地瓜》料理DIY／地瓜大阪燒

2008/09/24

【元氣周報／記者陳惠惠、羅建怡／報導】 （記者林建榮／攝影） 材料：地瓜100克、低筋麵粉150克、花枝鬚50克、培根丁20克、柴魚30克、香鬆15克、水300c.c、雞蛋2個、高麗菜絲50克、蝦仁50克、鹽少許、黑胡椒適量、糖20克、中濃醬50克、美乃滋100克、沙拉油15c.c. 作法： 1.地瓜洗淨去皮切成細絲，以大火蒸10分鐘後備用。 2.麵粉、蛋、水、糖、鹽、黑胡椒拌勻成麵糊，加入蝦仁、花枝鬚、地瓜絲及高麗菜絲攪拌均勻備用。 3.平底鍋放沙拉油炒培根，舀入作法2，小火慢煎至熟。刷中濃醬，擠美乃滋，放柴魚，撒香鬆即可。 ●今日達人／楊健平 現任台北華泰王子大飯店西餐行政副主廚。 【2008/09/21 元氣周報】

用部落格環遊世界到美洲，珍愛自己的同時，也請疼惜我們身邊的小小生命..

身為人類的我們，當成天汲汲於追求幸福、享受快樂、品嘗美食的同時，我們是否也曾經想過：「同樣具有生命的任何個體(當然包括任何一切的動物與植物等...)在相同時間裡，在不同的空間中，是否也正與我們一樣沉浸在幸福的懷抱之中、享受著快樂、品嘗著美食呢？」關於這樣的問題，我想大部分人的答案應該都會是「NO，誰會這麼無聊ㄚ？是不是吃飽太閒撐著啦！」

回憶起，今年2008三月份的那一場「舊金山情緣 」，由於透過BLOG的分享世界中，認識了「Lizzy大姐與Huey老爺」夫婦倆，才得以趁著遠赴舊金山出差之際，進行了一趟在旅行途中，實屬難能可貴的「另類接觸」，也就是拜訪了「舊金山愛護動物協會」“The San Franciso SPCA”(Society for the Prevention of Cruelty to Animals) 。

而就在我親身參觀“The San Franciso SPCA”之後，當下的我便瞬間恍然大悟：原來，一個所謂真正擁有幸福與快樂的國度，其實正是由一群願意默默奉獻與無私付出的人們，所共同建構岀來的。並且在那一場國度的空間裡，我更可以進一步地強烈感受到「原來，愛是不分種族、不分性別、不分貴賤、當然更不分您我」啦！接下來，邀請大家不妨與來地喵喵一同發現：

原來，只要我們「心中有愛」~ ~ ~

即便是生活在鐵籠內的動物們，一樣也能感受到如同春天般的幸福溫暖~

上圖：不知道您是否還記得，我曾經在「睜眼瞎子 」分享中，所介紹過的「小唬」嗎？(其實「小唬」這名字是我亂取的啦！)而這隻可愛的黑白小貓咪，正是當時暫時居住在“The San Franciso SPCA”動物收容中心的其中一位流浪動物成員。您瞧，他那超級可愛且無辜的小小眼神，真是另人無法置信，天底下怎會有人狠得下心，捨得遺棄像他這樣可愛的小貓咪，要不是我遠遠住在亞洲臺灣的話，我一定會想辦法領養他回家的啦！

上圖：倘若再提到這個“The San Franciso SPCA”動物收容中心的話，來地喵喵我還真是不由得不大大佩服「歐美人士」普遍對於流浪動物的用心與呵護！在這個動物收容中心裡頭的硬體空間範圍內，大致上可以劃分為像上圖一樣所區別的幾個區塊，而走進每一個空間的規劃中，都能強烈地感受到該機構的愛與用心，並且發現該機構竭盡所能的希望做到，能夠提供給動物最好且與人類一樣平等的對待與服務提供。

