醒獅怒吼

【綠色美容】安全的化妝水如何選?

作者﹕意文

(一) 如果讓您親身試用二瓶化妝水，功能與組成大同小異，其中一瓶擦拭起來平順滑溜，另一瓶卻澀澀的、不順手，你會選哪一瓶是較安全的化妝水呢？答案是澀澀的，不討喜的這一瓶。 因為使用起來滑順得人心的產品，其實是在前述的基本組成之外，加入合成界面活性劑，來溶解一些香精或抗氧化成份。另一種辨識方式是：如果搖一搖後泡沫很多，而且30分鐘消不掉的，應該捨棄此項商品。 (二) 有時後皮膚不乖長痘子時，有些人會特地去買消炎性化妝水，或是稱為「理療水」的產品，幫忙皮膚早日回復正常狀態，所以一但您的肌膚情況已趨正常時，務必要停止使用上述特定化妝水，這些是不能當成日常保養常期使用的，這可不是能「有病治療無病強身」，做預防的唷。 (三) 酒精與水楊酸、是常被拿來做貼布測試有無過敏的化妝水成份，化妝水如果加酒精，有3種情形： 1.做為助滲劑使用。 2.為了溶解某些特定的成份，通常比例不高，但是含水楊酸的化妝水，其酒精含量就會多一些。 3.治痘水、油性肌膚化妝水這2類產品通常酒精含量高，因為酒精能讓產品在使用上有清涼感，並能去脂，又能殺菌。 以上提供給各位做為使用建議與參考。@* (http://www.dajiyuan.com)

8/20/2008 4:45:38 PM

〈生活OK繃〉 奶粉罐蓋子 取代保鮮膜

文／蜜朵拉

看了8月6日用外帶容器的杯蓋取代保鮮膜一文後，其實還有很多蓋子也能有同樣用途。

奶粉罐等一般鐵鋁罐上都會有一個透明的塑膠蓋，可別跟著鐵鋁罐一起回收喔，記得將塑膠蓋留下來，當原本用碗或稍有高度的盤子盛裝的食物吃不完時，就不用多費一番功夫換到保鮮盒中，可直接選用一個合適大小的塑膠蓋蓋上，如此一來也避免保鮮膜的使用，省錢又環保。

現在我們家已收集大大小小的塑膠蓋，用在可以「速配」的碗盤上，有些還完全剛好能與容器邊緣密合，不輸保鮮盒喔！

【自由時報】

雖然美股持續下跌，但昨日台股卻跌深反彈，開低走高，終場以7040.90點收盤，上漲62.30點，但成交值只有825.27億元，可見投資人仍在觀望。昨日外資賣超65億元，但投信買超12億元，自營商買超1.57億元，三大法人共計賣超51.972億元。不過，今日為台指期結算日，外資動態將成關鍵，未來再破底機率不高，但短期要立刻強勁反彈機率也不高。

量能退潮指數擱淺
在中國政府投入1.83兆元振興經濟，中概股受益轉強，因此昨日台股開盤下殺力道不大，中場在政府基金護盤金融股下，逆勢收紅，加上觀光與資產股大漲激勵使傳產股止跌，是大盤能上漲主因，反倒是電子股昨日表現相對弱勢。不過，由於投資人仍在觀望，近期盤面無主流類股，預料短期都將呈現盤整格局。
雖然台股之後下殺至6700~6800點的可能性不大，但指數若要反彈，成交量必須超過1200億元。只不過國際股市近期表現不佳，加上政治利空、半年報利空等不利消息，現在台股進入築底階段，若美股再重挫，台股也不排除再破底。這周台股應在7000點關卡附近上上下下震盪。
預料從今日台指期結算到月底摩台指結算，台股盤勢都將呈現震盪走勢，月底前難有主流類股出現，投資人需觀察各股表現，至於台股走勢會反彈或再下跌，得等到月底過後，才會有明顯的走勢。但能否回升仍要看美股與國際盤表現。
至於近日話題不斷的金融股，雖然受到政治風暴影響，近期表現疲軟，但非經濟因素對個股的影響頂多3天，且從昨日盤勢來看，已有初步止跌跡象。可見最大的影響已經過去，之後再跌的機會不大。且經過這次修正後，若國際金融類股在再下滑，台股金融股因為這一波已經提前反映，較有免疫機會。

