曬4撇步

歸類於: 食の風情 — 唐小玲就是唐林 @ 10:25 pm
ABCS 寶貝防曬4撇步

大太陽底下,看到寶寶細嫩的皮膚被太陽直射,讓不少家長非常擔心。若心疼寶寶曬傷,建議別在陽光最烈的時間出門,出門時戴上帽子,也能適度保護寶寶的皮膚。

避免太陽曝曬,應避開上午10時到下午4時之間,因為此段時間陽光最為強烈,即使需要外出,也應該尋找遮蔽的地方。建議爸媽可以使用「陰影法則」,簡單計算紫外線的曝曬,例如比您身高還長的陰影表示紫外光曝曬是低的,而比您身高短的陰影表示紫外光曝曬較高。

陰影法則由美國紐約皮膚科醫師Doris Day提出,道理很簡單:陽光愈強烈時(如日正當中),影子愈小,紫外線也愈強,因此停留在戶外時間也應該相對減少,尤其是上午十時到下午三時,是最不適宜的紅色警戒時間。

其他保護自己免受強烈陽光曝曬的方法,則包括穿上可防護陽光的服裝,例如帽沿寬度有10公分左右,以便可以蓋住脖子、耳朵、眼睛和頭皮;還有寬鬆、但是織法細緻緊密的衣物,可以蓋住手臂及腿部。

孩童會花費很多時間在戶外遊戲上,研究也顯示,18歲之前,人類就已接受到一生中80%以上的陽光曝曬量,因此防止陽光曝曬,應該在嬰兒時期就開始,以下提供兩個重要的防曬原則,請父母及孩童照顧者參考:

首先,6個月以內的嬰兒應該避免在陽光下曝曬。如果需要使用到防曬產品,應少量使用,塗抹臉上或手臂上是無害的。

其次,教導孩子如何保護皮膚免受曬傷的「ABCS」原則。

A:Away(遠離),在早上10時到下午4時之間,應避開強烈陽光的曝曬。

B:Block(阻隔),使用一種SPF30或以上的防曬品,保護嬰孩和兒童的皮膚。防曬品種類繁多,重點在於不要引起過敏以及無不當或有毒成分,選擇專門為孩子設計的知名品牌防曬乳,較為妥當。

C:Cover up(遮蓋),穿著可以蓋覆全身皮膚的衣物、戴上寬邊緣的帽子,並使用可防紫外線的太陽眼鏡,即使只有一歲大的孩子都應該戴上太陽眼鏡,防紫外線的太陽眼鏡在許多知名眼鏡品牌專賣店都可以找到。

S:Speak out(明確地說出),以教導孩子清楚表達出或者說出皮膚的不舒服症狀,以保護皮膚免於受到強烈陽光的損傷。

註:SPF(Sun Protection Factor)即是防曬係數,指的是抵抗UVB的防護時間長短,如SPF15的防曬品,即15x10是一般人會出現曬紅現象的平均值,表示可防禦紫外線150分鐘。

【2008/10/07 聯合報】

傷害篇》嬰兒食物╱光喝豆漿米漿 營養失衡

歸類於: 食の風情 — 唐小玲就是唐林 @ 10:19 pm
傷害篇》嬰兒食物╱光喝豆漿米漿 營養失衡
【元氣周報╱記者張耀懋╱報導】

毒奶風暴下,某些家長對牛奶敬而遠之,甚至讓寶寶改喝豆漿與米漿取代。不過,醫師警告,六個月以下的寶寶最好是吃母奶,不得已可喝配方奶;若只喝豆漿或米漿,營養一定嚴重失衡。

呂嘉順指出,豆漿、米漿均缺乏人體較易吸收的動物性蛋白,而且乳糖含量也較低。而乳糖卻是可促進人體吸收鈣、鎂、鋅等礦物質吸收的利器。

豆漿中的鈣、磷、鐵等礦物質的含量原本就比母奶低,加上單喝豆漿、米漿的寶寶無法從飲食中獲取足夠的乳糖來促進吸收這些礦物質,礦物質的攝取量更形不足。

另外包括飽和脂肪酸、不飽和脂肪酸等,豆漿、米漿的含量也都較母奶與配方奶低了很多。這些營養素不足的結果就是影響腦部發育,也容易造成視網膜病變,而這類的影響常是很深遠的。

呂嘉順說,嬰兒最好的食物還是母乳,沒法子喝母乳,應優先選擇跟母乳成分較接近的嬰兒配方奶粉,配方奶粉就是模仿母乳成分,豆漿就只有單純黃豆的營養,遠遠不及母乳。

此外,母乳含免疫球蛋白、乳鐵蛋白跟抗體等,也可增加嬰兒抵抗力,對嬰兒是最好的食品。

【2008/10/05 元氣周報】

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