醒獅怒吼

2008年7月22日

氛圍裡的感受之紫配綠

歸類於: 食の風情 — 唐小玲就是唐林 @ 9:08 pm

氛圍裡的感受之紫配綠


於是紫色和綠色展開了一場衝擊。、自然的靈性。殘酷的努力。青春的智慧。。

在給你和睦,寧靜的氣息時。而就能體現你的高貴以及莊嚴。

一道簡單的食物。何樂而不為呢?!

原料:茄子。辣椒。蒜
1:茄子切破。背上劃幾刀。上屜蒸熟。撕碎。(555.照片不小心刪了)
2:辣椒自己選擇。愛辣的就小辣椒。不愛辣的就大尖椒。明火燒熟。
3:燒好的辣椒和蒜剁碎。加鹽味精花椒醬油少許水拌勻。
4:淋在茄子上。OK!!!





PS:辣椒最好用炭火烤。有烤箱的也可用烤箱。不過沒有那種特有的糊味咯!哦~~矛盾
(來源:搜飯網)
7/22/2008 5:02:09 AM

喝豆漿的禁忌

歸類於: 食の風情 — 唐小玲就是唐林 @ 9:06 pm
 
喝豆漿的禁忌
 
作者﹕張岩濤
 

 
豆漿傳為西漢淮南王劉安始創。相傳劉安是個孝子,其母患病期間,劉安每天用泡好的黃豆磨成豆漿給母親喝,母親的病很快就好了,從此豆漿就在民間漸漸流行起來。

豆漿性平味甘,滋陰潤燥,利水下氣,養顏補虛。豆漿中不僅富含人體必需的植物蛋白和磷脂,還含有維生素B1、維生素B2、菸鹼酸及鐵、鈣等營養素。常飲豆漿可維持正常的營養平衡,全面調節人體的內分泌系統,降低血壓、血脂,減輕心血管負擔,增加心臟活力,優化血液迴圈,因而豆漿又被營養學家推薦為防治高脂血症、高血壓、動脈硬化等疾病的理想食品。

豆漿雖好,但飲用起來也有講究,否則很容易誘發疾病。下面為飲用豆漿時的幾點禁忌:

1.並非人人皆宜。祖國醫學認為:豆漿性平偏寒而滑利,平素胃寒,飲後有反胃、噯氣、吞酸的人,脾虛易腹瀉、腹脹的人以及夜間尿頻、遺精腎虧的人,均不宜飲用豆漿。

2.忌喝未煮熟的豆漿

生豆漿中含有皂甙、胰蛋白酶抑制物和維生素A抑制物。皂甙對消化道黏膜有很強的刺激性,可引起充血、腫脹和出血性炎症,出現噁心、嘔吐、腹瀉和腹痛等症狀,還可抑制蛋白酶致甲狀腺腫等毒副作用;胰蛋白酶抑制物能選擇性地與胰蛋白酶結合,形成穩定的複合物,從而使胰蛋白酶失去活性,致使蛋白質水解為氨基酸的過程中受到抑制,妨礙膳食中蛋白質的消化、吸收和利用,降低豆漿的營養價值;而維生素A抑制物又能氧化並破壞胡蘿蔔素。

生豆漿加熱到80℃~90℃的時候,會出現大量的白色泡沫,很多人誤以為此時豆漿已經煮熟,但實際上這是一種「假沸」現象,此時的溫度不能破壞豆漿中的皂甙。正確的煮豆漿方法應該是,在出現「假沸」現象後繼續加熱3~5分鐘,使泡沫完全消失。

3.忌在豆漿里加雞蛋

有人喜歡在豆漿中打個雞蛋,認為這樣更有營養,但這種方法是不科學的,因為蛋清中的卵松蛋白易和豆漿中的胰蛋白酶結合,會造成營養成分的損失,降低二者的營養價值。

4.忌加紅糖

紅糖裏的有機酸和豆漿中的蛋白質結合後,可產生變性沉澱物,大大破壞了豆漿中的營養成分。

5.忌飲超量

豆漿雖好,但也不宜飲用過量。一次喝豆漿過多容易引起蛋白質消化不良,出現腹脹、腹瀉等不適症狀。

6.忌空腹飲

如果空腹喝豆漿,豆漿裏的蛋白質大都會在人體內轉化為熱量而被消耗掉,不能充分起到補益作用。飲豆漿的同時吃些麵包、饅頭等澱粉類食品,可使豆漿中的蛋白質在澱粉的作用下,與胃液較充分地發生酶解,使營養物質被充分吸收。 ◇