搶短宜避開弱勢股
此外，「跌深就是最大的利多」，以銀行或壽險相關的金控經過這波修正，投資價值已經浮現，但因為整體大環境不佳，選股時盡量避開弱勢股。現階段多頭無表現空間，投資人應該要提高警覺，持股不宜過多，此時也不時搶短的時機，建議暫時觀望。

炎炎夏季 提神解渴養生茶飲

【台灣新生報╱記者蘇秀枝／嘉義報導】 2008.08.20 08:55 am

炎夏除了容易大量流汗外，悶熱的天氣讓人精神不濟、昏昏欲睡，白天提不起勁讀書或工作，到了晚上卻又累的難以入眠。大林慈濟中醫科醫師陳柏全表示，以中醫處方調理的「加味生脈飲」，除了可補人體的「氣」與「陰」，同時還兼具提神及解渴作用，是夏天不錯的消暑茶飲。 陳柏全醫師表示，以中醫的理論，悶熱的天氣會傷害人體的「氣」與「陰」，造成人體「氣陰兩虛」的情況，容易出現疲累、易流汗、口乾舌燥、胸悶、食慾差、難入睡等症狀。以「加味生脈飲」調理可見效用，材料包括黨參3錢、麥門冬5錢、五味子1錢、黃耆3錢、紅棗4、5粒，加入3～5碗水放入電鍋煎煮即可，1天1帖可當開水飲用。 陳柏全指出，黨參、黃耆、紅棗可健脾補氣，提高溫度耐受力及提升體力的功效，麥門冬、五味子有滋陰清熱歛汗功效，可解口乾舌燥及幫助睡眠。此方藥力平和，一般人皆可飲用，若患有感冒及其它急性發炎性疾病者，就不建議；患有合併多種慢性疾病者，需經由專業中醫師辨別體質後再服用。 陳醫師說，雖然「加味生脈飲」很適合炎夏當養生茶飲，不過還是要提醒民眾，服用前最好由中醫師個人體質下處方，才能喝得提神解渴又健康。 【更多精采內容，詳見新生報之《養生文化報》】 【2008/08/20 台灣新生報】

泡麵創意吃 巧變3道

泡麵是許多人心中極為便利的食材，尤其對身兼家庭與工作的前TVBS主播朱詠薇來說，只要加點巧思變化，泡麵就成了平日加班晚歸時，能快速上桌的美味消夜了。 報導╱黃翎翔　攝影╱張世平

 

滋味酸香，採取涼麵吃法，感覺相當爽口。

 

義風涼麵 材料：泡麵1包、小番茄1顆、羅勒適量，檸檬半顆、橄欖油、鹽少許

1調醬 小番茄切丁、羅勒切絲，加橄欖油、鹽，並擠檸檬汁拌勻。

2泡冰 泡麵先用熱水煮熟，再撈起泡冰水，瀝乾後備用。

3混合 將做法1的醬料，加入做法2煮熟的泡麵中，拌勻即可。

Tips：若是怕酸的人，可加入少許糖減緩醬汁的酸度。

酸香鮮甘的湯底，讓泡麵吃起來更夠味。     番茄鯖魚麵 材料：泡麵1包、茄汁鯖魚罐頭1罐、番茄醬1大匙、黑醋1小匙、小番茄6顆

 

 

1調醬 將茄汁鯖魚倒入碗中，加入番茄醬、黑醋，全部調勻後備用。

2煮湯 準備一水鍋，加入做法1調和的醬煮滾，再加入小番茄煮至軟。

3混煮 最後再放入1塊泡麵一起煮，直到泡麵變得熟軟即可。

爽脆的泡麵，搭配酸香的壽司飯，口感變化更多元。     壽司泡麵卷 材料：泡麵1包、壽司海苔2張、隔夜冷飯1碗、紅蘿蔔1/2條、小黃瓜1條、雞蛋1顆、醋50c.c.、砂糖1大匙、美奶滋少許 準備工作：砂糖和醋混合成冰糖醋水。紅蘿蔔切條後，與小黃瓜一起汆燙，撈起後放涼備用。泡麵捏碎備用。

