醒獅怒吼

2008年12月8日

美味的大蒜炒魚皮

歸類於： 食の風情 — 唐小玲就是唐林 @ 10:39 pm
美味的大蒜炒魚皮(攝影：林仕傑/大紀元)
 
【緞妹美食坊】美味的大蒜炒魚皮
 
作者﹕緞妹
 
 
材料：

鯊魚皮十二兩、大蒜兩根、辣椒一支、蔥、紅蘿蔔少許
高精度圖片
大蒜炒魚皮的材料(攝影：林仕傑/大紀元)

調味料：

鹽、醬油、烏醋、米酒


作法：

一、現成魚皮洗淨、切段，大蒜洗淨切段。

二、魚皮先用滾水燙過，撈起備用。

三、起油鍋，放薑、辣椒爆香，放入前段大蒜炒一下，紅蘿蔔，再放入魚皮、調味料、少許水、蒜尾、炒至入味即可起鍋。@*

高精度圖片
美味的大蒜炒魚皮(攝影：林仕傑/大紀元)
(http://www.dajiyuan.com)
 
12/7/2008 9:22:09 AM

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