(http://www.dajiyuan.com)

 
7/21/2008 1:01:24 PM
 

給寶寶餵中藥 我有辦法

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小兒服中藥要按照寶寶不同時期的特點、藥物性質,採用不同的方法。 (網絡圖片)

給寶寶餵中藥 我有辦法


由於有些疾病中醫藥有著獨到的療效,患兒不得不靠吃湯藥來解除病痛。因為中藥苦口難聞,難以下嚥,每次給小兒服中藥就犯難。其實,只要按照寶寶不同時期的特點、不同的藥物性質,採用不同的方法,服中藥就不是一件很困難的事了。

給新生兒餵藥 ,每日藥量30~50毫升,分9~10次服完。因新生兒味覺發育尚未健全,可將藥汁直接放在奶瓶中由他自己吮吸,或用滴管慢慢滴入口內。

1~3歲的嬰幼兒 ,每日藥量在100毫升左右,分6~7次服完。這時期的嬰幼兒的味覺非常敏感,所以餵藥的方法很重要。首先藥汁的溫度要低於37℃,這樣可以減輕苦味,另外在不影響藥效的情況下,可以在藥汁中適當加入些冰糖、白糖等輔助品來減輕苦味。

4~7歲的幼童 ,每日藥量在300毫升左右,可分3~4次服用。此階段的幼童已有自己服藥的能力,因此可對他們進行誘導、說理,切不可用粗暴打罵的方式,否則病兒就會產生對抗情緒。

對極個別不願服中藥的幼童,可以採用被動餵藥法。首先將病兒抱成半臥位,頭部抬高,頸部墊上毛巾,固定手足,取吸管吸滿藥汁,將管口放在病兒口腔頰黏膜與臼齒之間慢慢擠滴。被動餵服中藥時,切不可捏鼻子灌藥以防藥汁嗆入氣管,導致窒息。

餵藥應在兩餐之間,這樣才能使藥物充分吸收和發揮作用,餐前服藥容易刺激胃黏膜,而餐後容易造成嘔吐。


文章來源:39健康網

7/21/2008 5:17:26 PM

地中海飲食 向癌症說「不」!

歸類於: 食の風情 — 唐小玲就是唐林 @ 9:04 pm
「地中海式飲食」一直被公認是有益身心健康的飲食準則,而美國的一項研究更發現,只要適量攝取「地中海式飲食」的營養原素,便可輕鬆的減少近四分之一的罹癌機率。( Getty Images )
 
地中海飲食 向癌症說「不」!
 
作者﹕
 

 
【大紀元7月22日訊】(大紀元記者吳唯真綜合編譯報導) 癌症號稱健康頭號殺手,居全球死亡率之主要地位;研究學者無不積極研究,希望能找出對抗癌症的方式。美國的一項研究發現,只要調整飲食習慣,並適量的攝取「地中海式飲食」的營養原素,便可輕鬆的減少近四分之一的罹癌機率。

神奇的地中海飲食

這份研究針對26,000名希臘的男女,做了長達八年的飲食追蹤。研究結果發現:遵行「地中海式飲食」的人,罹癌的機率較其他人明顯減少許多。而每天只要在餐飲中選擇兩種「地中海飲食」的營養原素,便可減少12%的癌症機率,若是增加至六種營養原素,罹癌的機率更驚人的減少了22%。

地中海飲食是一種充滿多酚的飲食方式,富含高纖蔬果而少食紅肉及乳製品。以往的研究便已顯示富含堅果和橄欖油的「地中海型飲食」可有效的減低癌症及心臟病的機率;這其中有一個非常關鍵的因素,就是在橄欖油中含有一種對人體有益的不飽和脂肪酸(monosaturated fats),它不同於一般乳製品中所含的飽和脂肪酸,而這種不飽和脂肪酸對降低癌症機率有著關鍵性的影響。