上圖：倘若當您在絲毫不知情的狀況之下，走進這個“The San Franciso SPCA”動物收容中心接待大廳的時候，我敢跟您打賭，多數人一定都會誤以為自己走進一家「高級的私人診所」，因為這裡的空間規劃與環境設計，完全都不亞於「專門服務人類」的設施品質！而重點更是完全不會讓人產生，對於流浪動物時常給人有種「骯髒、凌亂、可憐、悲慘」等刻板印象喔。

上圖：您瞧，這裡的小狗狗與小貓咪們，不但都有自己專屬的「自我介紹」專欄之外，更另人感到誇張且難以置信的貼心服務，還在後頭喔！

上圖：您瞧瞧，這隻大肥貓，正慵懶地坐臥在自己專屬房間的角落中，獨自一人(貓)靜靜地享受著那份午後悠閒的加州(舊金山)陽光啦！

上圖：吼！這隻「鬥雞眼」貓咪，正專心地沉浸在這片專屬他自己的小小天地之間，即便他的眼睛天生就是殘障，卻依舊能夠從他的眼神之中感受到當下的他，正享受著一股難以言諭的幸福喜悅！

上圖：天ㄚ！這隻小黑貓會不會給他太幸福了點ㄚ！坐在這高高的貓箱上看世界，這樣的感覺一定很過癮且幸福ㄛ！再看見這些像這樣設備完善且昂貴的貓咪用具(大型貓箱)，我相信很多家中有飼養寵物的爸爸、媽媽們，應該都會有種「寵物設備太昂貴啦，通通買不起的複雜感受才是吧！」

上圖：生活在“The San Franciso SPCA”動物收容中心的每一隻動物們，他(她)們不但擁有自己專屬的寬敞空間，裡頭不但有電視、有冷暖氣空調、有足夠的專屬飲食、有舒適的床與特殊貓箱等完善硬體設備之外，而其中最特別的應該就屬他(她)們分別有著一對一服務的「專屬照顧人員」，並且無時無刻陪伴著他(她)們。

上圖：直到有人願意嘗試領養她(他)們，先透過一系列的登記程序，從陌生接觸到慢慢熟悉，而其中最讓我感到印象深刻的，便是透過這個「小洞」先讓有心領養的人士，慢慢與自己想領養的對象(小貓或小狗)達成第一次完美的互動關係與建立

上圖：再來，便是透過「專屬的照顧人員」進一步陪著有心領養的人士，一同進入狗狗或貓咪的生活起居室，再透過好幾次的接觸與彼此的認識之後，方才得以由“The San Franciso SPCA”動物收容中心根據一連串的觀察與評估之後，再決定是否由誰，正式將可愛的動物們領養回家！

上圖：看完以上，來地喵喵對於“The San Franciso SPCA”動物收容中心的簡單介紹之後，突然讓我想起自己曾經在迷戀寵物分類之中的「另類浪漫 」專文介紹過，關於「浪漫的另類思維」。有興趣者，不妨自行點選連結前去看看囉！

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【看看別人、想想我們自己】

我知道，很多人不見得喜歡「狗」...

我也知道，很多人其實很討厭「貓」...

然而，我之所以執意要與大家分享這一篇「鐵籠內也有春天」的用意，其實出發點很簡單，純粹旨在盼望：

一、在我們所生活的周遭環境裡，能否多些愛與關心、少些暴力與衝突；

二、在當今的臺灣社會中，能否多報導些「正面且具教育啟發」的優質分享，而減少些如同「再傳虐貓！脖子被套水管幸被動保人士發現送醫 」這樣類似的負面新聞；

三、在珍愛自己的同時，也請疼惜我們身邊的小小生命。

總之，期許「我們的未來」正如同這篇內文的主旨一樣，美好的一切似乎端看我們是否願意同心協力，一起用「愛與關懷」共創「充滿幸福與希望的臺灣社會」。最後衷心地祝福大家，展望未來一切都能更加美好、越來越幸福！

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【向天底下，每一位願意「用愛疼惜流浪動物」的有心人士致敬】