1混拌 將隔夜冷飯加冰糖醋水，一起拌勻備用。

2煎蛋皮 將蛋汁打勻，煎成蛋皮再切絲備用。

 

3包捲 海苔鋪上白飯、紅蘿蔔條、小黃瓜條、蛋皮絲、美奶滋醬與泡麵碎後，包捲即可。

朱詠薇擅長將泡麵做出創意口味。     本日料理手 朱詠薇 自創調味 方便快速 原本在電視台擔任主播的朱詠薇，因為工作忙碌，有時太晚下班，經常以泡麵果腹，即使現在轉行在流行燈飾公司上班，她與泡麵依然脫離不了關係，「以前是我自己煮來吃，現在是幫加班晚歸的老公煮。」她笑著說。 雖然朱詠薇知道經常吃泡麵對健康不見得有好處，可是她不得不承認，泡麵的確是快速且方便的食材。「泡麵很快，3分鐘就好了，而且怎麼做也不會失敗，真的很方便。」她說。因為工作忙碌而經常吃泡麵的朱詠薇，就想出了很多新奇的吃法。 要讓泡麵吃起來有新意，朱詠薇通常都不使用原有的調味包，而是自己調味。例如番茄鯖魚麵，是用番茄鯖魚罐頭取代泡麵調味包，她說：「如此一來就美味多了。」有時則搭配小番茄、九層塔等調和成的醬汁做成涼麵，滋味也不錯，甚至捏碎後，用來包壽司，也可以增加口感與香氣。

【蘋果日報】

大中華股市近來表現疲弱，儘管如此，摩根富林明（JF）大中華投資總監王浩認為，大中華區台、港、中各有利基，雖然目前投資短期不一定會賺錢，但長線投資價值浮現。就這3個市場來看，中國股市仍需視對抗通膨及宏觀調控政策，而香港則是房地產權重過高，台灣則在於沒信心，最具利基的科技股基本面比起來相對穩健，相信外資會回來。

中國內需動能未減
中國股市奧運題材泡沫，王浩認為，雖然市場期待中國官方在奧運過後，能提出有利政策救股市，不過就現階段來說，他卻不認為中國會立刻有大動作，中國目前優勢在於內需市場仍維持強勁，但面對的問題卻是受國際股市影響，出口恐持續下滑，及通膨問題仍待解決。
儘管中國CPI（消費者物價指數）從8%降至6%左右，但通膨還是目前全球問題，此外，企業獲利品質雖然現階段看起來還不錯，但仍有可能受景氣下滑而影響。統一強漢基金經理人張繼聖強調，雖然中國出口可能下滑，但所幸內需市場還能夠支撐，以目前經濟動能來看，應該能支持未來1年股市上漲動能。

前總統陳水扁洗錢風波，最近成為台股重挫元兇，首當其衝的金融股在過去4個交易日，累計已蒸發1500億元市值。外資更是大砍金融股，但昨日已逢低買進第一金（2892）與元大金（2885）等金融股，讓金融股賣壓有減輕跡象。

外資低接元大第一金
處於阿扁海外洗錢風暴疑雲的金融股受傷慘重。自上周五算起至昨日總計短短4個交易日，上市加上櫃總計45檔金融股，市值共蒸發1500億元，可說是這次政治人物操守事件中最直接的社會成本。
以絕對金額來看，國泰金（2882）4個交易日來市值減少331億元最多，然而，國泰金因市值近6000億元，以市值減少幅度而言並非受傷最重。受傷最重的當屬在二次金改中爭議最大的中信金（2891）與台新金（2887），其市值分別減少117億與70億元，減幅分別達6.5%與13%。