這項研究檢視了各種常見的癌症,如:胃癌、腸癌、肝癌、子宮頸癌及腦癌等;並涵蓋了其他可能致癌的危險因子,如吸煙以及生活習慣等;研究結果亦發表於《癌症期刊》之中。

哈佛大學癌症暨流行病預防學(cancer prevention and epidemiology at Harvard University )教授崔克波勒斯(Dimitrios Trichopoulos)表示:「雖然多量攝取單一的防癌食物沒有那麼好的防癌成效,但以地中海飲食原則循序漸進的改善個人的飲食習慣,便會對癌症的預防起非常深遠的影響;而且改變越多,影響也越大。」

認識地中海飲食

地中海飲食的主要食物是麵包、新鮮蔬菜、豆類、穀類、水果及橄欖油等。其特色之一就是紅肉吃得少,而以低脂肪的魚貝海鮮和豆類做為主要的蛋白質來源。深海魚類含有DHA及EPA,是一種多元不飽和脂肪酸;橄欖油中亦含有大量單元不飽和酸,以上兩種脂肪酸均證實能有效降低血液內無益的低密度脂蛋白(LDL),並提升有益的高密度脂蛋白(HDL)。

地中海飲食中常見的食物還包括蕃茄、洋蔥及大蒜等。蕃茄含有茄紅素,是一種強力的抗氧化劑;洋蔥則含有硫化合物,可抑制腸道內的細菌製造致癌物質;而大蒜中的蒜素可增強肝臟對致癌物質的排出功能,並可效減少癌症發生的機率。

科學家也發現,地中海飲食對健康有益的一大要素是其各式各樣富含抗氧化物及多酚的蔬果,而烹調時的橄欖油和用餐時搭配的紅酒,也都是多酚的主要來源。多酚對於健康的維持和延緩老化,扮演著重要的角色。除了能抗氧化,還能幫助人體對抗傷害人體的自由基,抑制壞膽固醇氧化,因此也被認為是對抗心血管疾病的高手。

高精度圖片
地中海飲食的主要食物是麵包、新鮮蔬菜、豆類、穀類、水果及橄欖油等。橄欖中含有一種對人體有益的不飽和脂肪酸(monosaturated fats),對降低癌症機率有著關鍵性的影響。( Getty Images )


八大類超級抗癌食物

臺灣《康健雜誌》指出:美國環境毒物學博士羅伯特.哈瑟瑞深入探討食物中所含有的誘發或抑制癌症基因的化學物質,建議利用8大類蔬果中所含的維生素和天然抗癌物質,來達到防癌、抗癌的目的。這8大類超級防癌食物包括:

1.洋蔥類:大蒜、洋蔥、韭菜、蘆筍、青蔥等。
2.十字花科:花椰菜、甘藍菜、芥菜、蘿蔔等。
3.堅果和種子:核桃、松子、開心果、芝麻、杏仁、胡桃、南瓜子等。
4.穀類:玉米、燕麥、米、小麥等。
5.莢豆類:黃豆、青豆、豌豆等。
6.水果:柳橙、橘子、蘋果、哈密瓜、奇異果、西瓜、檸檬、葡萄、葡萄柚、草莓、鳳梨、檸檬等各種水果。
7.茄科:蕃茄、馬鈴薯、蕃薯、甜菜。
8.繖狀花科:胡蘿蔔、芹菜、荷蘭芹、胡荽、蒔蘿等。

除此之外,如小黃瓜、南瓜、萵苣、青椒、紅椒、菠菜、薑、薑黃等,也都是防癌功效加的營養食物來源。

癌症對人體健康影響之劇,常使人聞癌色變。英國癌症研究中心主管莎拉.賀蒙(Sara Hiom )表示:「這份研究讓我們瞭解到,只要從生活及飲食上做一些簡單的改變,便可有效的降低癌症發生的機率;最重要的是,癌症的預防並不是靠某一種「超級食物」就可達成,而是維持長期均衡且健康的飲食原則。」


(http://www.dajiyuan.com)

 
7/22/2008 1:08:24 AM
 

夏日喝水有學問 過多過少都不行

歸類於: 食の風情 — 唐小玲就是唐林 @ 9:02 pm
夏日喝水有學問 過多過少都不行

三軍總醫院新陳代謝科主任石光中日前提醒民眾,水喝太多,可能水中毒,但水喝太少,排尿少,可能引發急性腎衰竭。

炎炎夏日,運動或於烈日下工作曝曬導致大量流汗,體內水分大量流失,此時,水的補充尤其重要,但有民眾因工作需求,無法常常上廁所,因進而減少水份攝取;石光中醫師指出,水喝太少導致排尿量少,很可能引發急性腎衰竭,腎功能短暫喪失,使腎臟無法排除身體代謝物,維持正常功能,因而提醒民眾,1天至少要攝取到2000cc以上水分,口渴就要喝,尤其是有流汗民眾,更要注意水分補充。