本文，請容許來地喵喵引用自Lizzy大姐的「Copper 看醫生 」，且與大家一同分享現今的社會角落中，出現越來越多視寵物為己親的「另類父母親」啦！另外，再慎重的向天底下，每一位願意「用愛疼惜流浪動物」的有心人士，致上我個人最崇高的敬意！......※最後，附上“The San Franciso SPCA”動物收容中心的網址：http://www.sfspca.org/home.shtml(有興趣者，不妨自行點選參觀喔！)

※近期的來地喵喵，由於工作忙碌之緣故，因此回覆較慢，尚敬請您能諒解！無限感恩...

台視八點檔『懷玉傳奇千金媽祖』今晚（9/23）播100集，台視特地準備了巨無霸酒罈，祝99集後，播出長長久久，不過因為最近大陸毒牛奶事件影響，原本預備的百集大蛋糕也改以兩甕陳年紹興「久」，林名宸（原名林健寰）並宣布改名叫林名宸『認棉床』！不知和天天軋戲太累有沒有關係？

台視八點檔王宇婕、丁國琳、沈世朋、周明增、林名宸（原名林健寰）、吳皓昇、STACY、小炳等十多名主要演員都在棚內提前慶祝播出一百集，不知是不是台視準備的陳年紹興的酒香竄出，所有演員都high翻了，王宇婕笑說：「大家好像已經幾杯黃湯下肚，玩得好high啊！」

雖然演員為百集慶功相當開心，但是提到最近的毒奶粉事件卻都是憂心忡忡，剛改完名字就接演劇中五皇子趙翰林的林名宸（原名林健寰），則是在四個月前就停止在咖啡加入奶精類製品，他說：「除了喝黑咖啡之外，現在也改喝豆漿比較天然啦！」

為了讓事業運更好而改名的他，擔心新名字大家記不得，還自我解嘲說：「新名字很好記啦！林名宸就是台語的『認棉床』啦！」

唯獨沈世朋依舊無法捨棄含奶量多的珍珠奶茶，沈世朋說：「我一旦愛上了真的很難戒啦！還好聽說一天喝3000c.c.的水可以把毒排掉，所以我會多喝點水啦！」

身為媽媽的丁國琳相當擔心的說：「新聞報導現在奶製品都要小心，昨天女兒饅頭想吃布丁，我改以果凍來哄她，就是希望謹慎一點，現在看到大陸的小朋友因為誤食毒奶粉而身體不健康，看了真的很心疼，相信媽媽都是不願意讓自己小孩受到這些折磨的！」

爆笑影音：演員抓狂演出 小炳螢幕熱吻放送！

南韓女星李娜英二十三日在首爾出席新片Sad Dream的宣傳活動，這部南韓導演金基德的最新作品將於十月九日上映。

南韓女星孫藝珍在首爾參加活動，宣傳新片「老婆結婚了」。該片由鄭允秀執導，十月二十三日將於南韓上映。

南韓女演員孫藝珍和男演員金柱赫二十三日展現默契，在新片「老婆結婚了」宣傳記者會上回答問題。南韓將於十月二十三日上演該片。

第{51}集 志憲在電話中對殷序坦承自己並不幸福，相信殷序也不幸福，在提到前一天在他懷抱的事情時，昇泰忍無可忍，歇斯底里起來，開始瘋狂摔東西，志憲見到此狀，更加確信殷序的不幸，於是找汰雲幫忙，要求汰雲隨便找個理由把昇泰關起來。昇泰再度要求水餃幫他找到殷序的初戀男友。?兄在病房等不到爸爸，於是催舅舅帶他到爸爸的病房，昇泰看到他們兩人更加氣憤，大喊著把他們趕出去… ---------------------------------------------------------

