要創業開餐飲店，若搭人家順風車，是較有成功機會！
當前社會各行各業，競爭都非常激烈，優勝劣敗，強者生存，若想創業，若沒兩把刷子，要功成利就是難如登天。
尤其是餐飲業，若販賣的食物或飲品，口味不夠絕佳或不夠獨特，那麼生意就很難做了！
要靠自己研發、調製出讓大眾滿意且又能『吃好逗相報』的美食或飲品，並從此大發利市，這是極具挑戰性的工作，可說相當不容易。放眼望去，一般人的表現大都是平平而已，能出類拔萃的實在不多。有關飲食的事業要經營好，絕對要能經得起時間的考驗，若只是搞花樣耍噱頭，人氣將會是曇花一現般，無法讓事業鴻圖大展。
既然餐飲業之創業維艱，自己的才能又有限，難變出可以膾炙人口的美食佳餚，那麼貿然開店極可能賺不到錢，甚至賠錢了事，於是有很多人來請教云真居士是否有祕訣可以避免失敗的情形發生呢？
居士的答案是「有的！」秘訣就是～～【搭人家事業成功的順風車】！
所謂『搭順風車』，意為參與知名品牌餐飲店的加盟連鎖店，或花重金拜師學藝～～學習知名餐飲店師傅的製作訣竅，然後另開分店。
市面上連鎖的餐飲店越來越多，等於到處都有美食，於是～～吃早餐，就想到吃【美而美】或【永和四海豆漿】，吃牛排，就想到吃【我家牛排】或【貴族牛排】，喝咖啡，就想到喝【星巴克】或【８５度Ｃ】，喝冷飲，就想到喝【５０嵐】或【清心】.....等等，確實很方便。
這年頭，大家忙於搶錢，拼成一團，所以動作應該要快，若對自己沒信心，那麼靠人家建立的口碑基礎，來成就自己的事業，這或許是一條捷徑，因可減少許多自我摸索與嘗試的時間，及避免金錢的重大損耗，利是大於弊的。
搭別人的順風車，讓我們一開店，馬上客人就會不請自來，不用曠日費時打基礎，這樣就比較有機會在事業上步上成功之道。
小吃創業加盟「一餐車一主題一品牌一特色」複製成功開店經驗
中央社訊息服務 / 2010/07/26
小吃創業加盟「一餐車一主題一品牌一特色」複製成功開店經驗 (中央社訊息服務20100726 15:13:12)鼓勵全民一起拼經濟，建構小本創業平台。為強化國內創業能量，五路財神開店總部於8月1日-8月31日舉辦「2010夢幻小餐車創業成果展」，活動地點在台中市北屯區中清路111-18號歡迎蒞臨參觀。針對國內一窩蜂創業加盟潮，餐車達人陳滌五總監提醒創業者，加盟不失為一條創業捷徑，但若選擇加盟，品牌知名度、產品獨特性及是否擁有差異化優勢就顯得格外重要。
近年來以成本低的小吃餐車最受創業者青睞。沒經驗的失業族 大部份都選擇餐車擺攤，很多人都想在創業市場以小搏大闖出一片天。