至於患有肝、腎病變,如肝硬化、腎臟問題、心臟疾病以及器官排泄不佳民眾,則不在前述建議的飲用水量範圍,即患有慢性病等個別民眾究竟該補充多少水分,醫師建議,還是應與個案的主治醫師多諮詢、商量,視個案病情狀況不同有別。

【更多精采內容,詳見新生報之《養生文化報》】

【2008/07/21 台灣新生報】

卸妝油如何清洗才乾淨?

歸類於: 食の風情 — 唐小玲就是唐林 @ 9:01 pm

卸妝油如何清洗才乾淨?
【聯合報/記者陳立儀/報導】

Q:卸妝油要如何清理?

A:大多數的卸妝油必須在雙手和臉部乾燥時使用,溶解彩妝後,用手沾取溫水按摩讓卸妝油完全乳化,再用清水沖洗乾淨。

【聯合報】

用過卸妝油 還需洗臉嗎?

歸類於: 食の風情 — 唐小玲就是唐林 @ 9:01 pm
用過卸妝油 還需洗臉嗎?
【聯合報/記者陳立儀/報導】

Q:使用卸妝油之後還需要洗臉嗎?

A:當然,一定要再用洗面乳把臉洗乾淨,避免毛孔堵塞,也比較不會感覺到油油的不舒服,尤其是油性和痘痘肌特別要留意。

【聯合報】

〈生活OK繃〉簡單又好吃 自製水果乾

歸類於: 食の風情 — 唐小玲就是唐林 @ 8:58 pm
〈生活OK繃〉簡單又好吃 自製水果乾

文/林艾蓉

炎熱的天氣,讓人心煩之外,不如來做點有趣的事,大家來自製一些乾燥水果?

將喜歡的水果切薄片,如奇異果、檸檬、蘋果啦,並排在透氣的竹簍盤或濾水盤之類容器上,放在陽光下曝曬,記得時時去翻個面。如果馬上就要食用,大約半乾程度即可,但若想保存一段時間,最好曬到果物水分都變乾為止。在戶外曬的時候,為了衛生也不讓蟲蟲接近,最好蓋上紗網隔絕,如果室內有陽光可以曬到的地方,也很推薦!

曬乾後的水果味道會變得更濃郁,你可以加在紅茶中或是料理裡面,吃喝起來更可口!何不趁著夏天大太陽的日子,自製一些好吃的水果乾吧!

 

【自由時報】

財政部緊盯 公股行庫加碼台股

歸類於: ♡股票 & 小提琴♡ 咖啡屋 — 唐小玲就是唐林 @ 8:53 pm

財政部上周清查公股轉投資的九家行庫買賣台股情況,並透過電話向行庫總經理表達「關切」,大型行庫近日因而紛紛進場買股。據統計,從上周四(17日)至昨(21)日,各行庫至少分別加碼台股數億元,合計進場加碼金額更超過30億元,鎖定標的則是「高現金股息殖利率股」和「跌深個股」。

據了解,財政部清查的公股轉投資銀行包括台銀、土銀、合庫、一銀、華銀、彰銀、台企銀、兆豐銀及輸出入銀行,買賣股票調查期間是從6月底到7月16日。清查結果發現,九家公股轉投資行庫在上述期間投資股票部位共增加五、六億元,持股餘額合計約200億元,顯示公股行庫並未看壞台股而倒貨,一銀和彰銀等少數行庫減碼是因應內控設立的停損機制,財政部也認為很合理。

合庫董事長劉燈城昨天也表示,他上周四已指示合庫投資部門開始逢低加碼持股,18日加碼約六、七千萬元,目前持有台股部位已上升至約10億元。合庫投資股票法定上限約80億元,但劉燈城並未授權指示要加碼到多少金額,將尊重相關部門的專業投資判斷。