第{52}集 ?兄對爸爸突如其來的舉動嚇到，不知道爸爸為何討厭他，傷心的哭了起來，殷序只能強忍著痛盡力安撫兒子，恩宇越想越生氣，想找昇泰理論。志憲對殷序說想要一起生活，殷序怕昇泰發現，不敢和志憲有任何互動，於是連忙躲開… ---------------------------------------------------------

第{53}集 恩宇無法拿定主意，一方面不想傷害?兄，另一方面又希望姊姊能跟初戀男友展開新的人生。?兄受到打擊後，一度發高燒，昇泰想到自己對?兄大吼大叫的情景，又難過又後悔。志憲問殷序考慮的怎麼樣？殷序一口回絕，志憲想來想去，最後將這些不順又歸咎於茹珍。恩宇聽到殷序和茹珍的對話，得知茹珍的老公提出離婚，於是他建議茹珍離婚後跟他在一起… ---------------------------------------------------------

第{54}集 志憲喝醉酒回家，看到厭惡的茹珍，當場把她趕出去，又將大門鎖住，茹珍無法進門，她只能待在門外，恩宇看到此景心疼不已。 申 女士懷疑志憲外面有女人，要芝雅打聽。?兄退燒後，早餐中餐都不願意吃，直到殷序帶昇泰來看他。第二天，志憲想起殷序受傷的情景，實在不放心，特別交代金醫生幫病患家屬治療傷口，金醫生感到驚訝… ---------------------------------------------------------

第{55}集 志憲派金醫生幫殷序治療傷口，剛好在病房聽到水餃和昇泰的對話，大感驚訝，卻也不能違背志憲的命令，不料卻被殷序婉拒，志憲得之後非常失望。昇泰帶著殷序的手機查出最後一通來電的號碼，但想到殷序對他的承諾，決定就此結束，在此同時，志憲也查出昇泰前妻的聯絡電話 ---------------------------------------------------------

第{56}集 昇泰決定出院後住進殷序家，並交代恩宇空出臥房，恩宇不想正面起衝突，於是交代殷序阻止這件事。志憲願意為殷序放棄一切，殷序深受感動，打電話將此事告訴茹珍，茹珍想到自己的處境，頓感落寞。昇泰打電話約志憲攤牌，兩人出現在約好的地點，志憲叫昇泰放棄殷序，昇泰更加怒火上升… ---------------------------------------------------------

第{57}集 昇泰和志憲見面，志憲抱著拼個你死我活的心理準備赴約。昇泰執意要搬進家裡住，殷序和恩宇一萬個不願意也無法阻止，因為那個家當初是昇泰買的。每次茹珍不如意時，恩宇都會及時出現，這天恩宇也照常來接她到醫院教畫畫，在車上，恩宇婉轉的向茹珍告白，茹珍感到欣慰… ---------------------------------------------------------

第{58}集 昇泰搬進家裡住，有空就到餐廳幫忙，吳大姐替他高興，昇泰也決定好好做人，做個好老公好兒子。茹珍基於同理心，對昇泰非常同情，於是勸恩宇好好跟昇泰相處，昇泰聽到她的分析後，答應會慢慢努力。友梓媽媽在門口看到茹珍和恩宇，故意跟進家門調侃茹珍，說她這種行為是紅杏出牆，越想越不安，因此打電話給殷序聊這件事，正在通話中，志憲闖進去，一把搶走電話… ---------------------------------------------------------

第{59}集 茹珍一早就打電話給殷序，說好要帶鮑魚粥給她吃，殷序冷淡地一口回絕，反常的掛電話，這讓昇泰更為內咎。 申 女士不希望志憲為了一個已婚又有孩子的殷序丟掉醫生飯碗，極力勸他收心，不要再陷下去，這讓志憲更為反感… ---------------------------------------------------------

第{60}集 茹珍煮了鮑魚粥帶到醫院給殷序吃，剛好此時志憲打來，殷序故意將電話拿給茹珍，請茹珍代為轉告他，以後不要再連絡。志憲無心看診，直接衝到 安 教授那裡遞出辭呈，另在座的教授們無不錯愕。志憲顧不到這麼多，調頭就走開，金醫生急的打電話給茹珍 和申 女士， 申 女士聽到這消息，當場趕回家，一肚子火沒地方發洩，就怪罪在茹珍身上… ---------------------------------------------------------