中藥燉雞湯 燥熱體質常致反作用

【台灣新生報╱記者鄭綿綿／台北報導】 2008.08.20 08:55 am

以中藥燉雞湯食療有溫補作用。但是中醫師認為，對於燥熱、熱性體質者，或有腸胃溼熱問題者較不適合，否則可能反而會出現虛火更旺盛，影響代謝，造成便秘、口乾舌燥、血壓升高等問題。 中醫師吳欣洳表示，中藥雞湯臨床應用上，常用像是四物雞湯以及十全大補雞湯。其中，四物雞湯中藥組成包括當歸、川芎、熟地、芍藥，有時也經常加上黨參、黃耆、枸杞。可以調理女性月經不調問題，有補血、補腎氣作用。但是對於有感冒問題的患者，就較為不適合，因為可能會有太燥的問題；感冒的人吃了以後，可能會導致感冒病情更加嚴重。由於方中的黨參補氣、當歸可活血補腎，除非是感冒已經很久的患者，經由中醫師辨證判斷，需要調補相關問題，才會應用到這類藥材。 此外，十全大補雞湯也就是四物湯加上八珍湯的組成，八珍湯還包括有像是茯苓、甘草、白芍等；有氣血雙補作用，適於四肢冰冷、體質不是太燥熱者，冬天食療也常應用。但是對於體質屬於熱性者較不適合，像是有便秘、口乾舌燥、口臭，胃火大、肝火大，常熬夜者較不適合。 中醫師顏志誠則表示，中藥雞湯常應用於體質多病虛寒體質，手腳冰冷，且血壓低者，還有食慾差，消化差，吃東西後容易腹脹者。臨床食療常用於補氣的中藥有人參、黃耆、黨參、白朮；補血的如當歸、熟地、白芍、川芎、何首烏。若需要健脾還會應用像是山楂、陳皮、砂仁。 這類屬於溫補性質食療較不適合像是虛火旺、高血壓、高血脂者，這類腸胃溼熱、黏膩的人；否則可能造成熱加重，也可能導致代謝問題，如痛風、血脂高、血壓升高的問題。 【更多精采內容，詳見新生報之《養生文化報》】 【2008/08/20 台灣新生報】

四蔬五莖 抗病良方

2008/08/14

【聯合報╱記者曾增勳╱桃園報導】 「蜇絲四蔬蕃茄」，可預防代謝症候群。（記者曾增勳╱攝影） 桃園縣衛生局昨天邀請餐廳主廚黃德忠，示範「蜇絲四蔬蕃茄」、「五莖南瓜盒」兩道預防成人代謝症候群的健康美食，提供食譜教縣民自我料理低油、低鹽、低膽固醇及適量纖維的健康美食。 衛生局指出，桃園縣成人血壓、空腹血糖及三酸甘油酯指數，高於台灣的平均值，有百分之十一成年人診斷代謝症候群，又以41至50歲比率最高。患代謝症候群者未來罹患糖尿病、高血壓、高血脂症、心臟病及腦中風機率，分別比一般民眾高出6倍、4倍、3倍及2倍。 衛生局推出「蜇絲四蔬蕃茄」（5人份）食譜：海蜇絲18.7公克、蕃茄半顆、花椰菜150公克、大豆37.5公克、黃紅甜椒各四分之一顆。調味料使用海菜醬、香油、黑醋及味淋。作法是將花椰菜、大豆、甜椒水煮燙熟，蕃茄洗淨切塊排放盤邊，再將燙熟食材放至中間，拌勻調味料淋上即可。 「五莖南瓜盒」（5人份）食譜：南瓜150公克、胡蘿蔔四分之一條、山藥37.5公克、洋蔥18.7公克、地瓜37.5公克、熟蝦仁2至3尾。調味料用南瓜子油、味淋、香茅醬。作法是先將南瓜切開中心挖洞，放蒸鍋中蒸約15分鐘備用，胡蘿蔔、山藥、地瓜切丁蒸熟、洋蔥切丁，鍋燒熱放入南瓜子油將食材炒熟，加入香茅醬及味淋起鍋，炒熟食材放入南瓜盅內即完成。 衛生局表示，這兩道料理是以少油、少鹽、少糖三少為原則，食譜、作法可上桃園縣衛生局網站查詢。 【2008/08/14 聯合報】