劉燈城說,只要股價合理,低本益比、高現金股息殖利率的個股,合庫都考慮擇優逢低進場買進。

公股行庫最近大舉加碼持股,一家大型公股銀行主管表示,連日已加碼台股5億元至10億元,主要加碼標的以高現金股息殖利率為主。另一家公股銀行則是連續三個營業日加碼5、6億元,持股部位從10億元以下加到16億元,主要買進標的是高殖利率股;至於某家先前較早進場加碼的公股銀強調,主要是買進跌深個股,搭配少數高殖利率股。

行庫私下透露,上周各行庫總經理都接到財政部的關切電話,因而從上周四起積極加碼持股。保守估計,幾大行庫最近累計加碼了二、三十億元。但銀行操盤主管也強調,市場波動轉大,行庫不可能像過去動輒抱數十億元,甚至上百億元股票,而是改採彈性操作,只要台股在7,000點以下會加碼買進。

富邦金表示擬實施庫藏股後,合庫銀和玉山金也強調正研議實施庫藏股。財政部長李述德表示,庫藏股有多重效益,幾乎每家金融機構都在規劃,公股站在股東立場也希望這些機構儘快實施,但原則是必須符合一定的條件與程序。

據了解,目前六家上市櫃的公股金融機構,只有合庫符合條件且考慮執行庫藏股,兆豐金、第一金、華南金、彰銀及台企銀等五家主管昨(21)日明確表示,因資本適足率等條件的問題,目前無法或暫不考慮實施庫藏股。

合庫銀行董事長劉燈城昨天表示,合庫目前股價「有點委屈」,將「研議」執行庫藏股。

玉山金股價昨天在金融類股勁揚逾6%下,逆勢以平盤作收,創91年12月來新低。玉山金策略長黃男州說,內部正在研究是否執行庫藏股。

黃男州說,現階段無法馬上執行庫藏股是因金控資本適足率未達標準,8月下旬大摩持有的ECB轉換後,將有助拉高玉山金的資本適足率,屆時若股價還在低檔,不排除執行庫藏股。

歐巴馬現象與石油危機 都是景氣循環

歸類於: ♡股票 & 小提琴♡ 咖啡屋 — 唐小玲就是唐林 @ 8:39 pm

台灣的經濟,到底怎麼了?自5月20日以降,台灣民眾普遍感受到,台灣經濟彷彿瞬時進入冰河時期,不只股市指數呈自由落體般下降2000多點,消費指數甚至比2003年SARS襲台時更低迷,有人責怪馬英九政府昏庸無能,有人歸咎於全球經濟惡化太過迅速,更多人相信,罪魁禍首正是美國的布希政府。

世人寄希望於歐巴馬

不少國際財經專家,包括投資巨擘吉姆.羅傑斯(Jim Rogers)、美國前聯準會主席葛林斯潘(Alan Greenspan)皆指稱,美國次級房貸、全球高油價風暴的導火線,都源自於美國總統布希的施政;布希彷彿成了世界公敵。而2008年美國總統大選,在野的民主黨更史無前例地推出黑白混血的歐巴馬(Barack Obama)參選,不少人都把世界經濟好轉的希望,寄託在歐巴馬所帶動的選舉行情。

「歐巴馬現象的根源是反布希,顯露的是美國政治的循環。」東吳大學政治系系主任羅致政認為,美國政治的循環是,「只要現任美國總統發動戰爭,反戰的政治領袖必定成為英雄。」但他不認為現在居於領先的歐巴馬穩操勝券,8月起他才真正開始接受檢驗,而歐巴馬當選,恐怕也無法立即解除世界的經濟危機。

台灣綜合研究院副院長、台電董事,同時也是行政院油電政策顧問之一的吳再益則認為,石油也是一種商品,這一波高價源自於期貨商人的炒作,但也是其產業循環的一環,而高油價引發石油需求減少,因此飆漲超過200美元的機率並不高,「全球經濟是否好轉,要看今年秋季,關鍵在於美國共和黨政府刺激經濟的政策是否奏效,如果失敗,歐巴馬就很可能當選。」

美國靠石油箝制中國

「美國發動伊拉克戰爭,其實就是能源戰爭,很多人直指他為的是捍衛家族利益,而在政治學的意義上,代表著美國共和黨的新保守主義者想確保獨霸世界。」羅致政指稱,現在世界經濟低迷,但新保守主義者不見得認為這有什麼不對,因為美國經濟受到打擊,但中國、印度、巴西等新興國家受創更深,「高油價正是美國箝制中國的手段之一。」