第{61}集 志憲離開醫院後失去聯絡， 申 女士怪罪在殷序身上，芝雅拜託汰雲打聽，得知是志憲一廂情願後，大家反而一籌莫展。汰雲見到志憲，雖然同情他的處境。芝雅擔心茹珍會順水推舟提出離婚，不料茹珍卻不想趁人之危，她不願家人都處在低氣壓的氛圍時遞出離婚證書，令芝雅非常感動… ---------------------------------------------------------

第{62}集 恩宇聽到志憲離職後，替茹珍感到不值，希望茹珍趁這機會離開老公，但茹珍依然謹守著志憲老婆的崗位，不願在此時落井下石，恩宇莫可奈何，只能獨自痛苦。殷序一直心神不寧，跟?兄要了手機又放下，並交代?兄，不要再給她手機，正在此時茹珍到醫院找她，盡力的安慰她，兩人並約定好要為彼此好好生活… ---------------------------------------------------------

第{63}集 汰雲知道只有殷序可以影響志憲，於是拜託殷序勸志憲回到崗位，正在考慮時，茹珍打電話給她，痛苦的訴說著委屈，殷序聽了心裡非常難過，決定去找志憲。恩宇聽到殷序和茹珍的對話，急的衝去找茹珍，茹珍仍與他保持距離，恩宇感到不捨，求她不要在中間築牆，好讓自己能好好照顧她撫慰她… ---------------------------------------------------------

第{64}集 雖然汰雲已經說過，但 申 女士始終不放心，又打電話給金醫生確認，福植在一旁一直擺臉色，掛了電話後，福植又在碎碎唸， 申 女士感到不是滋味，氣的當場就跟福植翻臉。志憲決定回到自己的崗位，先到木馬放鬆一下，黃老闆替他高興。恩宇載茹珍到醫院途中，突然一股衝動想帶著茹珍一起逃跑，茹珍依然不肯，恩宇雖然很悶，但也無可奈何… ---------------------------------------------------------

第{65}集 志憲回家，志憲允諾茹珍，只要她不踏進醫院，那麼自己會努力改善，茹珍因為突然不能教孩子畫畫，心中感到鬱悶，於是打電話給殷序訴苦，恩宇在一旁聽到，替她感到不平。恩宇來找茹珍，向她告白，並希望她跟著自己逃跑，哪怕是一晚也好 …

孫藝珍


金柱赫與孫藝珍


主演與導演合影


主創大合影 

9月23日，韓國電影《妻子結婚了》在PLAZA酒店舉行製作發佈會，主演孫藝珍、金柱赫及導演出席。發佈會現場佈置成婚禮禮堂，主演們著婚紗禮服在婚禮進行曲的伴奏下緩步入場。《妻子結婚了》根據韓國同名小說改編，描述了現代部分人對於愛情與婚姻的另一種看法。

　　23日上午11點，影片《妻子結婚了》製作發佈會在首爾光華門附近的某酒店舉行。影片女主演孫藝珍身穿白色婚紗與金柱赫一起參加了發佈會。《妻子結婚了》根據同名小說改編，講述了不得不讓妻子和別人結婚的男人的故事。金柱赫將在片中飾演忍氣吞聲的讓自己的妻子和別人結婚的倒楣男，而孫藝珍則在片中飾演明明是已婚，卻又要和別的男人結婚的無法無天的妻子

張根錫


張根錫與金明敏研究劇本

 昨(22)日，新浪韓國站獨家探班由張根錫、李智雅、金明敏等主演的電視劇《貝多芬病毒》拍攝現場。當天拍攝的是張根錫與金明敏的一場對手戲，張根錫一身休閒裝扮時尚帥氣，兩人在拍攝間隙非常認真地研究劇本