專研國際政治的羅致政指出,美國已是經濟成熟國家,最近幾年用油量增加不多,但中國、巴西、印度等新興國家用油量激增,更是其開始發展經濟後第一次面對石油問題,經濟受創遠比美國來得嚴重,「別忘記,美國雖是用油大國,也是產油大國,遠比中國、印度有能力面對高油價,其實,油價上漲也是美國箝制中國的重要手段,中國補貼油價的政策,已嚴重拖累其財政。」

「歐巴馬的競選口號『We need change』,與馬英九的『馬上好』、李明博『CEO治國』沒兩樣,都沒有實質內涵。」羅致政點出歐巴馬最大問題,在於他是魅力型而非能力型的政治人物,從政歷程極短,也無首長經驗,參議員資歷大約只等於台灣的立法委員,等到8月美國總統大選開跑後,他的缺點才會一個一個被嚴格檢驗,「其實到現在,歐巴馬根本沒提出過政治、經濟、社福的政策,也沒人知道他的施政能力,到底高或低。」

經濟學上有景氣循環,羅致政強調,民主政治也有循環,歐巴馬得以出線,乃因美國內部強烈的反布希風潮所致,不過,相對於年過70、人生已被徹徹底底檢驗的共和黨總統候選人馬坎(John McCain),歐巴馬是個更具風險的選擇,「誰知道共和黨是否掌握了歐巴馬不為人知的祕密,要到選舉最後關頭才拿出來!」

募款能力考驗歐巴馬

「布希不會是馬坎的包袱,因為他是個募款高手。」羅致政略為布希「平反」,他提醒讀者,與歐巴馬相比,布希不只當過州長,更出身政治世家,對政治操作極為熟稔,還是個高明的募款好手,「美國大選極為花錢,歐巴馬在拯救美國經濟之前,得先解決民主黨選戰的經濟問題。」

「歐巴馬聲望的最高峰已經過去了,未來只會不斷扣分。」對歐巴馬的選情,羅致政不像其他論者那麼樂觀,他表示:「選舉通常由犯錯愈少者獲得勝利。」馬坎在政壇打滾多年,幕僚也無不身經百戰,犯錯機率相對較低,而歐巴馬政治資歷短淺,他與家人、幕僚都可能無心犯下大錯。

「歐巴馬與太太都犯過大錯。歐巴馬當參議員時,不常戴國旗徽章,歐巴馬太太說,當歐巴馬被提名為民主黨總統候選人時,才覺得第一次想效忠美國政府,都讓大多數美國人不以為然。」羅致政更直言,歐巴馬的危機更在於如果非裔選民太過興奮,不但可能激起白人選民的反感,也可能讓拉丁裔、亞裔選民備感威脅,轉而支持馬坎。

除了募集總統競選經費,羅致政認為,歐巴馬眼前最大的挑戰,在於挑選副手;他分析歐巴馬的副手,一定得在能力、形象、票源上互補,唯一可以確定的是,絕對是個白人,「但不一定就是希拉蕊(Hillary Clinton),有可能是一個南方的州長,因為歐巴馬沒有行政經驗,也可能是企業家,因為當前美國最大的困境,就是經濟疲軟,HP的總裁最近就常被點名。」

企業家可能出任副手

「然而,歐巴馬勝選最大的障礙,在於美國人已經作好準備,迎接一個黑人總統嗎?」羅致政的觀察是,連民主黨的支持者都未必準備好,更不諱言,如果歐巴馬是個白人,「那麼他幾乎篤定當選,然而,他是個黑人!」

最後,羅致政提醒,就算是歐巴馬當選總統,美國次級房貸與全球高油價風暴也不可能迎刃而解,還得經過一段時間才能平息。而歐巴馬雖然主張美國自伊拉克撤軍,「也不可能在就任的第二天,就將美軍從伊拉克撤得一乾二淨,也得分批撤離,而且也可能不會完全撤離,不是要求其他盟國派遣部隊,就是留下還能維和的兵力。」

「但反過來問,美國自伊拉克撤軍,伊拉克就會恢復和平,全球油價就會恢復平穩嗎?」羅致政表示,伊拉克原本就是兵家必爭之地,美軍撤出之後,各方勢力都將搶奪主導權,鄰國如伊朗也都會躍躍欲試,局勢不一定會更和平,油價也不見得就會下降。

「過去8年,世界經濟相當繁榮,台灣出口貿易量也逐年擴張,從1年150億美元增加至200億美元。」吳再益指出,從2000年到2007年,除了在2001年,台灣因為陳水扁總統執意停建核四廠引起經濟倒退外,經濟表現都相當亮眼,但世界經濟從2007年年底急轉直下,台灣也無法置身事外。

低利率導致炒作石油

吳再益提出數據,說明當下經濟局勢有多嚴峻,他指出過去8年,全球經濟成長率約為3.9%,但2008年卻可能只剩下3.1%,「別以為下降0.8%幅度很小,這代表經濟成長衰退了將近25%之多,但馬英九政府不能抱怨倒楣,只能勇敢面對!」

「原油價格直線飆升,與美國次級房貸風暴息息相關。」吳再益解釋,當下世界經濟惡化的原因,在於美國帶動全球銀行利率創新低,導致過去存放在銀行的退休基金、保險基金,為了賺取利潤而紛紛「逃離」銀行,成為四處流竄的熱錢,而原油期貨便成為最熱門的標的,「原油價格一漲,便帶動萬物齊漲。」

「現在世界已出現停滯性的通貨膨脹,台灣政府現在能做的,其實就是擴大內需。」最近常與行政院副院長邱正雄開會的吳再益表示,經濟情勢雖然困難,但不到絕望地步,原因有二,其一,目前的原油價格與物價相比,還不及1973年、1979年2次石油危機;「其二,世界經濟已從20世紀的石油經濟,轉變為21世紀的電力經濟,對石油的依賴略低。」

石油需求量開始降低

「往昔,最容易被炒作的商品是黃金,當下則是石油。」吳再益有些無奈,他說在2007年,台灣中油購進1桶原油的平均成本約為76美元,2008年上半年則上漲至110美元,最近更提高至128美元,「然而,開採原油所需的成本,根本沒提高得那麼快。現在,期貨市場上所交易的原油數量,已是實際生產原油的20倍,實在非常誇張。」

吳再益指出,政治局勢詭譎的中東是石油最主要出產地,只要風吹草動,例如日前伊朗試射飛彈,石油價格就容易成為脫韁野馬,「美國本身是產油大國,1公升95汽油已高達33元新台幣,很多人都選擇不再開車。不只美國人不敢開車,全世界的人都開始緊縮消費,導致石油需求量下降。其實,石油也是商品,也有景氣循環,現在正是高點,價格不可能只往上爬,不往下跌!」

「某些專家指稱,原油將飆至1桶200美元,甚至300美元,他們的前提,都是石油需求量不會減少。」吳再益澄清,如果石油需求量持續減少,那麼期貨商人炒作的空間將會縮減,不少投資客也在觀望,是否該是「下車」的時間,畢竟現在的油價已經太高!

「8月將是關鍵,如果美國景氣出現反轉,那麼世界經濟也就會好轉。」吳再益微笑地說,影響國際經濟的因素很多,但唯有正向的因素超過負面因素,那麼國際原油價格便會下滑,「其實共和黨目前也開始實施刺激政策,如果經濟還沒有起色,那麼總統大選便鐵定輸了 ,歐巴馬就篤定當選,如果有起色,那麼鹿死誰手就很難猜測。」

2008經濟正成長 用電負成長

身為台電的董事,吳再益也清楚感受到台灣上下節約用電的氣氛,他清楚地記得,2007年夏天,他從5月多便開始開冷氣睡覺,但到了今年夏天,一直到了7月7日,因為熱到睡不著覺,他才第一次開冷氣,「其實,家中也沒人說要節約用電,但卻自然而然注意起來!」

「在台灣電力史上,2008年與2001年,可說是最特別的2年。」吳再益指出,根據經濟學原理,電力需求應該與經濟成長高度相關,也就是說,經濟正成長時,用電量應該會增加,經濟負成長時,用電量應該會減少。然而在2001年,台灣經濟出現負成長,用電量卻是正成長;但在2008年,經濟正成長,用電量卻是負成長,可說相當異常,「也代表有強大的非經濟因素,影響台灣經濟。」

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